Hôtel Restaurant La Tour

Hôtel Restaurant La Tour Côté table, nous privilégions les circuits courts et la saisonnalité. Terrasse ombragée en saison été.

Notre hôtel à échelle humaine allie le sens du détail à l'esthétique. L'Hôtel Restaurant La Tour, Logis de france en Haute Loire, vous propose un hébergement à Dunières avec un décor moderne, une table appétissante et de coquettes chambres

Les 5 sens dans l’assiette : vous y pensez quand vous venez au restaurant 😊  ?→ La vue avec un dressage qui attire l’œil...
05/10/2026

Les 5 sens dans l’assiette : vous y pensez quand vous venez au restaurant 😊 ?

→ La vue avec un dressage qui attire l’œil.
→ L’odorat avec les parfums qui s’échappent de l’assiette.
→ Le toucher avec le croustillant, le fondant ou le crémeux.
→ L’ouïe avec ce fameux « crac » qui annonce une belle bouchée.
→ Et bien sûr, le goût, qui vient réunir tout ce petit monde.

👌 Dites-nous, lequel de vos 5 sens est le plus important pour vous ?

La Fête de la Science débute avec un thème qui nous met l’eau à la bouche : les Saveurs Savantes 😊 ! À cette occasion, n...
02/10/2026

La Fête de la Science débute avec un thème qui nous met l’eau à la bouche : les Saveurs Savantes 😊 !

À cette occasion, nous sommes ravis de partager avec vous une série de posts autour de ce thème.

Alors, êtes-vous partants pour découvrir la cuisine sous un angle un peu plus… savant et pourquoi pas tester vos connaissances ?

👌 Rendez-vous dès lundi !

Nouveau cocktail de l’automne : Incognito 😊 !Un mélange maison qui réunit :- un sirop de basilic fait maison,- du jus de...
01/10/2026

Nouveau cocktail de l’automne : Incognito 😊 !

Un mélange maison qui réunit :
- un sirop de basilic fait maison,
- du jus de pomme local,
- et du vin pétillant.

Et biensûr une version SANS alcool est proposée avec du muscat pétillant sans alcool.

Frais, pétillant, légèrement herbacé et fruité… Un cocktail qui mérite peut-être de sortir de l’ombre…

Alors, envie de le tester ?

L’Automnal Gourmand est de retour 😊 !Du 26 septembre au 8 novembre, l’automne se découvre et se partage entre Haute-Loir...
28/09/2026

L’Automnal Gourmand est de retour 😊 !

Du 26 septembre au 8 novembre, l’automne se découvre et se partage entre Haute-Loire et Ardèche.

👆Au programme : ateliers gourmands, balades mycologiques, randonnées gourmandes, conférences, visites chez les producteurs, dégustations…

Et à la Tour, nous jouons le jeu... 😊

Pour cette nouvelle édition, notre restaurant mettra à l’honneur 3 produits phares.
On vous laisse deviner… et on vous les dévoile très bientôt.

Et ce n’est pas tout : un challenge gourmand sera également de la partie. On vous en dit plus dans un prochain post.

Hâte de partager cet automne avec vous.
À très bientôt,
Gilles, Laurence et toute l'équipe de la Tour

Gilles remet ça cette année : le Trail des 8 clochers 👟😊!Le chef chausse les baskets pour participer ?On vous laisse deu...
25/09/2026

Gilles remet ça cette année : le Trail des 8 clochers 👟😊!

Le chef chausse les baskets pour participer ?
On vous laisse deux secondes pour y croire...

Non ! Gilles fait ce qu’il fait le mieux : cuisiner.

Vous retrouverez au ravitaillement ses créations maison :
- Le cake aux lentilles
- Le cake énergétique

De quoi reprendre quelques forces avant de repartir à l’assaut des 8 clochers.

Belle course à tous les participants 😊 !

Après le choix des produits et le savoir-faire, place au partage ☺️.Le repas gastronomique des Français reconnu par l'UN...
24/09/2026

Après le choix des produits et le savoir-faire, place au partage ☺️.

Le repas gastronomique des Français reconnu par l'UNESCO, c’est aussi se retrouver, discuter, rire, prendre son temps.

Alors chez nous, on a pensé la salle pour que vous puissiez vraiment profiter de ces moments :
↳ Des tables cosy.
↳ Des espaces à l’écart.
↳ Une ambiance douce.
↳ Une salle insonorisée.
↳ Une terrasse ombragée, sans vis-à-vis.

Que ce soit pour un anniversaire, un repas de famille, des retrouvailles entre amis ou simplement l’envie de bien manger…les meilleurs repas sont souvent ceux dont on se souvient pour les moments partagés, non 🤔 ?

Un bon produit, c’est bien.Savoir quoi en faire, c’est encore mieux 😉.Dans le repas gastronomique des Français reconnu p...
21/09/2026

Un bon produit, c’est bien.
Savoir quoi en faire, c’est encore mieux 😉.

Dans le repas gastronomique des Français reconnu par l’UNESCO, le savoir-faire occupe une place importante.

À La Tour, notre équipe cuisine, de 6 personnes, travaille chaque produit pour en révéler le goût.

Notre envie ?
👉 Vous surprendre et mettre en valeur ce que nos producteurs ont fait pousser, élevé ou fabriqué.

Un petit aperçu en images de plats sortis de nos cuisines. Faites défiler les images.

Le choix des produits : une des composantes du repas gastronomique des Français reconnue par l’UNESCO. ☺️À La Tour, ce c...
18/09/2026

Le choix des produits : une des composantes du repas gastronomique des Français reconnue par l’UNESCO. ☺️

À La Tour, ce choix est essentiel.

Nous accordons une vraie importance à ce que nous mettons dans vos assiettes :
- des produits locaux,
- des produits de saison,
- des producteurs avec lesquels nous partageons des valeurs.

Un petit aperçu en images de quelques-uns de nos producteurs.
Bien sûr, ils sont encore nombreux à participer à nos assiettes…à découvrir à notre carte 😉...

La gastronomie française fait elle aussi partie de notre patrimoine☺️   !En 2010, le « repas gastronomique des Français ...
16/09/2026

La gastronomie française fait elle aussi partie de notre patrimoine☺️ !

En 2010, le « repas gastronomique des Français » a été inscrit par l’UNESCO sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel.

Et quand on regarde ce qui fait la richesse de ce patrimoine, trois notions nous parlent particulièrement à La Tour :

👉 Les produits :
choisir de bons produits, de préférence locaux, et respecter les saisons.

👉 Le savoir-faire :
les cuisiner, les associer, les mettre en valeur.

👉 Le partage :
prendre le temps de manger ensemble, de discuter, de profiter.

Pendant les Journées du Patrimoine, nous allons vous parler de ces trois éléments qui font aussi partie de notre quotidien à La Tour.

Il nous reste quelques places pour nos cours de cuisine en duo ☺️!↳ Le thème : Fou de chocolat.Au programme : les mains ...
14/09/2026

Il nous reste quelques places pour nos cours de cuisine en duo ☺️!
↳ Le thème : Fou de chocolat.

Au programme : les mains à la pâte, des fous rires et un goûter bien mérité 😊 .

70 € le duo.
De 15h à 18h30.
1 adulte + 1 enfant.

Places limitées !
Pensez à réserver au 04.71.66.86.66
👉 Alors, qui a déjà son petit chef en tête ?

Adresse

7 TER Route Du Fraisse
Dunières
43220

Heures d'ouverture

Mardi 07:00 - 21:00
Mercredi 07:00 - 21:00
Jeudi 07:00 - 21:00
Vendredi 07:00 - 21:00
Samedi 08:00 - 21:00

Téléphone

+33471668666

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