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Réalisation CIDS | Restaurant L’Opus – Sainte-MaximeDécouvrez la cuisine professionnelle du restaurant L’Opus, entièreme...
15/10/2026

Réalisation CIDS | Restaurant L’Opus – Sainte-Maxime

Découvrez la cuisine professionnelle du restaurant L’Opus, entièrement conçue et équipée par nos équipes.

Un aménagement sur mesure associant ergonomie, fonctionnalité et performance, avec des équipements de grandes marques : CHARVET, RATIONAL, ALTO-SHAAM, HOSHIZAKI, HOBART et SAFTAIR.

De la conception par notre bureau d’études à l’installation, un projet complet au service des professionnels de la restauration.

Merci au restaurant L’Opus pour sa confiance !

Photos : Hervé Fabre

📩 [email protected]
🌐 www.cids.fr

Nous tenons à remercier la société ATF - Culin'Store du groupement GAFIC pour son invitation au Grand Prix Poids Lourds ...
14/10/2026

Nous tenons à remercier la société ATF - Culin'Store du groupement GAFIC pour son invitation au Grand Prix Poids Lourds d’Albi, ce dimanche.
Une très belle journée, dans une ambiance particulièrement conviviale, riche en échanges, en moments de partage et en perspectives de nouveaux projets à construire ensemble.
Un grand merci à toute l’équipe pour votre accueil et cette belle initiative. Ce fut un réel plaisir !

💨 Moins de vapeur. Plus de confort en plonge. La chaleur et l'humidité en zone de lavage peuvent rapidement impacter le ...
13/10/2026

💨 Moins de vapeur. Plus de confort en plonge.

La chaleur et l'humidité en zone de lavage peuvent rapidement impacter le confort de travail des équipes.
Grâce au condenseur et récupérateur d'énergie VAPOSTOP, les dégagements de vapeur sont fortement réduits lors de l'ouverture de la machine.

✅ Réduction de la température ambiante
✅ Réduction du taux d'humidité dans la pièce
✅ Plus de confort pour les équipes

VAPOSTOP permet également de récupérer l’énergie contenue dans la vapeur pour préchauffer l’eau de rinçage, contribuant ainsi à la maîtrise des consommations d’énergie.

🎁 Jusqu'au 31 décembre 2026, l'option Vapostop est offerte pour tout achat d'un lave-ustensiles PROFI ou PREMAX.

📩 Contactez nos équipes pour découvrir l'offre et identifier la solution la plus adaptée à votre activité.

Une hygiène à la hauteur des exigences les plus élevées.L’ensemble de la gamme de lave-vaisselle HOBART répond aux exige...
08/10/2026

Une hygiène à la hauteur des exigences les plus élevées.

L’ensemble de la gamme de lave-vaisselle HOBART répond aux exigences de la norme NF EN 17735, la référence européenne en matière d’hygiène pour les lave-vaisselle professionnels.

Grâce à ses procédés de lavage innovants et à ses technologies brevetées, HOBART garantit des performances de lavage répondant aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène.

✅ Conformité à la norme NF EN 17735
✅ Haut niveau d’exigence en matière d’hygiène
✅ Qualité de lavage et propreté optimales
✅ Sécurité d’utilisation renforcée

Parce que l’hygiène n’est pas une option.

Réalisation CIDS | Le bar du Zanzibar – Saint-AygulfAprès la cuisine, on passe côté bar.Au Zanzibar, cet espace joue un ...
06/10/2026

Réalisation CIDS | Le bar du Zanzibar – Saint-Aygulf

Après la cuisine, on passe côté bar.
Au Zanzibar, cet espace joue un rôle central : lieu d’accueil, de service et de convivialité, il prolonge naturellement l’identité du restaurant.
Le travail des matières, l’organisation du poste et l’intégration des équipements ont été pensés pour conjuguer esthétique et efficacité, dans un lieu où chaque détail participe à l’ambiance.
Un espace professionnel conçu pour être aussi agréable à regarder qu’à utiliser.

📍 Zanzibar – Saint-Aygulf
📸 Hervé Fabre

06/10/2026

♻️ Pensée pour demain, disponible dès maintenant !

Pourquoi attendre que la réglementation évolue quand il est déjà possible d'investir dans une solution plus durable ?

Avec sa nouvelle pompe à chaleur CLIMATE GREEN, disponible sur le lave-vaisselle à convoyeur FLOW Line, HOBART fait le choix d'un fluide réfrigérant naturel (GWP 3), en anticipation des futures exigences européennes prévues pour 2030.

Des bénéfices concrets :
✅ Réduction des consommations énergétiques
✅ Réduction des émissions de CO₂
✅ Meilleur confort en laverie

Chez HOBART, nous concevons dès aujourd'hui les solutions qui répondent aux enjeux de demain.

🎥 Découvrez CLIMATE GREEN en vidéo.

01/10/2026

Le client s’installe. Sa boisson arrive. Son regard se pose sur le verre.

Aucune trace. Aucun voile. C'est là que Hyline fait la différence.

✅ Transparence cristalline
✅ Zéro trace, zéro voile
✅ Boissons sublimées
✅ Expérience client valorisée

✨ 𝘗𝘢𝘳𝘤𝘦 𝘲𝘶'𝘶𝘯 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦 𝘥𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘦́ 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘣𝘪𝘦𝘯 𝘢𝘷𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘢 𝘥𝘦́𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.


📸 Une nouvelle installation pensée pour faciliter le quotidien des équipes de restauration,Au collège Jean Moulin de Wal...
29/09/2026

📸 Une nouvelle installation pensée pour faciliter le quotidien des équipes de restauration,

Au collège Jean Moulin de Wallers (59), les équipes de restauration disposent désormais d’un lave-vaisselle à avancement automatique de casiers HOBART CN-E1-EA, équipé d’un séchage en angle, d’un condenseur de buées et du système ASR.

Une configuration qui associe performance, ergonomie et maîtrise des consommations :

✅ Une qualité de lavage optimale
✅ Un séchage renforcé de la vaisselle en sortie de machine
✅ Un meilleur confort de travail grâce à la limitation des buées
✅ Une ergonomie améliorée avec le système ASR, permettant de supprimer l’utilisation de la douchette
✅ Une maîtrise des consommations et des coûts d’exploitation, grâce au maintien du bain lessiviel dans des conditions optimales
✅ Une organisation facilitée pour les équipes de restauration

Cette installation a été réalisée par notre partenaire H.D.C Grande Cuisine

👏 Merci à H.D.C Grande Cuisine, au Département du Nord et à l'ensemble des acteurs du projet pour leur confiance.

.D.C Grande Cuisine

🌱 Le développement durable passe par des solutions concrètes qui permettent de concilier réemploi, performance et maîtri...
24/09/2026

🌱 Le développement durable passe par des solutions concrètes qui permettent de concilier réemploi, performance et maîtrise des ressources.

Chez HOBART, nous concevons des solutions de lavage professionnelles pour accompagner les évolutions de la restauration et favoriser une utilisation plus responsable des ressources.

♻️ Réemploi des contenants
🌿 Maîtrise des ressources
🎯 Performance de lavage
🔧 Durabilité des équipements

Parce qu'une restauration plus durable se construit aussi grâce aux solutions qui la rendent possible.

📸 Retour en images sur l'inauguration de la nouvelle laverie du Lycée Vauvenargues à Aix-en-Provence, un établissement a...
22/09/2026

📸 Retour en images sur l'inauguration de la nouvelle laverie du Lycée Vauvenargues à Aix-en-Provence, un établissement accueillant près de 1 600 élèves.

Cette belle réalisation a été menée par notre partenaire MGC Grandes Cuisines Groupe EUROCHEF, en présence de Monsieur Renaud Muselier, Président de la Région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

L'installation intègre une organisation de tri participatif associée à des équipements de haute performance :
✅ 1 machine à avancement automatique de casiers
✅ 1 machine à lavage des plateaux

Une solution pensée pour optimiser les flux, améliorer les conditions de travail des équipes et accompagner les établissements dans une restauration collective toujours plus efficace et durable.

👏 Merci à MGC Grandes Cuisines et à l'ensemble des acteurs du projet pour leur confiance.

Adresse

ZI Paris Est/Allée Du 1er Mai
Croissy-Beaubourg
77312MARNELAVALLEECEDEX2

Heures d'ouverture

Lundi 08:15 - 19:00
Mardi 08:15 - 19:00
Mercredi 08:15 - 19:00
Jeudi 08:15 - 19:00
Vendredi 08:15 - 19:00

Téléphone

+33164116000

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