Cuisine les 4 fourchettes

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Cuisine les 4 fourchettes

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Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Cuisine les 4 fourchettes, Restaurant, 18 Route de Massy, Chilly-Mazarin.

15/10/2026

🎉 𝗙𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗼𝘂̂𝘁 𝗲𝗻 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́ !

Pour clore cette semaine riche en découvertes culinaires, nos chefs invitent aujourd'hui leurs convives à explorer le mariage des saveurs opposées.

🍯 𝗖𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗮𝘂 𝗺𝗲́𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗦𝘂𝗰𝗿𝗲́-𝗦𝗮𝗹𝗲́ !
L’équilibre parfait entre la douceur du miel, le piquant subtil de la moutarde et la touche fruitée des raisins secs. De quoi surprendre, déguster et apprécier des associations de saveurs inédites !

Nous espérons que vous avez pris autant de plaisir à découvrir ces menus spéciaux que nous en avons eu à les imaginer et les cuisiner😉

14/10/2026

✨ 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗼𝘂̂𝘁 : 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝗘́𝗽𝗶𝗰𝗲́ ! ✨

On continue de régaler les papilles ! Aujourd’hui, nos chefs mettent du peps dans les assiettes. 👨‍🍳🔥

🍛 𝗖𝗲 𝗷𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗰𝗮𝗽 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 !
L’occasion parfaite pour nos convives de sentir, goûter et apprécier toute la richesse des épices.

Bonne dégustation😋

13/10/2026

✨ 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗼𝘂̂𝘁 : 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶 𝗔𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 ! ✨

La semaine gourmande bat son plein ! Aujourd’hui, nos chefs mettent la fraîcheur à l’honneur. 👨‍🍳🌿Pour cette troisième journée, nos chefs proposent une immersion au cœur des saveurs végétales et parfumées.

📍 Ce mercredi : Éveil des sens autour des herbes aromatiques
Aujourd'hui, les convives sont invités à sentir, goûter et apprécier la Coriandre et la Menthe, deux aromates incontournables de la cuisine du monde. 🌿

Bonne découverte 😋

13/10/2026

À l’occasion de la Semaine du Goût, notre cuisine part à la rencontre des enfants ! Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir d’animer un atelier autour du petit-déjeuner à l’école maternelle Thenon de la Ville de Massy. Un grand merci à l’équipe enseignante pour son accueil si chaleureux !

12/10/2026

✨ 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗼𝘂̂𝘁 : 𝗠𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲́ ! ✨

La semaine gourmande se poursuit ! Nos chefs mettent à l’honneur les fromages à travers un duel de saveurs. 👨‍🍳🧀

🧀 𝗖𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶, 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗮𝘂 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗲𝘀𝗮𝗻 𝗲𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝘁𝗮 !
L'occasion parfaite pour nos convives d'apprécier de nouvelles textures et de savourer ces spécialités ensoleillées. ☀️

Bon dégustation 😋

11/10/2026

✨ 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗼𝘂̂𝘁 : 𝗖'𝗲𝘀𝘁 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶 ! ✨

Chaque jour de cette semaine, nos chefs font éveiller vos papilles à travers de nouvelles découvertes gourmandes. 👨‍🍳

🟢 𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗰𝗲 𝗹𝘂𝗻𝗱𝗶 : 𝗟𝗔 𝗧𝗘𝗫𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗤𝗨𝗔𝗡𝗧𝗘 !
Pour bien commencer, nos convives pourront savourer un délicieux crumble salé qui viendra sublimer notre salade en entrée. 🥗✨

Bonne dégustation croquante 😋

10/10/2026

𝗗𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲𝗿𝗼𝗻𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗲́𝘀 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗰𝗿𝗲́𝗲 𝗮𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 :

📝Lundi :
▶️DESSERT : Pommes 🍏

📝Mardi :
▶️GOÛTER : Kiwis 🥝

📝Mercredi :
▶️DESSERT : Salade de fruits 🍏🍐🥭

📝Jeudi :
▶️DESSERT : Salade d'orange 🍊à la canelle
▶️GOÛTER : Bananes 🍌

📝Vendredi :
▶️DESSERT : Raisin noir 🍇

Très bonne dégustation fruitée😋

10/10/2026

🧑‍🍳 Découvrez 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 + 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗲𝗳 qui seront servis durant cette semaine consacrée au goût😋 dans les offices de Ville de Massy Ville de Chilly-Mazarin et Epinay-sur-Orge :

▶️𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 : Brocolis🥦, tomates 🍅et chaque jour différentes variétés de fruits en dessert et au goûter 🍐🍊🍏🍌
▶️𝗗𝘂 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗶𝘁 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗲𝘁 𝗕𝗜𝗢 : Quenelles, spaghettis, pommes de terre🥔, cake vanille, galettes bretonnes et verre de lait🥛
▶️𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗿 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 : Filet de colin🐟
▶️𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗹𝗮𝗯𝗲𝗹𝗶𝘀𝗲́𝘀 : Sauté de dinde, boeuf et porc🩵🤍🩷 et St Nectaire AOP
▶️𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅 : Baguette 🥖

Bonne dégustation😋

07/10/2026

𝘼𝙪 𝙢𝙚𝙣𝙪 𝙙𝙚𝙢𝙖𝙞𝙣, 𝙫𝙤𝙩𝙧𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙛 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙤𝙨𝙚 𝙡𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙧𝙚𝙥𝙖𝙨 🥳

▶Velouté de butternut aux pois chiches La Coopérative Bio d'Ile-de-France et croûtons

▶Filet de poulet🩵🤍🩷 , carottes🥕 La Coopérative Bio d'Ile-de-France au cumin et jus au thym
ou
▶Lentilles noires, béluga au bouillon de légumes, mirepoix de pomme de terre🥔 La Coopérative Bio d'Ile-de-France et carottes au cumin

▶Fontainebleau aux pommes🍏🍎 caramélisées

Bonne dégustation 😋

07/10/2026

[𝗔̀ 𝗹𝗮 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀]

⛵️ Remontons près de 9 000 ans en arrière, quelque part entre la Syrie et l'Iran. C'est là que naît une petite graine blonde, qui ne fait pas de bruit 🌾.
Elle gagne ensuite l'Europe 🇪🇺 en empruntant les routes romaines, et ne s'arrête plus. Il lui faudra tout de même environ 200 ans pour échanger sa robe dorée contre des teintes corail 🟠 et vertes 🟢. Ce qui n'a pas changé, c'est son intérêt nutritionnel 💪 et la place qu'elle occupe dans les assiettes du monde entier 🌏.

Ce midi, votre cuisine vous propose de redécouvrir les lentilles issues de notre partenaire, La Coopérative Bio d'Ile-de-France

Bonne dégustation 😋 !

Adresse

18 Route De Massy
Chilly-Mazarin
91380

Site Web

https://cuisine-les4fourchettes.fr/

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