01/10/2026
Du marché à l’assiette. 🌿
Ce matin, direction le marché de Châteauroux avec notre chef Jean-Marie Laplace, à la rencontre de celles et ceux qui sont à l’origine de nos produits.
À L’Écrin des Saveurs, nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux, de respecter les saisons et de privilégier une relation de proximité avec ceux qui nous accompagnent au quotidien. 🤝
Parce qu’avant d’imaginer une assiette, il y a un produit, un savoir-faire… et surtout des femmes et des hommes passionnés.
Un petit tour au marché avec nous ? 👨🍳
🎥 .marchais ( )
