11/03/2025
Pourquoi on ne peut pas "réserver" ou " mettre de côté" ou " prendre le plat du jour à 11h" Chez Marcel? Une demande qui revient souvent et je comprends tellement votre besoin! Alors pourquoi on ne peut pas? ( " Mais pourquoi est-il toujours aussi méchant!?!...Parce queeeeee !!!" Vous avez la réf? Promis on a pas de tronçonneuse 😁).
➡️ Marcel&Cie c'est une toute petite entreprise avec une capacité de commande, de stockage, de production et de gestion à sa taille. Produire autant, fait maison et au maximum frais, demande une organisation au millimètre
➡️ Marcel&Cie c'est d'abord une une restauration à emporter. Avec quelques places assises où l'on reste 5min, 1h, ou toute la journée, pour un sandwich, un repas, un gateau ou juste un café, c'est comme on veut. Les plats chauds sont prêts et cuits à point à midi....pas avant... Premiers arrivés-Premiers servis ( " c'est l'jeu ma pauv'Lucette" 😉) et malheureusement si je les " bloquais " dès le matin il n'y en aurait déjà plus...alors même règle pour tous 😁.
Quand y en a plus....ben y en a plus.... Il est dur Marcel !!!
Soyez sûrs que ce fonctionnement est le meilleur qui permet à Marcel de perdurer et rester tout petit et qualitatif comme je le souhaite pour vous 💙
A bientôt les amis 🧸
