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Le Village

Au centre du village ,dans un cadre entièrement rénové. Un mélange de cuisine traditionnelle et

18/09/2026

Un dessert du menu. Figue de Solliès, figue verte de Choisy au Bac, compotée de figues, ganache montée au chocolat blanc et sablé croustillant.

Un dessert de saison dans toute sa simplicité, entre fraîcheur, douceur et gourmandise.

16/09/2026

Au menu actuellement,
voici une assiette automnale, un pavé de chevreuil cuit à basse température, mousseline de céleri, haricots verts, poires rôties🍐, servi avec une sauce Grand Veneur aux notes aigre-douce pour sublimer le caractère du gibier.
Une assiette qui mêle puissance et douceur avec équilibre.

09/09/2026

Elles sont de retour : les Huîtres Spéciales Geay, une référence pour les amateurs de belles huîtres. Une chair charnue, un goût finement iodé et une longueur en bouche remarquable. À déguster nature, avec un filet de citron ou simplement accompagnées d’un bon verre de blanc.

🦪 Fraîcheur, authenticité et plaisir garantis.

14/08/2026

Parce qu’une belle assiette commence avant tout par de bons produits : frais, de saison et préparés avec soin. Le Village va prendre ses congés estival du 17 août au mardi 1er septembre inclus.

05/08/2026

J’aime les assiettes qui semblent simples au premier regard mais qui révèlent tout le travail qu’elles demandent.
Filet mignon de de porc à basse température, mousseline de carottes, aubergines grillées, frites de Panissse ,jus de cochon caramel d’abricot.
Celle-ci est à la carte jusqu’au vendredi 14, avant quelques semaines de repos estival. 🍽️☀️

03/08/2026

Voici un dessert tout en simplicité, qui me tient à cœur, qui me ramène à mes origines Meusienne et à de très bons souvenirs

21/07/2026

Il y a des desserts qui n’ont pas besoin d’en faire trop…

Cette tartelette aux myrtilles tièdes, réalisée à la minute, et son sorbet yaourt en fait partie. Des produits simples, de la gourmandise et le plaisir de préparer chaque dessert avec soin .

C’est ce que j’aime dans mon métier de pâtissier-restaurateur : créer des desserts sincères, généreux, gourmands et faits avec passion.

Pensez à réserver votre table pour venir les découvrir. 🫐✨

08/07/2026

Sous le soleil de l’été, rien de tel qu’une assiette fraîche est colorée pour se faire plaisir🌞
Laissez-vous, tenter par notre tataki de Thon ,betteraves rouges ,agrumes .

Une assiette légère, gourmand, pleine de couleurs, parfaite pour savourer les belles journées simplicité.
Nous vous attendons avec plaisir autour de notre table.
Pensez à réserver 📞📱

19/06/2026

Urgent, nous vous proposons de rejoindre notre équipe, pour un poste de serveur ou serveuse.
Nous travaillons uniquement le midi du lundi au vendredi.
C’est un contrat en CDD et temps partiel.
Ce poste est à prendre rapidement
Merci de partager au maximum cet offre

Adresse

11. Rue Du Général Leclerc
Choisy-au-Bac
60750

Site Web

facebook.com

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