10/06/2026
Ces messieurs ‘dames !!
Dès ce jeudi midi on tape dans les grenouilles,l’épaule de cochon au miel,le foie gras , la qu’nelle ou l’andouillette Bobosse ! et le gras parce qu’on est une auberge ,point ! À noter que ce samedi nous serons fermé ,l’chef part s’encanailler !
De l’authentique quoi ! Parce que c’est bon, on fait marrer tout le monde avec nos purées de chenilles à la framboise et nos cou*les d’oursins aux amandes…
Prêtez l’oreille sans ristourne , une envie de ripailler ? V’nez vous accouder à une de nos tablées et pas d’chichi chez nous ;on attend les princes de la fourchette, même ceux qui mangent avec les doigts !
Cette semaine on est là ;
Jeudi midi ! (Complet )
Vendredi midi et soir !
Samedi fermé !
Dimanche midi ! (Complet dedans , reste de la terrasse )
V’là l’menu de cette semaine ! (Selon les services et la dispo des suggestions ) je répète ! SELON LES SERVICES ! Au bon vouloir du chef quoi !
Menu à 35€(entrée,plat,fromage,dessert)
Asperges vertes croquantes
Saumon fumé maison
Foie gras maison ( Fr ) à la figue(+5€)
Salade de gésiers confits
Plateau de charcuterie Bobosse
Ravioles au st Marcellin
Melon et jambon cru d’Auvergne
Grenouilles en persillade
Épaule de cochon confite au miel (FR)
Volaille fermière aux écrevisses(FR)
Quenelle de brochet Bobosse sauce homardine (+3€)
Andouillette Bobosse crème de moutarde à l’ancienne. (+5€)
Ris de veau aux morilles (+5€)
Fromages secs / blanc
Vacherin minute
Omelette norvégienne
Moelleux au chocolat
Tarte tatin
Sorbets /glaces
Île Flottante à la praline
Tartelette à la praline rose
Pour ceux qui ont la liche , y’a de quoi faire en rouquin et en bières ( avec modération )
N’oubliez pas , faut pas respirer la compote , ça fait tousser !
A très vite mes héros !
Les aubergistes
