Wistub Brenner

Wistub Brenner CHARME - C'est en plein cœur de la petite Venise de Colmar que le Wistub Brenner vous ouvre ses ... Maître Restaurateur depuis 2012.
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Wistub authentique et cuisine du marché en plein coeur de la Petite Venise de Colmar. Entrée + plat 28.90 € Plat + Dessert 28.90 € Entrée + Plat + Dessert 33.90 €. Cuisine fait entièrement maison. Elue Winstub de l'année par le Guide PudloAlsace2014. Référencé Guide Michelin depuis 1996, Gault Millau, Collège Culinaire de France

Le soleil se couche t**d en août, autant en profiter à table ! ☀️-
27/08/2026

Le soleil se couche t**d en août, autant en profiter à table ! ☀️

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Derrière les assiettes de la Wistub Brenner, il y a notre Chef Lucas, qui cuisine comme on tient une maison : avec soin,...
17/08/2026

Derrière les assiettes de la Wistub Brenner, il y a notre Chef Lucas, qui cuisine comme on tient une maison : avec soin, sans esbroufe.🧑‍🍳

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Le dressage, c'est la dernière étape, et pas la moins importante. ⭐Chaque détail compte avant que l'assiette quitte la c...
12/08/2026

Le dressage, c'est la dernière étape, et pas la moins importante. ⭐

Chaque détail compte avant que l'assiette quitte la cuisine !
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Zoom sur l’Omble Chevalier 🐟Originaire des zones arctiques, l'omble chevalier vit dans les lacs alpins, dans des eaux fr...
03/08/2026

Zoom sur l’Omble Chevalier 🐟

Originaire des zones arctiques, l'omble chevalier vit dans les lacs alpins, dans des eaux froides et claires. Sa chair rosée est fine, fondante, avec une douceur qu'on ne trouve pas ailleurs. ✨

Il est à retrouver à la carte, au beurre blanc citronné et accompagné de légumes et pommes vapeur.

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31/07/2026

L’araignée de veau, un morceau généreux, fondant, trop souvent méconnu. ✨

Servit avec une vierge tomate-pastèque qui apporte la fraîcheur et l’acidité qu’il faut !

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La caille farcie aux trompettes de la mort, un plat qui mérite qu'on s'y att**de !Un mariage entre la délicatesse de la ...
26/07/2026

La caille farcie aux trompettes de la mort, un plat qui mérite qu'on s'y att**de !

Un mariage entre la délicatesse de la volaille et le caractère intense des champignons. ✨

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Quand il fait chaud, vous savez où aller !À l'ombre, au bord de l'eau, avec le temps devant soi... Notre terrasse vous a...
24/07/2026

Quand il fait chaud, vous savez où aller !

À l'ombre, au bord de l'eau, avec le temps devant soi... Notre terrasse vous accueille pour profiter de la fraîcheur. 🌱

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Le dessert qu’on commande sans hésiter en juillet 🍒Soupe de fruits rouges au kirsch - Crémeux café-
21/07/2026

Le dessert qu’on commande sans hésiter en juillet 🍒

Soupe de fruits rouges au kirsch - Crémeux café

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30/06/2026

Il y a comme un air de vacances à la Wistub Brenner ☀️

Notre terrasse vous attend, mi-soleil, mi-ombre, pour un déjeuner avec l’une des plus belles vues de Colmar !

Réservez votre table au 03 89 41 42 33 ou sur notre site web >> lien en bio

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Ce qu'on porte dit quelque chose de ce qu'on est 🥨Les tabliers et chemises de nos équipes sont signés Atelier TB, fabriq...
21/06/2026

Ce qu'on porte dit quelque chose de ce qu'on est 🥨

Les tabliers et chemises de nos équipes sont signés Atelier TB, fabriqués à Épinal, Made in France. Un choix qui n'est pas anodin, comme celui de nos producteurs et de nos vins.

Chez nous chaque détail compte, en salle comme en cuisine. 🧑‍🍳

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Adresse

1 Rue Turenne
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00

Téléphone

+33389414233

Site Web

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