Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 Mardi 12:00 - 14:00 Mercredi 12:00 - 14:00 Jeudi 12:00 - 14:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30

Le Sweet Restaurant, 2 bis Quai de la Citadelle, Dunkirk (2026)

12/10/2026

🎄 CETTE ANNÉE, LES FÊTES SERONT UN PEU DIFFÉRENTES AU SWEET !

Chers clients,

Depuis plusieurs années, nos menus traiteur de Noël et du Nouvel An rencontrent un beau succès, et je vous remercie sincèrement pour votre fidélité.

Cette année, j’ai cependant décidé de ne pas proposer notre traditionnelle carte traiteur pour les fêtes de fin d’année.

Un choix réfléchi, motivé avant tout par la volonté de préserver la santé physique et le bien-être de mon équipe.

La restauration est un métier passionnant, mais aussi particulièrement exigeant. Mes collaborateurs s’investissent pleinement tout au long de l’année, et la période des fêtes représente habituellement une charge de travail supplémentaire très importante.

J’ai donc choisi cette année de réduire cette charge afin de leur permettre de travailler dans de meilleures conditions et de profiter d’un repos bien mérité.

Le restaurant restera bien entendu ouvert à certaines dates pendant les fêtes, et nous aurons toujours autant de plaisir à vous accueillir.

En tant que chef et responsable, je considère qu’il est essentiel de trouver le bon équilibre entre la satisfaction de nos clients, les exigences de notre métier et la santé de ceux qui font vivre le restaurant au quotidien.

Merci pour votre compréhension et votre fidélité.

Le Chef, Kevin 👨‍🍳

LE SWEET RESTAURANT
📍 2 bis, quai de la Citadelle – 59140 Dunkerque

05/10/2026

✨ NOUVELLE CARTE AU SWEET RESTAURANT ! ✨

📅 À PARTIR DU JEUDI 8 OCTOBRE MIDI !

Notre nouvelle carte arrive ! 🍂🍽️
Une cuisine généreuse et gourmande, avec de nouvelles associations à venir découvrir au Sweet Restaurant à Dunkerque.

🍴 LES ENTRÉES
• Beignets de scampis croustillants — caramel aigre-doux au gingembre
• Œuf parfait à 64°C — crème de lard fumé, noix de pécan torréfiées
• Noix de Saint-Jacques poêlées — duxelles de champignons, crème de foie gras de canard (supplément 5 €)

🍽️ LES PLATS
• Poisson selon arrivage — crumble de chorizo, crème de paprika fumé et citron vert, riz thaï
• Saucisse artisanale de volaille au maroilles rôti — crème de maroilles extra-gourmande
• Raviolis ricotta & truffe — jus de viande réduit, pétales de parmesan
• Filet de bœuf poêlé — jus de viande au poivre (supplément 10 €)

🍫 LES DESSERTS
• La sphère surprise au chocolat — notre dessert signature
• Le fromage du moment
• Tuile croustillante au sésame — crème au yuzu dans l’esprit d’un millefeuille, coulis de fruits & sorbet framboise
• Brioche perdue — caramel beurre salé, mousse mascarpone à la vanille

✨ NOS FORMULES MIDI & SOIR
Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou Fromage : 25 €
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage : 31 €

💧 Eau plate & pétillante à volonté incluse.

📍 Le Sweet Restaurant
2 bis Quai de la Citadelle — 59140 Dunkerque
☎️ 03 28 63 04 29

🛜 Réservation directement sur notre site internet :
lesweetrestaurant.fr

🔥 Rendez-vous dès le jeudi 8 octobre midi pour découvrir cette toute nouvelle carte !

À très vite au Sweet !
L’équipe du Sweet 🧑‍🍳🤵🦩🔥

22/09/2026

✨ Une nouvelle aventure pour Mélanie à Spycker 🔥

Vous l’aviez déjà découverte à travers son portrait sur cette page, et beaucoup d’entre vous la connaissent aussi puisqu’elle vient régulièrement prêter main-forte en salle au Sweet le week-end.

Aujourd’hui, c’est une nouvelle étape de son parcours que nous sommes heureux de partager avec vous.

Après 15 ans d’expérience dans l’esthétique, Mélanie ouvre son nouvel établissement Maison Derméa à Spycker, son village.

👩🏽‍🎓Elle a fait de l’expertise du visage et de la peau le cœur de son métier.

Du soin visage classique aux problématiques plus spécifiques — acné, inflammations, imperfections, signes de l’âge — chaque soin est personnalisé grâce à son expérience, ses connaissances, les produits Skinident et différentes technologies non invasives.

Maison Derméa, c’est aussi le corps et le bien-être : massages, drainage, madérothérapie, soins minceur, technologies non invasives, ainsi que les épilations classiques et à la lumière pulsée.

Et puisqu’on parle de massages… petite parenthèse plus personnelle.
Le Chef peut en témoigner : les meilleurs massages passent par les mains de sa femme ! 😄
Des mains expertes et un moment de détente exceptionnel… Testé et approuvé par le Chef ! 👨‍🍳

Au-delà de la petite touche d’humour, c’est surtout 15 années de savoir-faire, avec toujours la même philosophie : écouter, conseiller et prendre soin dans le respect de la peau et du corps.

Alors pour soutenir Mélanie dans cette nouvelle aventure, pensez à liker et suivre la page Maison Derméa, à la partager autour de vous… et surtout à prendre rendez-vous pour découvrir son travail !

📍 Maison Derméa
5 avenue François Mitterrand – 59380 Spycker

📞 03 28 22 48 79

👉 Suivre Maison Derméa et prendre rendez-vous :
https://www.facebook.com/share/1BhN3PLuCy/?mibextid=wwXIfr

Le Sweet & Maison Derméa
Deux entreprises, deux univers, une même envie : votre bonheur, aux côtés de professionnels passionnés par leur métier.

16/09/2026

✨ DERRIÈRE NOTRE NOUVEAU SWEET, IL Y A AUSSI EUX… ✨

Comme nous vous l’avions annoncé lors de notre réouverture, nous voulions prendre le temps de vous présenter toutes les personnes qui ont participé à la transformation du Sweet.

Ces 15 jours de travaux ont été intenses. Derrière notre nouvelle décoration, il y a des idées, du travail, mais surtout des personnes qui nous ont accompagnés dans ce projet.

🎨 Pour la peinture — sotravauxpeinture

Une très belle rencontre, avec une personne gentille, professionnelle et toujours à l’écoute.

Disponible et prêt à s’adapter à nos envies comme aux petites surprises d’un chantier, Soan a largement contribué au résultat que vous découvrez aujourd’hui. ✨

🪵 Pour la menuiserie — latelier_des_menuisiers

Rémy et son équipe connaissaient déjà bien le Sweet puisqu’ils avaient réalisé nos tables il y a maintenant un an.

Pour cette nouvelle étape, nous leur avons donc fait à nouveau confiance.

Une équipe de vrais professionnels, du savoir-faire et un travail réalisé avec soin.

💡 Pour l’électricité — Berg’ Elec

Rémy, fidèle ami du Sweet, est toujours à nos côtés lorsqu’il s’agit de nos travaux électriques.

Il a une nouvelle fois répondu présent pour cette rénovation, avec l’installation des nouveaux luminaires et les différents travaux électriques nécessaires à notre nouvelle ambiance.

📸 Pour les photos - krystelfriedrichphotographies

Vous avez découvert son travail ces dernières semaines à travers les portraits de notre équipe. Des portraits que vous pouvez maintenant retrouver sur les murs du restaurant.

Krystel, c’est une femme souriante, naturelle et pleine de bonne volonté, qui a su mettre tout le monde à l’aise devant son objectif et capturer l’esprit de notre équipe. 📸

🌿 Et pour toute cette nouvelle décoration…

Une pensée toute particulière pour notre patronne Mélanie et Élodie, fidèle amie du Sweet et reine de la décoration, qui travaille chez Couleurs du Faubourg

Ensemble, elles ont imaginé cette nouvelle ambiance.

Les couleurs, les matières, les associations, les petits détails… Elles ont passé du temps à réfléchir, essayer, changer certaines choses et parfois recommencer, jusqu’à arriver à l’ambiance que vous découvrez aujourd’hui.

Élodie nous a également accompagnés dans le choix et la fourniture des peintures avec Couleurs du Faubourg.

Ces travaux auront été avant tout une belle aventure collective.

Chacun y a apporté son savoir-faire, ses idées, son temps et sa touche personnelle.

Il était important pour nous de mettre aujourd’hui des visages et des noms derrière cette transformation.

Alors cette fois, un seul mot pour vous tous :

MERCI. ✨

Merci d’avoir contribué, chacun à votre manière, à écrire ce nouveau chapitre du Sweet.

📍 LE SWEET RESTAURANT
2 bis quai de la Citadelle
59140 Dunkerque

📞 03 28 63 04 29
💻 Réservations : www.lesweetrestaurant.fr

À très vite 🤵🧑‍🍳🔥🦩

01/09/2026

✨ BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE DANS NOTRE UNIVERS ✨

Après 15 jours de fermeture, il était enfin temps de vous retrouver.

Quinze jours loin de vous, mais quinze jours durant lesquels Le Sweet s’est transformé… 🔥

Nous avons profité de cette parenthèse pour rénover le restaurant, repenser notre décoration et préparer cette nouvelle rentrée avec une seule envie : vous surprendre et vous faire plaisir.

Mais cette transformation n’est pas arrivée par hasard.

Elle s’inscrit dans la continuité d’une évolution que nous avons engagée depuis maintenant un an.

Depuis un an, nous faisons évoluer Le Sweet avec une idée qui nous tient particulièrement à cœur : rendre la gastronomie accessible au plus grand nombre. 🍽️

Une cuisine travaillée, généreuse et créative, proposée à travers des formules pensées pour rester accessibles.

Mais au-delà de l’assiette, nous voulions aussi que le lieu évolue et reflète pleinement notre identité.

Simple et chic.

C’est ainsi que nous aimons définir notre cuisine, et c’est désormais aussi l’esprit de notre décoration.

Un univers élégant sans être guindé, chaleureux sans en faire trop. Un lieu où l’on vient découvrir une cuisine soignée tout en se sentant bien, simplement.

Cette évolution a commencé dans notre salle avec un choix symbolique : dire au revoir aux nappes pour laisser apparaître de magnifiques tables en bois, réalisées spécialement pour Le Sweet par un menuisier local. 🪵

Une première étape pour apporter davantage de chaleur, d’authenticité et de caractère à notre restaurant.

Aujourd’hui, notre nouvelle décoration vient naturellement prolonger cette évolution.

Parce que nous voulions que ce que vous ressentez en entrant au Sweet soit finalement à l’image de ce que vous retrouvez dans votre assiette :

de l’élégance, de la simplicité, du caractère… et beaucoup de passion. ✨

Ces dernières semaines, nous vous avons présenté, petit à petit, les visages de celles et ceux qui font vivre Le Sweet au quotidien.

Ces portraits n’étaient pas là par hasard…

Ils étaient un avant-goût de ce que nous préparions. 📸

Aujourd’hui, ils ont pris place sur les murs du restaurant, au cœur de notre toute nouvelle décoration.

Parce que derrière chaque assiette, chaque service, chaque sourire et chaque moment passé chez nous, il y a avant tout une équipe, une histoire et beaucoup de passion.

🌿 Nouvelle déco.
🍽️ Nouvelle carte.
🔥 Toujours autant de motivation.
✨ Et surtout, toujours la même envie : vous faire plaisir et vous faire sentir chez nous… comme chez vous.

Cette rénovation marque pour nous un nouveau chapitre de l’histoire du Sweet.

Un lieu qui évolue.
Une cuisine qui se réinvente.
Une équipe qui avance.
Mais une passion qui, elle, reste intacte.

Nous sommes fiers de vous ouvrir à nouveau les portes de notre univers et impatients de vous faire découvrir tout ce que nous avons préparé.

Le Sweet reprend vie. Et vous nous avez manqué.

Maintenant, il ne manque plus que vous. ✨

Et parce qu’un tel projet ne se réalise jamais seul, nous n’oublions pas toutes les personnes qui ont participé à cette transformation et qui nous ont accompagnés dans cette belle aventure.

Très prochainement, nous leur consacrerons un article pour vous présenter celles et ceux qui ont contribué, chacun à leur manière, à donner vie à ce nouveau Sweet.

Parce que derrière un beau projet, il y a aussi de belles rencontres, des talents et des personnes qui méritent d’être mises en lumière. ✨

📍 LE SWEET RESTAURANT
2 bis quai de la Citadelle
59140 Dunkerque

📞 03 28 63 04 29
💻 Réservations en ligne : www.lesweetrestaurant.fr

À très vite autour de notre table. 🤍

L’équipe du Sweet
Kevin, Rachid, Julien et Mélanie 🤵🧑‍🍳🦩🔥

30/08/2026

📢 Le Sweet Restaurant fait son grand retour ! ✨

Après plusieurs jours de congés et des travaux d’embellissement, toute l’équipe est heureuse de vous annoncer sa réouverture le mercredi 2 septembre, dès le service du midi.

Nous sommes impatients de vous retrouver dans un cadre entièrement repensé, plus chaleureux, élégant et verdoyant, pour vous faire vivre une expérience encore plus agréable 💥

À l’occasion de notre reprise, nous serons exceptionnellement ouverts le jeudi 3 septembre au soir 🔥

Nous vous invitons à découvrir notre nouvelle carte, élaborée autour de produits frais et de saison, sélectionnés avec soin selon les arrivages du marché.

🍽 Nos entrées :
• Cigare de crustacés croustillant, crème de curry doux
• Raviole du moment selon notre marché
• Beignet de brie panko & corn flakes, velouté de poireaux et bacon

🥩 Nos plats :
• Penne rigate, crème de courgettes confites, jambon sec & burratina
• Pavé de saumon rôti, crumble de noix, coulis de crustacés & semoule de blé vapeur
• Ballotine de volaille farcie aux champignons, jus de viande à la mout**de à l’ancienne
• Filet de bœuf poêlé, sauce au poivre (supplément de 10 €)

🍰 Nos desserts :
• Coupe folie caramel, chouchou, croquant caramel, glace caramel, chantilly maison & praliné noisette caramélisé
• Amandine à la poire, mascarpone vanillé & sorbet poire
• Notre dessert signature : la sphère au chocolat
• Le fromage régional du moment

Notre cuisine est réalisée avec passion, en mettant à l’honneur des produits frais, de saison et des saveurs authentiques. Et parce que chaque détail compte, notre pain est toujours fabriqué maison, pour accompagner vos repas.

🍴 Nos formules :
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert (ou Fromage) : 25 €
• Entrée + Plat + Dessert (ou Fromage) : 31 €

📍 Le Sweet Restaurant
2 bis Quai de la Citadelle
59140 Dunkerque

🌐 Réservation en ligne : www.lesweetrestaurant.fr

À très vite !
L’équipe du Sweet 🧑‍🍳🤵🦩🔥

26/08/2026

👩 DANS LES COULISSES DU SWEET — MÉLANIE

Aujourd’hui, on vous présente un visage que certains d’entre vous connaissent déjà… Mélanie, la femme du Chef !

Mélanie vient régulièrement prêter main-forte à l’équipe en extra, avec des contrats ponctuels selon les besoins du restaurant. Vous la retrouvez notamment très souvent à nos côtés le samedi soir au service.

Et autant dire que son emploi du temps est déjà bien rempli ! 😅

Mélanie jongle entre sa propre entreprise, ses extras au Sweet et sa vie de maman d’une petite fille et d’un petit garçon. Une femme active, courageuse et toujours en mouvement.

Car à la maison, ils sont en réalité deux chefs d’entreprise !

Mélanie est elle-même entrepreneuse, spécialisée dans les soins du corps et le bien-être. Après plus de 14 années à Bergues, une nouvelle aventure commence pour elle : elle a choisi d’installer son activité à Spycker, leur village, au sein de la Maison Derméa, dont l’ouverture est prévue le 4 septembre.

Une nouvelle page qui lui permet de poursuivre sa passion au cœur du village où ils vivent et où grandit leur petite famille.

Et au Sweet ? Elle a appris le métier à leurs côtés, directement sur le terrain. Mélanie apprend vite, s’adapte rapidement et n’hésite jamais à mettre la main à la pâte lorsqu’on a besoin d’elle.

Passionnée, passionnante, honnête et avec un grand cœur, elle apporte sa bonne humeur et son énergie au restaurant.

Bon… forcément, le Chef ne pouvait pas terminer cette présentation uniquement avec des compliments. 😇

Parce que Mélanie a aussi un sacré caractère…

Un peu comme le Chef, finalement…

Alors forcément, quand deux caractères bien trempés travaillent ensemble… il arrive que ça fasse quelques étincelles ! ⚡😂

Mais après tout, réussir à jongler entre son entreprise, deux enfants, une vie de famille et venir encore prêter main-forte au Sweet… il faut bien avoir un peu de caractère !

Voilà, vous connaissez désormais un peu mieux Mélanie : femme du Chef, maman, cheffe d’entreprise et renfort précieux de notre équipe.

Et après avoir osé parler publiquement de son caractère…

Le Chef tient quand même à préciser qu’il aime beaucoup son canapé. Il risque d’ailleurs de très bien le connaître ce soir. 🤣

Et puisqu’une nouvelle aventure commence pour Mélanie, n’hésitez pas à aller suivre et liker sa page Maison Derméa pour lui donner un petit coup de pouce ! 😉
👇
https://www.facebook.com/share/1HDKg2JXjk/?mibextid=wwXIfr

📍 Maison Derméa
5 avenue François Mitterrand
59380 Spycker

À très vite
L’équipe du Sweet 🔥🤵🧑‍🍳🦩

21/08/2026

👨‍🍳 DANS LES COULISSES DU SWEET — KEVIN

Après vous avoir présenté plusieurs visages de notre équipe, il était temps de vous parler de celui que vous voyez peut-être un peu moins…

L’homme de l’ombre du Sweet. 👤🧑‍🍳

Toujours derrière ses fourneaux pendant le service, plutôt discret et rarement en salle, Kevin, 37 ans, est le Chef de cuisine et propriétaire du Sweet.

La cuisine, pour lui, commence à 15 ans, lorsqu’il débute son apprentissage au Pont Tournant à Bierne, véritable institution locale, auprès de la famille Lammin et de son premier Chef, Ludovic. Il y passera 4 années à apprendre le métier, la rigueur et le goût du travail.

À la fin de son apprentissage, accompagné de son formateur Monsieur Bedu, il se lance dans les Olympiades des Métiers et décroche en 2009 la médaille d’argent, devenant vice-champion de France. 🥈🇫🇷

Cette même année, une autre histoire commence : celle avec le Sweet.

Kevin rejoint le restaurant en 2009 comme second chef de cuisine. Puis, lorsque l’établissement est mis en vente, il décide en juillet 2016 de se lancer à son tour et devient Chef et propriétaire du Sweet.

Depuis, il y met toute son énergie et sa passion.

Il aime transmettre, faire progresser et surtout travailler en équipe. Respect, entraide et esprit d’équipe sont essentiels à sa façon de voir le métier. Après toutes ces années, ceux qui travaillent à ses côtés sont d’ailleurs devenus bien plus qu’une équipe… une petite famille.

Bon… évidemment, le Chef a aussi ses défauts. 😇

Têtu comme une mule, plutôt obstiné et râleur ( par moment), quand il a une idée en tête, mieux vaut parfois le laisser aller jusqu’au bout. 😂 la salle sait d’ailleurs quand ils peuvent rester en cuisine taquiner le chef pendant un service ou quand il faut rester de leur côté 😅.

Passionné, exigeant, un peu têtu…
Un Chef, quoi ! 👨‍🍳

Aujourd’hui, cela fait 17 ans que Kevin a rejoint le Sweet, dont 10 ans à la tête du restaurant.

Et depuis ses premiers pas en cuisine à 15 ans, une chose n’a jamais vraiment changé : la passion du métier, l’envie de transmettre et surtout celle de faire plaisir à ceux qui passent la porte du Sweet.

Désormais, vous connaissez peut-être un peu mieux cet homme de l’ombre, celui qui se cache derrière tout ça.

S’il est rarement en salle, ce n’est d’ailleurs pas uniquement parce qu’il avoue être plutôt discret de nature.
Avec une équipe de seulement deux personnes en cuisine, le service lui laisse finalement peu d’occasions de quitter ses fourneaux pour passer en salle. 👨‍🍳🔥
Alors promis… si le service lui laisse quelques minutes de répit, il essaiera de quitter un peu plus souvent ses fourneaux pour venir vous saluer en salle. 😉

Le Sweet Restaurant
📍 2 bis Quai de la Citadelle
59140 Dunkerque

17/08/2026

👨‍🍳 DANS LES COULISSES DU SWEET — RACHID

Aujourd’hui, direction les cuisines pour vous présenter Rachid, notre second chef de cuisine. 👨‍🍳

À 64 ans, Rachid est une figure du Sweet puisqu’il est à nos côtés depuis maintenant 16 ans ! Un homme d’une immense gentillesse, courageux, généreux, mais aussi plutôt timide et réservé. Beaucoup de Dunkerquois le connaissent d’ailleurs pour son côté affectueux et son grand cœur.

D’origine marocaine, Rachid avait déjà une belle expérience derrière les fourneaux avant de nous rejoindre. Il a notamment été chef d’un restaurant oriental pendant plusieurs années. Et puisqu’on en parle… ceux qui ont déjà eu la chance d’y goûter pourront confirmer : le meilleur couscous, c’est le sien !

Lorsqu’il arrive au Sweet il y a 16 ans, Rachid commence pourtant comme commis de cuisine. Une nouvelle aventure qu’il va vivre avec beaucoup de travail et d’humilité.

Quelques années plus t**d, lorsque le restaurant est repris par Kevin, alors second de cuisine et aujourd’hui Chef et propriétaire du Sweet, Rachid évolue à son tour et devient second chef de cuisine.

Et entre Kevin et Rachid, l’histoire dépasse depuis longtemps celle de deux simples collègues…

Ces deux-là, c’est un peu Tic et Tac.
Toujours une petite chamaillerie ou une remarque à se lancer en cuisine… mais surtout une vraie complicité construite au fil des années. Rachid a même été le témoin de mariage de Kevin. Autant dire qu’avec le temps, ils sont devenus un peu comme deux frères.

Et bien sûr, Rachid a son petit truc à lui.
Avec lui, quoi qu’il arrive… ce n’est jamais vraiment de sa faute !

Une assiette cassée, une mauvaise garniture ou une petite erreur de sauce ? La réponse est devenue un classique en cuisine :

« Désolé Chef… c’est pas de ma faute, c’est comme ça ! » 🤣

Et puis il y a le sujet qu’il préfère repousser…

« Alors Rachid, tu la prends quand ta retraite ? »:
« Laisse-moi tranquille… on verra ça plus t**d ! » 😅

On en rigole avec lui, même si on sait bien que ce moment finira par arriver et qu’il n’est malheureusement plus si loin.

Alors en attendant, on profite de Rachid, de sa gentillesse, de son expérience, de ses petites phrases… et de tout ce qu’il apporte au restaurant depuis maintenant 16 ans.

Parce qu’après toutes ces années, Rachid est bien plus que notre second chef de cuisine : il fait partie de la famille du Sweet.

Le Sweet Restaurant
📍 2 bis Quai de la Citadelle
59140 Dunkerque

15/08/2026

Petite pause pour Le Sweet ! 😎

On vous retrouve très vite, en pleine forme !
L’équipe du Sweet 🧑‍🍳🤵🦩🔥

Le Sweet Restaurant

12/10/2026

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