Hostellerie Le Castellas

Hostellerie Le Castellas www.lecastellas.fr Hôtel de Charme ***, Châteaux & Hôtels Collection
Restaurant Gastronomique-Espace Bien-être- Lounge.
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🌼 Ce week-end au Castellas à Collias…Les premières fleurs de courgettes du jardin d’Alix sont à l’honneur dans notre cui...
22/05/2026

🌼 Ce week-end au Castellas à Collias…

Les premières fleurs de courgettes du jardin d’Alix sont à l’honneur dans notre cuisine.

Délicatement farcies d’une brandade de morue maison et de chair de morue, elles sont préparées avec soin puis sublimées par notre cheffe pour une entrée pleine de finesse et de saveurs méditerranéennes.

Une création de saison, gourmande et généreuse, qui célèbre les produits du potager et l’authenticité de notre terroir.

✨ Fleurs de courgettes farcies à la brandade de morue et chair de morue
Une entrée éphémère à découvrir ce week-end à l’Hostellerie Le Castellas.

🌿 Produits frais du jardin
🐟 Morue sélectionnée avec soin
☀️ Saveurs du Sud dans votre assiette

🌼🍽️✨

15/05/2026

Hostellerie Le Castellas

🌿Vos séminaires au CastellasOrganisez vos séminaires et réunions dans un cadre calme, au cœur de Collias.Au Castellas, n...
16/04/2026

🌿Vos séminaires au Castellas

Organisez vos séminaires et réunions dans un cadre calme, au cœur de Collias.

Au Castellas, nous vous accueillons pour vos journées d’étude, réunions d’équipe ou événements professionnels, dans une atmosphère conviviale et propice au travail.🌞

Nous vous proposons une organisation sur mesure, adaptée à vos besoins, avec la possibilité d’inclure des déjeuners, dîners ou pauses gourmandes pour rythmer votre journée.🌸

Profitez d’espaces adaptés, d’un environnement apaisant et de prestations pensées pour allier efficacité et confort.

Possibilité également d’intégrer des moments de détente (accès piscine, espace bien-être…) pour un séminaire à la fois productif et agréable.🌷

📞 Pour toutes réservations :
04.66.22.88.88
✉️ [email protected]

🌼Offre journée bien-être🌼Offrez-vous une parenthèse de détente, le temps de quelques heures ou d’une journée, dans un ca...
08/04/2026

🌼Offre journée bien-être🌼

Offrez-vous une parenthèse de détente, le temps de quelques heures ou d’une journée, dans un cadre calme et apaisant.☀️

Notre formule journée bien-être comprend un moment gourmand (assiette déjeuner et dessert), l’accès à la piscine extérieure avec whirlpool bath, nage à contre-courant et bec de cygne, ainsi qu’un massage pour une expérience complète.

Formule avec massage 1 heure : 140 € / personne
ou
Formule avec massage 30 minutes (à partir de 2 personnes) : 110 € / personne

Une expérience à vivre seul(e) ou à partager à deux.💐

Pour toute réservation :
📞 04.66.22.88.88
✉️ [email protected]

🌸🐣 Notre carte spéciale Pâques 🐣🌸À l’occasion du week-end de Pâques, nous vous proposons une carte spéciale, pensée comm...
31/03/2026

🌸🐣 Notre carte spéciale Pâques 🐣🌸

À l’occasion du week-end de Pâques, nous vous proposons une carte spéciale, pensée comme un véritable moment de partage.

Autour de produits locaux, de saison et faits maison, notre cuisine met à l’honneur des saveurs généreuses comme le foie gras, gravlax, bœuf d’Aubrac… une carte pensée pour satisfaire toutes les envies, entre terre et mer.

Chaque plat est imaginé comme une invitation à se retrouver autour de la table, prendre le temps, échanger, savourer… et simplement partager un beau moment ensemble.

Des entrées aux desserts maison, tout est réuni pour un repas de Pâques à la fois gourmand, chaleureux et élégant.

✨ En famille ou entre amis, venez célébrer Pâques dans une atmosphère conviviale et raffinée au Castellas.

📅 À partir du vendredi 3 avril, tout au long du week-end de Pâques

Pour toutes réservations :
📞 04.66.22.88.88
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🌸L’espace bien-être du CastellasOffrez-vous un moment de détente dans notre espace bien-être, au cœur de Collias.☀️Profi...
24/03/2026

🌸L’espace bien-être du Castellas

Offrez-vous un moment de détente dans notre espace bien-être, au cœur de Collias.☀️

Profitez de la piscine extérieure et du hammam pour un véritable moment de relaxation, dans un cadre calme et apaisant.

Nous proposons également des massages réalisés par Florence, notre praticienne, pour relâcher les tensions et prolonger ce moment de bien-être.

Pour aller plus loin, notre formule journée bien-être inclut un massage, l’accès à la piscine ainsi qu’un moment gourmand.
Une parenthèse idéale pour prendre soin de soi, le temps de quelques heures ou d’une journée.

Pour toutes réservations :
📞04.66.22.88.88
✉️ [email protected]

piscine collias detente

✨RÉOUVERTURE le 25 mars 2026 !✨Les beaux jours reviennent à Collias et toute l’équipe est impatiente de vous retrouver p...
13/03/2026

✨RÉOUVERTURE le 25 mars 2026 !✨

Les beaux jours reviennent à Collias et toute l’équipe est impatiente de vous retrouver pour une nouvelle saison pleine de soleil et de bons moments à partager.

Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement pour un séjour à l’hôtel, un moment gourmand au restaurant, un verre en terrasse ou pour profiter de l’ambiance du village et des gorges du Gardon.

📅 Réouverture le 25 mars 2026

N’hésitez pas à réserver dès maintenant !

À très vite ! ☀️

Pour toutes réservations :
📞04.66.22.88.88
✉️[email protected]

✨ Bonne année 2026 ✨Toute l’équipe du Castellas vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année.Que 2026 soit ...
02/01/2026

✨ Bonne année 2026 ✨

Toute l’équipe du Castellas vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
Que 2026 soit remplie de bonheur, de douceur et de bons moments partagés.⭐️

Merci pour votre confiance et votre fidélité.

À très bientôt !✨

🎄Dimanche 14 décembre, on vous donne rendez-vous au marché de Noël de Collias 🎄Comme chaque année, nous serons présents ...
09/12/2025

🎄Dimanche 14 décembre, on vous donne rendez-vous au marché de Noël de Collias 🎄
Comme chaque année, nous serons présents avec plein de bonnes choses préparées maison !

Au programme pour régaler vos papilles :
✨ Foie gras au muscat de Beaumes-de-Venise
✨ Verrines gourmandes (salade, pommes de terre, fromage, gravelax maison)
✨ Notre traditionnelle soupe potimarron lard paysan
✨ Vin chaud
Et plein d’autres douceurs pour se faire plaisir…✨

Vous pourrez aussi passer vos commandes pour les fêtes de fin d’année 🎅✨

On compte sur vous pour venir nombreux, partager un bon moment et profiter de l’ambiance de Noël⭐️

#2025

🎄Dimanche 14 décembre, on vous donne rendez-vous au marché de Noël de Collias 🎄Comme chaque année, nous serons présents ...
09/12/2025

🎄Dimanche 14 décembre, on vous donne rendez-vous au marché de Noël de Collias 🎄
Comme chaque année, nous serons présents avec plein de bonnes choses préparées maison !

Au programme pour régaler vos papilles :
✨ Foie gras au muscat de Beaumes-de-Venise
✨ Verrines gourmandes (salade, pommes de terre, fromage, gravelax maison)
✨ Notre traditionnelle soupe potimaron lard paysan
✨ Vin chaud
Et plein d’autres douceurs pour se faire plaisir…✨

Vous pourrez aussi passer vos commandes pour les fêtes de fin d’année 🎅✨

On compte sur vous pour venir nombreux, partager un bon moment et profiter de l’ambiance de Noël⭐️

#2025

Adresse

30 Grande Rue
Collias
30210

Téléphone

+33466228888

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