Local Bear

09/10/2026

02/10/2026

Bonsoir! Pour info l’Oktobearfest est actuellement en cours au Local Bear mais la grosse soirée finale est le 9 octobre vendredi prochain. À bientôt !

28/09/2026

C’est la fête au Local Bear ! Tombola, bières allemandes, musique. C’est quelque chose 10 ans 🐻😎🍻

23/09/2026

En septembre 2016, nous avons ouvert nos portes sans vraiment savoir ce que nous faisions. Avec le recul, on peut l'avouer ! Mais nous avions le cœur plein de passion, une énergie débordante et une envie : montrer à Colombes que manger et boire « à l'américaine » pouvait être bien meilleur, et bien plus élégant, que ce qu'imaginent ceux qui ont regardé un peu trop d'épisodes des Simpsons.

Notre pari : apporter la culture et la rigueur culinaire françaises à des plats d'inspiration américaine. Des desserts gourmands, des cocktails ludiques, de beaux vins et, bien sûr, de la bière craft.
Mon frère Brett m'a aidé à construire cette maison pendant les premières années, jusqu'au Covid. Puis la réalité nous a rattrapés. Il a fallu apprendre ce que veut vraiment dire tenir une entreprise à flot. Il a fallu accepter que le projet de vie de Brett n'était pas en France. Et nous avons découvert que quand on veut, on peut, même quand l'État vous oblige à baisser le rideau.

Nous avons ouvert Bear Cave, avec des pâtes fraîches, des vins italiens et des tapas méditerranéennes. Puis nous avons dû faire demi-tour aussitôt pour servir des burgers à emporter et en livraison. Jusqu'à 300 burgers le vendredi soir, soit plus d'un par minute !

Il y a eu des moments de doute, et des rêves nés de la fatigue : tout plaquer et partir dans le Sud. Nous les avons mis de côté pour nous recentrer, avec une énergie nouvelle, sur ce qui compte : faire de Local Bear ce qu'il est aujourd'hui.

Dix ans plus t**d, nous ne sommes plus tout à fait le même lieu. Notre carte a évolué avec de nouveaux produits et avec vos goûts, mais la flamme qui fait l'âme de Local Bear brûle toujours. Beaucoup de nos brasseurs préférés ont fermé leurs portes. De nombreux membres de l'équipe sont partis vers de beaux horizons. Mais notre fidèle chef Nelci, moi-même et une formidable équipe continuons de mettre tout notre cœur dans cette maison.

Merci à vous tous, qui nous faites confiance depuis dix ans.

Dès ce vendredi 25 septembre : une semaine de bières spéciales à prix doux

Vendredi 2 octobre : la grande soirée des 10 ans !

Cameron & toute l'équipe de Local Bear

21/09/2026

Ce jeudi ça jazz à la Cuvée Obscure(cuveeobscure)

14/09/2026

Cette semaine à la cuveeobscure (Cuvée Obscure)

08/09/2026

Elys en concert ce jeudi ! Venez pour profiter des derniers beaux jours de l’année à la Cuvée Obscure ! 19:30-22:30

03/09/2026

Ça jazz ce soir 19:30-22:30

25/08/2026

Bonjour Colombes! Je suis de retour et Local Bear se fait beau pour la rentrée. Nous sommes sur le point de dire au revoir à nos serveurs estivaux et pour le coup nous recherchons des serveurs pour l’année 2026-2027. Si vous êtes intéressés et vous avez de l’expérience en restauration traditionnelle (service à table, polyvalent avec des capacités au bar et en salle voir même en gestion d’équipe) je suis disponible pour vous rencontrer et discuter une collaboration. Je préfère les CV déposés en main propre au restaurant Local Bear avec les expériences pertinentes et 2/3 références.

03/08/2026

Nous sommes la tout le mois d’août! Si vous êtes en vacances - profitez bien mais sinon nous sommes là pour vous 😎🐻🍻