Domaine Sol Payré

Domaine Sol Payré Découvrez le Domaine Sol Payré ! Profitez d’une magnifique terrasse intimiste face à nos vieilles

Une belle reconnaissance pour le Domaine Sol Payré !Nos vins ont été récompensés lors du Concours des Vignerons Indépend...
07/05/2026

Une belle reconnaissance pour le Domaine Sol Payré !

Nos vins ont été récompensés lors du Concours des Vignerons Indépendants 2026 🍷

🥈 Albaé – médaille d’argent
🥉 Memento – médaille de bronze

Une belle mise en lumière de notre travail à la vigne comme au chai.

On vous attend au domaine pour les déguster 🍇✨

Menu de Pâques à ne pas manquer ! 🌸Réservez pour le dimanche 5 et le lundi 6 avril à midi.Profitez du retour du beau tem...
02/04/2026

Menu de Pâques à ne pas manquer ! 🌸
Réservez pour le dimanche 5 et le lundi 6 avril à midi.

Profitez du retour du beau temps et de notre terrasse panoramique au cœur des vignes 🍇

Lien de réservation en bio !

02/04/2026

Le restaurant Can Sol Payre ouvre à nouveau ses portes aujourd’hui! 🌿

Au milieu des vignes, face aux Albères, on rallume les fourneaux et on remet les tables au soleil.

On retrouve les produits locaux, les assiettes généreuses, les verres du domaine, et surtout… le plaisir d’être ensemble.
Toute l’équipe est impatiente de vous accueillir à nouveau, au cœur des vignes. 🤗

Pour réserver votre table:
📞 0468221797
📧 [email protected]

LES ATELIERS SOL PAYREUne dégustation sensorielle unique qui éveillent vos sens :🍷Venez vivre une immersion des sens en ...
20/03/2026

LES ATELIERS SOL PAYRE

Une dégustation sensorielle unique qui éveillent vos sens :

🍷Venez vivre une immersion des sens en Méditerranée,
Savourez nos vins, découvrez nos cépages, reflétant la richesse de nos terroirs. 🍇

Pour plus d'informations ou pour réserver votre expérience, contactez-nous !

📞 04 68 22 17 97
📧 [email protected]
reservez en ligne : https://www.domaine-sol-payre.com/

𝗜𝘃𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗻𝘀 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲 | 𝗔𝗢𝗖 𝗖𝗼̂𝘁𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗥𝗼𝘂𝘀𝘀𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻. 🍷L’Ivresse des Sens rouge est le Best Seller du domaine, 40% de Syrah...
01/03/2026

𝗜𝘃𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗻𝘀 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲 | 𝗔𝗢𝗖 𝗖𝗼̂𝘁𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗥𝗼𝘂𝘀𝘀𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻. 🍷

L’Ivresse des Sens rouge est le Best Seller du domaine, 40% de Syrah, 30% de Carignan et 30% de Grenache.

Au nez, vous apprécierez la simplicité et l’authenticité de ce vin, l’intensité aromatique des fruits rouges légèrement confiturés et les notes délicates de cerise font de lui un vin rouge très charmeur.

En bouche, vous apprécierez la rondeur et la matière ce vin du Roussillon.

𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻 ? 🤔

Vous pouvez apprécier ce vin rouge dès l’apéritif si vous l’accompagnez de bouchées apéritives salées. 🫒

Il est le compagnon idéal avec de la cuisine de bistro, autrement dit : des mets simples et gourmands tel que des lasagnes italiennes, un lapin aux pruneaux ou des poivrons marinés ! 🫑

Discrets, mais essentiels.Nous souhaitons dédier ce post à nos équipes qui œuvrent chaque jour dans les rangs de nos vig...
27/02/2026

Discrets, mais essentiels.

Nous souhaitons dédier ce post à nos équipes qui œuvrent chaque jour dans les rangs de nos vignes. 🌿

C’est grâce à leur travail minutieux, leur engagement et leur savoir-faire que la qualité de nos vins est au rendez-vous, millésime après millésime.

Cette période de taille, marquée par plusieurs épisodes de pluie, touche presque à sa fin. La quasi-totalité de nos parcelles a été taillée avec rigueur et passion.

Un grand merci à celles et ceux qui participent, dans l’ombre, à la naissance de nos vins.

«  𝘌̂𝘵𝘳𝘦 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘦𝘳𝘰𝘯, 𝘤’𝘦𝘴𝘵 𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦𝘳 𝘴𝘶𝘳 𝘶𝘯𝘦 𝘭𝘪𝘨𝘯𝘦 𝘧𝘪𝘯𝘦. 𝘊𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘲𝘶𝘪 𝘳𝘦𝘭𝘪𝘦 𝘭𝘦 𝘮𝘰𝘯𝘥𝘦 𝘥𝘶 𝘣𝘶𝘴𝘪𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘷𝘦́𝘳𝘪𝘵𝘦́ 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘦. »I...
25/02/2026

« 𝘌̂𝘵𝘳𝘦 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘦𝘳𝘰𝘯, 𝘤’𝘦𝘴𝘵 𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦𝘳 𝘴𝘶𝘳 𝘶𝘯𝘦 𝘭𝘪𝘨𝘯𝘦 𝘧𝘪𝘯𝘦. 𝘊𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘲𝘶𝘪 𝘳𝘦𝘭𝘪𝘦 𝘭𝘦 𝘮𝘰𝘯𝘥𝘦 𝘥𝘶 𝘣𝘶𝘴𝘪𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘷𝘦́𝘳𝘪𝘵𝘦́ 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘦. »

Ici, la performance ne se mesure pas seulement en chiffres. Elle se lit dans un raisin récolté au bon moment, dans une décision prise avec patience, dans un choix sincère plutôt que facile.

Entre rigueur entrepreneuriale et humilité face au vivant, notre vision est simple : faire grandir une entreprise sans jamais trahir la terre qui la nourrit.

🍇 Cultiver avec conscience
📈 Entreprendre avec responsabilité
🍷 Produire avec sincérité

20/02/2026

⚠️ Petit message important ⚠️

Chers amis,
Notre compte Instagram a malheureusement été piraté.

Vous avez peut-être remarqué ces derniers jours des changements inhabituels (nom, photo de profil…). Ils ne viennent pas de nous.

Malgré tous nos efforts, nous n’avons pas réussi à récupérer totalement l’accès à ce compte. Cela nous peine beaucoup, car cette page était un bel espace de partage avec vous.
Mais l’aventure continue ❤️

Nous avons créé un nouveau compte officiel :

👉🏼 Rejoignez-nous là-bas pour continuer à suivre la vie du domaine, nos vins, les coulisses, les événements et toutes nos nouveautés.

Votre soutien compte énormément pour nous. Merci d’être à nos côtés.

À très vite sur notre nouveau compte 🌿

L’équipe du Domaine Sol Payre

Le Club 1913 ouvre ses portes aux amateurs de vins, de spiritueux et de terroirs. 🍷Un lieu pensé pour partager, découvri...
22/01/2026

Le Club 1913 ouvre ses portes aux amateurs de vins, de spiritueux et de terroirs. 🍷

Un lieu pensé pour partager, découvrir et vivre des expériences uniques, autour de crus rares et de rencontres inspirantes.

𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂’𝘂𝗻 𝗰𝗹𝘂𝗯, 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗲 :

• Cuisine privative du chef manupeignelin
• Masterclass & dégustations animées par des intervenants passionnés
• Privatisation du lieu pour vos événements
• Espace entièrement digitalisé et connecté : personnalisation, confort absolu et technologies au service de l’expérience
• Avantages réservés aux membres du Club 1913

📲 Un lieu moderne, élégant et connecté, où tradition et innovation se rencontrent.

Envie d’en savoir plus ou de rejoindre le club ?👇🏼
0468221797 | [email protected]

Adresse

231 Chemin De Saint-Martin
Elne
66200

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 23:00
Mercredi 10:00 - 23:00
Jeudi 10:00 - 23:00
Vendredi 10:00 - 23:00
Samedi 10:00 - 23:00

Téléphone

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