Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:15 - 13:15 19:30 - 21:00 Jeudi 12:15 - 13:15 19:30 - 21:00 Vendredi 12:15 - 13:15 19:30 - 21:00 Samedi 12:15 - 13:15 19:30 - 21:00 Dimanche 12:15 - 13:15 19:30 - 21:00

La Botte d'Asperges

Name: La Botte d'Asperges
Address: 52 Rue Pierre Henri Mauger, Contres, 41700, FR
Telephone: +33254795049
Price range: $$
Rating: 5

Page d'Accueil
France
Contres
La Botte d'Asperges

Une nouvelle aventure gastronomique commence avec l'équipe de la Botte d'Asperges. Venez découv... Des plats traditionnels retravaillés et mis au goût du jour.
(1)

Le style de sa cuisine est inventive, franche et teintée de couleurs. Il cherchera toujours à surprendre ses convives par des notes croustillantes ou parfois sucrées. Résolument dans l'air du temps. Il privilégie les produits locaux et frais, la saisonnalité et le "circuit court", le chef aime travailler les volailles régionales, le roi Rose de Touraine, les asperges et les champignons des bois.

17/06/2026

📸✨ NOUVELLE CRÉATION ✨📸

Une entrée pensée comme un jeu de textures et de fraîcheur :

🥄 Tartelette de sarrasin
☁️ Mousseline légère
🖤 Sphères d'esturgeon
🍋 Gelée agrumes & thym citron
🌿 Huile d'épinard

La gourmandise du sarrasin, la délicatesse de la mousseline, les notes iodées de l'esturgeon et la fraîcheur des agrumes s'harmonisent autour de la douceur végétale de l'huile d'épinard.

Une assiette élégante et raffinée qui annonce la saison avec légèreté.

✨ À découvrir dès maintenant.

Réservations au 02 54 79 50 49 ou sur www.labottedasperges.com

🍽️✨

14/06/2026

📸 De la pisciculture à votre assiette : découvrez notre partenaire local, la Pisciculture Aubin à Fontaines-en-Sologne ! 🐟✨

Aujourd'hui, nous souhaitons mettre à l'honneur l'un de nos précieux partenaires : la Pisciculture Aubin, située à la Rotière, à Fontaines-en-Sologne.

Passion et savoir-faire se transmettent au fil de l'eau dans cette exploitation où les truites sont élevées avec le plus grand soin. C'est auprès de ce producteur local que nous sélectionnons la truite que vous retrouvez dans notre établissement, pour vous garantir fraîcheur, qualité et saveurs authentiques.

Travailler avec des producteurs de notre région est un choix qui nous tient à cœur. Cela nous permet de valoriser le terroir, de soutenir l'économie locale et de vous proposer des produits dont nous connaissons l'origine et les méthodes de production.

✨ Derrière chaque assiette de truite, il y a le travail passionné de la famille Aubin et l'engagement commun de vous offrir le meilleur.

Merci à la Pisciculture Aubin pour sa confiance et la qualité de ses produits.
Réservations au 02 54 79 50 49 ou sur www.labottedasperges.com

.en.loir.et.cher

11/06/2026

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

10/06/2026

Filet de veau au vin jaune et morilles 🍄✨

La tendreté du veau, l'intensité du vin jaune, la finesse des morilles et la fraîcheur des petits légumes de printemps mijotés : une assiette de saison à savourer sans modération.

🌱 Élégance, gourmandise et authenticité réunies dans un même plat.

Réservations au 02 54 79 50 49 ou sur www.labottedasperges.com

08/06/2026

Le repas touche à sa fin, l'expérience se prolonge.

Whiskies de caractère, digestifs raffinés, grands classiques et découvertes : notre sélection a été pensée pour offrir une dernière parenthèse de plaisir avant de quitter la table.

🥃 La signature d'une fin de repas réussie.

Réservations au 02 54 79 50 49 ou vian notre site www.labottedasperges.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

05/06/2026

🌰☀️ Cet été, mettez du local à l'apéritif ! 🌰☀️

Nos Tartinables sont le fruit d'une belle collaboration avec nos producteurs locaux, et notamment avec la Ferme de la Grande Vove , dont les délicieuses noisettes sont au cœur de nos recettes.

Découvrez nos différentes saveurs :
✨ Noisettes & oignons pickles
✨ Noisettes & poivrons piquillos
✨ Noisettes & ail fumé
✨ Et pour les plus gourmands, notre incontournable Tartinable 100 % noisettes, une touche sucrée aussi simple qu'addictive !

Pour l'occasion, nous avons imaginé de jolies verrines, parfaites pour vos apéritifs d'été entre amis ou en famille. 🥂

Tous nos Tartinables sont disponibles à l'achat dans notre établissement au tarif de 7€.
N'hésitez pas à pousser la porte et à venir les découvrir… ce serait dommage de passer à côté ! 😉

03/06/2026

.en.loir.et.cher

01/06/2026

🎁 Offrez bien plus qu’un cadeau : une expérience culinaire unique ! 🍴

À la recherche d’une idée cadeau originale ? Faites plaisir à vos proches avec un bon cadeau pour un atelier culinaire au cœur de notre cuisine.

👨‍🍳 En compagnie de notre chef, Stéphane Bureau, les participants découvriront son savoir-faire, ses astuces de professionnel et les secrets de recettes gourmandes dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

✨ Au programme :
✔️ Une immersion dans notre cuisine
✔️ Des conseils et techniques de chef
✔️ Un moment de partage et de convivialité
✔️ La découverte de saveurs et de gestes professionnels

Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour faire plaisir, nos bons cadeaux offrent une expérience mémorable à tous les passionnés de cuisine.

Pour commander 🔗 https://www.capcadeau.com/la-botte-dasperges

31/05/2026

🌿 Le jardin nous inspire chaque jour…

Entre fleurs de bourrache, romarin, citronnelle citronnée et menthe fraîche, la nature parfume délicatement notre cuisine.

Des herbes cueillies à la main, quelques instants avant de rejoindre vos assiettes 🌱✨

La simplicité des saisons, le goût du vivant.

Réservations au 02 54 79 50 49 ou via notre lien www.labottedasperges.com
MICHELIN Guide Gault&Millau France Association Française des Maîtres Restaurateurs

Adresse

52 Rue Pierre Henri Mauger
Contres
41700

Heures d'ouverture

Mercredi	12:15 - 13:15
	19:30 - 21:00
Jeudi	12:15 - 13:15
	19:30 - 21:00
Vendredi	12:15 - 13:15
	19:30 - 21:00
Samedi	12:15 - 13:15
	19:30 - 21:00
Dimanche	12:15 - 13:15
	19:30 - 21:00

Téléphone

+33254795049

Site Web

http://www.labottedasperges.com/, https://www.capcadeau.com/la-botte-dasperges, https://labottedasperges.shop-and-go.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Botte d'Asperges publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.