Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00

Auberge du Rédier

Name: Auberge du Rédier
Address: Quartier du Rédier, Colomars, 06670, FR
Telephone: +33492151900

Page d'Accueil
France
Colomars
Auberge du Rédier

Restaurant et hôtel de charme à Colomars, au coeur de l'arrière pays niçois. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre maison !

Une nouvelle équipe vous accueille à l'hôtel et au restaurant, avec pour mots d’ordre plaisir, générosité et convivialité ! Au cœur de nos préoccupations : un service chaleureux et une cuisine gourmande et honnête, qui met le produit en avant ; et des séjours au calme, dans un écrin de verdure, au coeur de l'arrière pays niçois.

02/06/2026

Cette clé a vu défiler des étés, des éclats de rire, des départs tardifs et des retours fidèles.

Certains objets racontent bien plus qu’on ne l’imagine.
👉 Ils gardent la mémoire des lieux.

📞 04 92 15 19 00
🌐 aubergeduredier.fr (lien en bio)

28/05/2026

L’été va bientôt reprendre ses quartiers à l’Auberge du Rédier… 🌿

👉 Et avec lui, le retour des Jeudis sur les Collines.

Tous les jeudis soirs, une parenthèse hors du temps :
une grande table, des verres qui s’entrechoquent,
le brasero qui crépite, la musique qui s’installe…
et le soleil qui laisse doucement place à la soirée.

🔥 Au programme :
- Un menu complet à partager (apéritif, entrée, plat, dessert) préparé au brasero.
- Une ambiance musicale différente chaque semaine
- Et surtout.. Une ambiance détente qu’on ne vit qu’en été.

📅 Tous les jeudis, du 25 juin au 27 août
📍 Auberge du Rédier, Colomars
💶 55€/personne (sur réservation)

👉 Venez profiter avec nous, pendant tout l’été

📞 04 92 15 19 00
🌐 aubergeduredier.fr (lien en bio)

26/05/2026

On voit l’assiette, la terrasse, le moment…

Mais rarement tout ce qu’il y a derrière.
Chaque détail compte pour que l’expérience soit fluide, simple, évidente.

Et pourtant, rien n’est laissé au hasard.
Bienvenue dans l’envers du décor 👀

20/05/2026

Pendant que maman profite d’un moment au calme…
les enfants courent, jouent, rient au grand air.

Pendant que certains refont le monde…
d’autres trinquent, profitent, ralentissent.

Ici, chacun vit son moment, à son rythme.
Et tout le monde s’y retrouve.

14/05/2026

En mai, faites ce qu’il vous plaît…
Et si c’était simplement suspendre le temps ?

Le soleil qui caresse la peau,
l’eau qui scintille,
le silence qui s’installe doucement…

Ici, on oublie l’agitation,
on se laisse porter,
on respire un peu plus lentement.

👉 Offrez-vous cette parenthèse

📞 04 92 15 19 00
🌐 aubergeduredier.fr (lien en bio)

12/05/2026

Chaque détail compte…
jusque dans ce que vous ne voyez pas au premier regard.

Dans l’assiette, dans le service, dans l’ambiance…
rien n’est laissé au hasard.

Une harmonie de saveurs,
une attention portée à chaque geste,
une expérience qui se construit dans les moindres détails.

Parce qu’au final, ce sont eux qui font toute la différence.

👉 Venez le découvrir par vous-même

📞 04 92 15 19 00
🌐 aubergeduredier.fr (lien en bio)

07/05/2026

Ce verre-là, on ne le choisit pas au hasard.

Il accompagne un moment.
Une table qui s’anime, des rires qui montent, le temps qui ralentit…

Ici, le vin fait partie de l’expérience.
Celui qu’on partage entre amis, en famille…
ou même lors d’un dîner qui change des codes, entre collègues.

Parce qu’un bon moment commence souvent par un bon verre.

📞 04 92 15 19 00
🌐 aubergeduredier.fr (lien en bio)

28/04/2026

Elle est arrivée sans vraiment savoir combien de temps elle resterait. Valise posée et déjà, le rythme change.

La soirée s’installe doucement,
les plats arrivent, précis, généreux, sans en faire trop.

Puis le temps s’étire.
Un café, une partie qui commence,
et des rires qui prennent un peu plus de place que prévu.

Le lendemain commence avec l’odeur du café
et des viennoiseries chaudes.

Et cette idée simple : rester encore un peu.

👉 Certaines nuits ne s’arrêtent pas vraiment au matin.

📞 04 92 15 19 00
🌐 aubergeduredier.fr (lien en bio)

22/04/2026

“Bonjour, avez-vous encore une table pour 2 ?”

Le message arrive souvent le matin 📩

Parce qu’il fait beau.
Parce qu’on a envie de sortir sans trop réfléchir.

Et parce qu’on sait que, ici,
ça vaut toujours le coup de tenter.

📞 04 92 15 19 00
🌐 aubergeduredier.fr (lien en bio)

16/04/2026

Le livre est ouvert à la même page depuis un moment.
Le verre, lui, se vide doucement.
Entre les deux, le temps s’est un peu perdu.
On lit une ligne, puis on regarde autour.

On repose le livre.

On reprend une gorgée.
Et finalement, on oublie de choisir entre les deux.

👉 Ici, même le temps prend son temps.

Adresse

Quartier Du Rédier
Colomars
06670

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00

Téléphone

+33492151900

Site Web

https://aubergeduredier.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Auberge du Rédier publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.