Chez Pierre et Colette - Conques

Chez Pierre et Colette - Conques Site de la Crêperie "Chez Pierre et Collette" - Parvis de l'Abbaye Sainte-Foy de Conques (12)

Il était une fois...
Une plante appelée blé noir ou sarrasin...
Plante de la famille des Polygonacées comme la rhubarbe et l’oseille, cette plante venue d’Asie fit son apparition en France au 12éme siècle, au retour des croisades. Elle fut nommée Sarrasin à cause de la couleur sombre de ses graines. A cette époque le froment étant réservé aux riches propriétaires, le sarrasin servait à la confection de galettes et autres pains.

Adresse

Place De La Basilique
Conques
12320

Site Web

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