Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Restaurant Bartholdi

Name: Restaurant Bartholdi
Address: 2 Rue des boulangers, Colmar, 68000, FR
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Colmar
Restaurant Bartholdi

Au cœur de Colmar, le restaurant Bartholdi célèbre avec passion la gastronomie alsacienne.

Dans un cadre chaleureux et authentique, il propose une cuisine traditionnelle revisitée, où les recettes d’autrefois rencontrent la créativité d’aujourd’hui.

03/09/2026

❤️ Truite fumée, pickles de légumes et crème de raifort : une entrée qui joue sur les contrastes, entre la douceur fumée de la truite, l’acidité des légumes pickles et la vivacité du raifort.

Une assiette fraîche et pleine de caractère, à découvrir à la Winstub Bartholdi. 🥨

01/09/2026

À la Winstub Bartholdi, les boiseries, les lumières et les détails de la salle créent cette atmosphère chaleureuse propre aux winstub alsaciennes.

Un lieu vivant, convivial, où l’on vient partager un bon repas, trinquer autour d’un verre et profiter simplement du moment.

Bienvenue à la Winstub Bartholdi ! 🤎

23/08/2026

Une viande fondante accompagnée de céleris braisés, de choux de Bruxelles rôtis, de brocolis, de quelques lardons et d’un jus de porc corsé qui sublime chaque bouchée.

Une recette généreuse et réconfortante qui donne envie ! ❤️

20/08/2026

Et si votre prochaine pause gourmande se faisait à l'ombre de la vigne ? ☀️

À l'arrière de la Winstub Bartholdi, notre terrasse vous accueille dans un cadre paisible, idéal pour profiter des beaux jours autour d'une cuisine généreuse et de saison.

18/08/2026

Et si le pot-au-feu se réinventait en entrée ? 🤩

Notre salade de pot-au-feu revisite ce grand classique avec fraîcheur : une viande fondante, des cubes de gelée, une vinaigrette aux herbes et tout le réconfort des saveurs que l'on aime.

Une entrée aussi surprenante que gourmande, à découvrir à la Winstub Bartholdi. ❤️

16/08/2026

Le dimanche, on prend le temps... le temps de se retrouver, de partager et de savourer un bon repas. ❤️

C'est dans cet esprit qu'est né notre nouveau Menu du Colmarien : un menu servi exclusivement le dimanche, réunissant quelques-unes des assiettes emblématiques de la Winstub Bartholdi. 🥨

📍 Menu à 55 €, servi uniquement le dimanche.

Il ne vous reste plus qu’à réserver votre table : https://bit.ly/3UiDEvk

10/08/2026

Une plaque sur notre façade… et une immense fierté pour toute notre équipe. ✨

Chaque jour, nous avons à cœur de vous faire découvrir une cuisine généreuse, sincère et inspirée de notre terroir alsacien.

❤️ Cette distinction récompense le travail, la passion et l'engagement de nos équipes

08/08/2026

La fraîcheur de l’été dans une assiette ! ☀️

Notre gaspacho de tomate accompagné de sa burrata s’invite à la carte des suggestions du moment à la Winstub Bartholdi.

Un plat simple, gourmand et rempli de saveurs estivales, réservez votre table à la Winstub Bartholdi. 🍅

06/08/2026

Le plaisir commence dès l’entrée ! ❤️

Un foie gras de canard mi-cuit en terrine, un chutney aux fruits de saison qui apporte une touche de fraîcheur, et une tranche de kougelhopf toasté pour une note résolument alsacienne.

Une entrée qui donne le ton pour la suite du repas. ✨

04/08/2026

L'Alsace s'invite dans votre assiette. ❤️

Un filet de truite rose délicatement poêlé, accompagné d'un Roïgebrageldi, les emblématiques pommes de terre marcaires et sublimé par une sauce au Pinot Noir.

Un plat généreux, authentique et plein de caractère, à découvrir à la Winstub Bartholdi. ✨

Adresse

2 Rue Des Boulangers
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Site Web

https://www.restaurant-bartholdi.fr/, https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/UndmMv4

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