Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Restaurant Bartholdi

Name: Restaurant Bartholdi
Address: 2 Rue des boulangers, Colmar, 68000, FR
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Colmar
Restaurant Bartholdi

Au cœur de Colmar, le restaurant Bartholdi célèbre avec passion la gastronomie alsacienne.

Dans un cadre chaleureux et authentique, il propose une cuisine traditionnelle revisitée, où les recettes d’autrefois rencontrent la créativité d’aujourd’hui.

29/05/2026

Un grand classique de notre carte : nos escargots de la Weiss, accompagnés de leurs croûtons dorés.💛

À déguster par 6 ou par 12, selon vos envies ! ✨

27/05/2026

Poussez les portes de notre winstub et laissez-vous porter par l’âme chaleureuse de l’Alsace. 🥨

❤️ Installez-vous et venez partager une belle expérience gourmande au cœur de notre maison.

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Réservez votre table :
📲En ligne : https://bit.ly/3UiDEvk
📞 Par téléphone au +33 3 89 24 43 43

25/05/2026

Parmi les incontournables de la maison : notre sandre poêlé, accompagné d’une choucroute rôtie, de tendres pommes de terre et d’une délicate sauce au Riesling. 💛

Et si votre prochain passage à la Winstub Bartholdi était l’occasion de le déguster ? 😊

22/05/2026

Retour en images sur notre soirée vigneronne du mois dernier autour de l’asperge à la Winstub Bartholdi. 🌿

Entre accords mets & vins, produits de saison et belles découvertes, cette soirée a été placée sous le signe du partage et de la convivialité. 🍇

📍 Rendez-vous le 26 juin à la Brasserie Historique pour une nouvelle soirée vigneronne autour des poissons d’eau douce, en compagnie des domaines & . 🐟

Les réservations sont d’ores et déjà ouvertes — pensez à réserver votre table.

18/05/2026

Fête des Mères à la Winstub Bartholdi 🌸

À l’occasion de la Fête des Mères, notre chef a imaginé un menu spécialement créé pour célébrer ce joli moment.

📍 Pensez à réserver votre table dès maintenant : https://bit.ly/3UiDEvk

03/05/2026

À la Winstub Bartholdi, chaque instant a le goût de l’authenticité : entre tradition et convivialité. ❤️

Réservez votre table !

24/04/2026

Quenelles de brochet — Délicates et moelleuses, elles sont nappées d’une généreuse sauce écrevisse, relevée et gourmande, avec de belles écrevisses à l’intérieur. 🐟

Elles s’accompagnent de nouilles alsaciennes pour une assiette savoureuse et réconfortante. ❤️

À découvrir à la Winstub Bartholdi !

22/04/2026

La saison des asperges est lancée à la Winstub Bartholdi 🌿

En ce moment, nous mettons à l’honneur les asperges de La Ferme Clarisse, travaillées avec simplicité et gourmandise, comme on les aime.

💚 À découvrir en suggestion :
— En velouté d’asperges, tout en douceur
— Dans leur version la plus traditionnelle, accompagnées de deux jambons et d’une mayonnaise maison

🍷 Et pour les amoureux du terroir, ne manquez pas notre soirée vigneronne ce vendredi :
Une soirée 100% asperges & vins d’Alsace, pensée pour mettre à l’honneur ce produit de saison (pour plus d’informations, lien en bio).

20/04/2026

Un grand classique de la maison : notre consommé de bœuf, préparé à partir d’un bouillon longuement mijoté pour en révéler toute la richesse et la profondeur des saveurs. 🥨

Servi bien chaud, il s’accompagne de quenelles de moelle, généreuses et fondantes, dans l’esprit des recettes de nos grand-mères. Des croûtons dorés viennent apporter la touche croustillante à cette entrée réconfortante et authentique. ❤️

13/04/2026

Dans les coulisses de la préparation de notre soirée vigneronne. 🍷

Avec notre sommelier, Luca, de la Winstub Bartholdi et le chef Éric Girardin, nous sommes partis à la rencontre des domaines Cattin - Grands Vins d'Alsace et Jean-Luc Freudenreich, directement au cœur de leurs caves. 🍇

Un moment privilégié pour (re)découvrir leurs cuvées, échanger autour de leur savoir-faire et surtout imaginer ensemble les plus beaux accords avec le menu de notre soirée “Asperges & Vins d’Alsace”.

🍷 Entre dégustation, échanges et inspirations culinaires, chaque vin a trouvé sa place dans cette expérience que nous avons hâte de vous faire vivre le vendredi 24 avril à la Winstub Bartholdi.

📅 Réservez votre table et laissez-vous porter par une soirée où le terroir alsacien s’exprime dans toute sa richesse : urlr.me/CAkKN4

(𝑙'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒)

Adresse

2 Rue Des Boulangers
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Site Web

https://www.restaurant-bartholdi.fr/, https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/UndmMv4

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