Cavavin

Cavavin Votre caviste Lou vous accueille au 1 rue Saint Jean à Dammartin-en-Goële du mardi au dimanche. Profitez également de la livraison à domicile.

Découvrez plus de 600 références de vins, Champagnes et spiritueux ! Pépites, valeurs sûres, exclusivités, l'ensemble du vignoble français et étrangers composent la gamme des vins.

29/09/2026

🍷 Et si quelqu’un avait attendu dix ans à votre place ?

Tout le monde n’a pas une cave ni la patience de conserver ses bouteilles pendant des années. C’est pourquoi, pendant la Foire aux Vins, votre caviste CAVAVIN - Dammartin vous propose certains millésimes qui ont déjà eu le temps d’évoluer.

Dans cette vidéo, Anthony vous explique comment les arômes, les tanins et la personnalité d’un vin peuvent changer avec les années.

💬 Et vous, avez-vous déjà goûté un vin de dix ans ou plus ?

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍷 Fruits rouges, sous-bois, fraîcheur : l’Esprit de Gigognan exprime toute la richesse de l’appellation Châteauneuf-du-P...
26/09/2026

🍷 Fruits rouges, sous-bois, fraîcheur : l’Esprit de Gigognan exprime toute la richesse de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Cette cuvée du Château Gigognan présente une bouche puissante et ronde, prolongée par une finale structurée qui s’assouplit après ouverture.

À servir avec un collier d’agneau aux saveurs méditerranéennes ou des grillades de bœuf.

Une belle découverte, disponible en exclusivité chez CAVAVIN - Dammartin et à retrouver dans la sélection de la Foire aux Vins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

On pourrait vous parler de robe rubis, de matière et de longueur.Mais pour découvrir ce vin, retenez surtout trois chose...
24/09/2026

On pourrait vous parler de robe rubis, de matière et de longueur.

Mais pour découvrir ce vin, retenez surtout trois choses : des épices douces, de la cerise kirschée et une touche de cacao. 🍒🍫

Le Château de Pennautier Terroirs d’Altitude, AOP Cabardès, est une cuvée ronde et délicate, portée par des tanins fondus.

Le reste ? Votre caviste vous le racontera pendant la Foire aux Vins CAVAVIN - Dammartin.🍷

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍷 Pour la Foire aux Vins, on voit aussi les choses en grand !Découvrez Terres Rouges en magnum, une cuvée AOP Lussac-Sai...
17/09/2026

🍷 Pour la Foire aux Vins, on voit aussi les choses en grand !

Découvrez Terres Rouges en magnum, une cuvée AOP Lussac-Saint-Émilion qui rend hommage aux argiles rouges de son terroir.

En bouche, ce vin ample et généreux dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, une belle puissance aromatique et des tanins fins. Il accompagnera parfaitement un rôti de bœuf ou un magret de canard.

Un grand format à retrouver dans votre CAVAVIN - Dammartin 🍇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

15/09/2026

🍇 Ces cépages existent encore… et c’est une bonne nouvelle !

Mauzac, œillade… Certains cépages, longtemps restés dans l’ombre de variétés plus connues, sont aujourd’hui remis en avant par des vignerons.

Dans cette vidéo, Anthony vous parle de ces cépages plus discrets, parfois presque oubliés, et de leur place dans notre patrimoine viticole. 🍷

La Foire aux Vins est aussi l’occasion de découvrir des variétés que l’on ne croise pas tous les jours.

On vous laisse découvrir cet épisode !

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🍷 Une Foire aux Vins à déguster !Les 18 et 19 septembre, rendez-vous pour un week-end dégustation chez votre caviste CAV...
11/09/2026

🍷 Une Foire aux Vins à déguster !

Les 18 et 19 septembre, rendez-vous pour un week-end dégustation chez votre caviste CAVAVIN - Dammartin !

Cépages confidentiels, millésimes prêts à boire, vins à garder… Découvrez sa sélection, échangez avec lui et profitez de ses conseils pour mieux connaître les cuvées présentées.

Contactez-le pour découvrir son programme ! 🍇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

08/09/2026

Et si on regardait les bulles autrement ? 🥂

Souvent associées aux célébrations, les bulles sont avant tout des vins à part entière, avec leur origine, leur méthode d’élaboration et leur propre style.

Dans cette vidéo, Anthony, vous invite à découvrir leur diversité à l’occasion de la Foire aux Vins.

Tendues, rondes ou plus aériennes : on vous laisse découvrir cet épisode !

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*****ne

Une robe couleur cerise noire, un nez d’épices et de réglisse, une bouche soyeuse… Le Massif d’Uchaux du Domaine Brunely...
04/09/2026

Une robe couleur cerise noire, un nez d’épices et de réglisse, une bouche soyeuse… Le Massif d’Uchaux du Domaine Brunely ne manque pas de caractère. 🍷

L’alliance du grenache et de la syrah donne naissance à un AOP Côtes-du-Rhône Villages intense et fruité.

Une cuvée à découvrir dans la sélection de la Foire aux Vins chez CAVAVIN - Dammartin .

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ouvert à ceux qui veulent une Foire aux Vins avec du nez ! 🍇Du 11 septembre au 4 octobre, la Foire aux Vins fait sa rent...
01/09/2026

Ouvert à ceux qui veulent une Foire aux Vins avec du nez ! 🍇

Du 11 septembre au 4 octobre, la Foire aux Vins fait sa rentrée chez CAVAVIN - Dammartin .

Vins à découvrir, cuvées de garde, références confidentielles ou bonnes affaires : votre caviste vous accompagne pour trouver les bouteilles qui correspondent à vos goûts et à vos envies.

Passez en cave pour découvrir la sélection et profiter de ses conseils. 👌

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19/08/2026

🍷 Un caviste peut-il reconnaître un vin... dans un cocktail ? 👀

Aujourd'hui, Anthony, notre caviste Cavavin, relève le défi lancé par son collègue Antoine : déguster un cocktail inédit et retrouver le vin qui se cache dans ce cocktail.

Alors, mission réussie ? Découvrez sa réponse en vidéo !

🍸 Envie de reproduire ce cocktail ? Retrouvez la recette juste ici : https://cavavin.co/actualites/cocktail-le-passion-highball

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✨ Et si le N°10 était la découverte de votre été ?Première cuvée pétillante du Domaine Haut Marin, le N°10 est élaboré à...
14/08/2026

✨ Et si le N°10 était la découverte de votre été ?

Première cuvée pétillante du Domaine Haut Marin, le N°10 est élaboré à partir de Gros Manseng, Colombard et Sauvignon Blanc. 🥂

Sa bulle fine et persistante dévoile des arômes de pêche, d’agrumes et de fleurs blanches, dans un bel équilibre.

Retrouvez-le chez votre caviste CAVAVIN.

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12/08/2026

🍹 Arrêtez le Spritz… place à une version revisitée !

Antoine, notre caviste Cavavin, vous propose un cocktail fruité et rafraîchissant, avec une touche originale qui change du classique.

Découvrez la recette en vidéo !

💬 Et vous, vous êtes plutôt Spritz classique ou version revisitée ? Dites-nous en commentaire !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

☀️ Cap sur les saveurs de la Provence !Découvrez P'tit Bleu, le pastis de la Liquoristerie de Provence, qui associe des ...
07/08/2026

☀️ Cap sur les saveurs de la Provence !

Découvrez P'tit Bleu, le pastis de la Liquoristerie de Provence, qui associe des notes d'anis, de réglisse et de menthe poivrée.

Au contact de l'eau, sa robe bleue se transforme en une étonnante couleur émeraude, une signature qui fait toute son originalité.

À découvrir chez votre caviste CAVAVIN !

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03/08/2026

🍸 Le secret d’un cocktail réussi ?

Antoine, notre caviste Cavavin, vous partage ses conseils pour réaliser des cocktails équilibrés, sans en faire trop.

💬 Et vous, quel est votre cocktail incontournable de l’été ?

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🍷 Une belle découverte du Beaujolais pour cet été ! ☀️Découvrez la Cuvée Les Bulliats, AOP Régnié du Domaine Joncy, un v...
29/07/2026

🍷 Une belle découverte du Beaujolais pour cet été ! ☀️

Découvrez la Cuvée Les Bulliats, AOP Régnié du Domaine Joncy, un vin rouge 100 % Gamay.

En bouche, il est gourmand et fruité, avec une finale aux notes poivrées.

Cette cuvée s’accorde avec les saveurs estivales : légumes grillés, viande rouge crue, volaille grillée, saucisses ou brochettes. 🥓

À découvrir chez votre caviste CAVAVIN.

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24/07/2026

🍷 Et si certains rosés révélaient tout leur potentiel avec le temps ?

On associe souvent le rosé à un vin d’été, à boire jeune et bien frais. Pourtant, certaines cuvées peuvent évoluer après quelques années de garde et offrir un tout autre profil.

🍇 Anthony, notre caviste Cavavin, vous explique quels rosés peuvent vieillir et comment ils évoluent avec le temps.

Et vous, avez-vous déjà gardé une bouteille de rosé ? Dites-le-nous en commentaire !

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Un air de Sicile arrive en cave ! ☀️🇮🇹Découvrez Limoncè Aperitivo alla Siciliana, un apéritif à savourer en Spritz, élab...
20/07/2026

Un air de Sicile arrive en cave ! ☀️🇮🇹

Découvrez Limoncè Aperitivo alla Siciliana, un apéritif à savourer en Spritz, élaboré à partir de citrons Femminello cultivés en Sicile et cueillis à la main 🍋

Un goût frais et délicatement citronné, avec un parfait équilibre entre vivacité et douceur.

Pour plus d'informations, rendez-vous dans votre CAVAVIN !

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15/07/2026

🍷 Vous avez oublié de mettre votre rosé au frais ?

Anthony, notre caviste Cavavin, vous partage 3 astuces simples pour le rafraîchir rapidement avant de passer à table.

🍇 Découvrez tous ses conseils dans cette vidéo !

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10/07/2026

Le rosé, c’est souvent la star du barbecue 🍗⭐️

Mais choisir le bon rosé pour accompagner son plat n’est pas toujours évident. Dans cette vidéo, Anthony, notre caviste Cavavin, vous présente trois styles de rosés à découvrir cet été.

🍷 Rosés frais et élégants, plus puissants ou tout en finesse : à chaque style ses caractéristiques et ses accords.

On vous laisse découvrir cet épisode !

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Adresse

1 Rue Saint-Jean
Dammartin-en-Goële
77230

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Mercredi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Jeudi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Vendredi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Samedi 10:00 - 19:30
Dimanche 10:00 - 13:00

Téléphone

+33160543256

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