Restaurant Les Oies Sauvages

10/01/2026

26/11/2025

Chers amis et clients du restaurant LES OIES SAUVAGES,

Encore un immense merci pour la vague de soutien et d'émotion que vous nous avez témoignée suite à la fermeture. Votre fidélité a fait la richesse de cette aventure.

Aujourd'hui, une nouvelle page se tourne. Je ne suis plus derrière les fourneaux, mais je mets désormais mon engagement et mon sens du service au cœur de vos projets de vie !

Ma Nouvelle Casquette : Conseiller Immobilier IAD

Je rejoins le réseau immobilier IAD France. Mon objectif est simple : vous accompagner personnellement, avec la même écoute et le même sérieux, pour concrétiser vos rêves d'achat, de vente, ou d'investissement.

Le Service avant tout : Je vous propose d'évaluer la juste valeur de votre bien (c'est gratuit !) et je serai à vos côtés, comme un partenaire de confiance, du début à la fin de votre projet.

Aide & Conseil : Que ce soit pour une simple question ou un projet complet, je suis votre interlocuteur privilégié.

👉 Retrouvons nous sur ma nouvelle page professionnelle !
Si vous avez apprécié le service aux Oies Sauvages, je vous invite chaleureusement à me suivre dans cette nouvelle aventure et à vous abonner à mon profil IAD :

➡️ Cliquez et suivez-moi ici : https://www.facebook.com/profile.php?id=61583159356252

Au plaisir de vous accompagner pour vos futurs projets, qu'ils soient grands ou petits !

Alexis Wissemberg Conseiller Immobilier IAD France
06 88 01 79 93

Conseiller en Immobilier chez IAD

27/10/2025

Chers clients, chers amis de la première heure,

Il y a des annonces que l'on voudrait ne jamais avoir à faire. Aujourd'hui, c’est le cœur lourd et empli d'une profonde mélancolie, que nous vous annonçons que l'aventure du restaurant Les Oies Sauvages touche à sa fin.

Nous fermons définitivement nos portes.

Ce n'est pas un échec, mais simplement la fin d'une ère, décidée après un combat acharné contre une accumulation d'épreuves. Notre métier est une vocation, et depuis l'ouverture, nous avons fait le serment de la qualité : l'obligation de cuisiner le produit brut, le devoir de soutenir le local et de refuser toute facilitée industrielle. Notre cuisine, sincère et entièrement faite maison, privilégiant sans compromis le circuit court et les produits de notre terroir, a été notre fierté.
Malheureusement, cette éthique, qui a forgé notre réputation, a rencontré un mur face à une conjoncture insoutenable :
• La Crise du COVID-19 : La crise sanitaire a profondément fracturé les habitudes de consommation, rendant l'adaptation à un marché transformé et incertain extrêmement difficile.
• Et dernièrement les Conséquences de l'Incendie : Les répercussions logistiques et financières de ce coup dur ne nous ont jamais permis de retrouver un véritable équilibre.

L'explosion récente de nos coûts d'exploitation a été le coup de grâce. Face à l'envolée des charges et à la hausse du coût des matières premières, nous n'avons plus les moyens de continuer à vous servir avec l'excellence que vous méritez. Nous avons préféré l'arrêt à la compromission, refusant de céder à la facilité des produits déjà faits.
Nous avons puisé dans nos dernières ressources, animés par la passion. Mais aujourd'hui, nous devons nous retirer.
Nous ne partons pas sans une immense et éternelle gratitude.
Les avis élogieux laissés sur les réseaux, les sourires de reconnaissance à la fin d'un repas, et votre soutien indéfectible ont été le carburant de ces dernières années. C'est la plus belle preuve que notre engagement pour une cuisine vraie a trouvé un écho auprès de vous. Ces souvenirs de convivialité sont ce que nous chérirons le plus.
Merci à nos producteurs, à toutes nos équipes passées et présentes, et surtout, merci à vous, chers clients, d'avoir fait vivre ce lieu.
Nous vous souhaitons le meilleur pour l'avenir.
Adieu.
La Team Sauvage

29/09/2025

Lâchez les amarres du quotidien et atterrissez aux Oies Sauvages !

Chez nous, chaque repas est une parenthèse : une cuisine sincère et généreuse qui suit le rythme des saisons. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux pour vous offrir le meilleur de l'Occitanie.

Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner prolongé, notre équipe est prête à vous accueillir avec le sourire.

On se retrouve au 14 allée de la Fontaine à Colomiers

Info : Nous sommes ouverts du lundi au vendredi le midi et les jeudis et vendredis soir

📞 05 61 30 28 09

01/09/2025

Le Parmentier réinventé aux ! Découvrez notre version unique : un confit d'anatidés délicat, servi froid pour une explosion de saveurs en bouche. Une alliance parfaite de tradition et de modernité, idéal pour une entrée gourmande

18/08/2025

Le moment que vous attendiez est arrivé ! 🥳
La pause estivale est terminée, et l'équipe des Oies Sauvages est de retour ! Nous avons hâte de vous retrouver et de rallumer les fourneaux pour vous régaler. 🔥

Marquez la date : c'est ce mardi 19 août que nous rouvrons nos portes !

Ne manquez pas notre grand retour. réservez votre table dès maintenant !
👉 Réservez ici : https://restaurant-lesoiessauvages.fr/contact-restaurant-les-oies-sauvages/

À très vite ! 🥂

Réservation de groupe, repas d'entreprise ou pour toutes autres occasions, on est ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir l'univers culinaire du restaurant Les Oies Sauvages ! Envolez-vous avec nous, on s’occupe d’un atterrissage culinaire en douceur.

25/07/2025

📢 Alerte aux papilles ! 📢

Chers fidèles (et futurs) gourmands,

Il est temps de vous annoncer la nouvelle qui va briser des cœurs (et des estomacs) :

Le restaurant Les Oies Sauvages se met en pause estivale ! 😭

Nos casseroles vont se taire du vendredi 26 juillet au Lundi18 août inclus. Nous partons en quête d'inspiration culinaire, et peut-être même de farniente... Mais surtout, nous allons beaucoup vous manquer !

Revenez-nous en pleine forme, car nous, on revient le mardi 19 août plus motivés que jamais pour vous régaler à Colomiers.

À très bientôt ! Ne pleurez pas trop, c'est juste un au revoir. 😉

L'équipe des Sauvages

10/06/2025

Célébrez la Fête des Pères avec un moment gourmand inoubliable aux Oies Sauvages ! 👨‍👧‍👦

Nous avons concocté un menu spécial pour gâter tous les papas. Attendez-vous à des saveurs uniques et des produits de saison, le tout dans une ambiance conviviale.

Découvrez le menu complet et réservez votre table dès maintenant pour une journée mémorable :
👉 https://restaurant-lesoiessauvages.fr/menu/

On a hâte de vous accueillir !

Un déjeuner ou un diner chez Les Oies Sauvages : trouvez votre bonheur avec un large choix de mets généreux et savoureux. Des boissons artisanales et de vins locaux.

27/05/2025

Envie d'une pause gourmande et ensoleillée ? Direction les Oies Sauvages ! 🦢 à Colomiers

Notre terrasse agréable est le spot idéal pour savourer le printemps, bercé par une ambiance jazzy. Découvrez nos plats aux saveurs de saison, concoctés avec passion et des produits frais d'Occitanie. Et bien sûr, le sourire est toujours de rigueur chez nous ! 😉

On vous attend pour un moment de pur plaisir. Réservez votre table dès maintenant !

www.restaurant-lesoiessauvages.fr

Restaurant à Colomiers, Toulouse. Dégustez les saveurs de notre terroir au grès des saisons dans un cadre chaleureux et authentique !

15/04/2025

Un lundi de Pâques aux Oies Sauvages

Le 21 avril, Les Oies Sauvages vous ouvrent leurs portes pour un déjeuner gourmand, pensé comme une pause conviviale et familiale. Un moment pour célébrer le retour du printemps autour d’une belle tablée.

Laissez-vous porter par une balade gustative imaginée spécialement pour l’occasion, entre tradition et plaisirs de saison.

Réservations au 05 61 30 28 09 ou sur notre site internet :
https://restaurant-lesoiessauvages.fr/contact-restaurant-les-oies-sauvages/

11/04/2025

Pâques arrive à grands pas, et aux Oies Sauvages, on a hâte de célébrer le renouveau... et les papilles ! 🐣

Cette année, laissez-vous surprendre par notre menu de Pâques, où les saveurs du printemps se marient à la tradition.

Un voyage culinaire pour célébrer cette belle occasion ! ✨ Découvrez le menu complet et réservez votre table dès maintenant :
https://restaurant-lesoiessauvages.fr/menu/
https://restaurant-lesoiessauvages.fr/contact-restaurant-les-oies-sauvages/