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25/09/2026

La Fête de la Mi-Automne d’origine chinoise 中秋节 (Zhongqiū jié) ou Tsukimi au Japon, tombe le 15e jour du huitième mois lunaire. En 2026, c’est aujourd’hui 😉 la pleine lune !

Lors de cette 2ème fête la plus importante après le nouvel an lunaire, les proches se réunissent pour dîner, partager des gâteaux de lune 🥮 et admirer une lune qui, selon les croyances, est la plus ronde et la plus brillante cette nuit là 😊

Pour cette occasion, nous avons fait, en dessert du jour, de petits gateaux de lune au taro en soft skin comme les daifuku mochi 😜

18/09/2026

On est un peu impatient pour la saison 3 d’une certaine série qui devrait arriver en octobre, devinez laquelle ? 🤪

Gaia est déjà prête et elle a décidé que ce WE c’est Melon pan Osmanthus 桂花 (guì huā) 🌼

La fleur d’Osmanthe est une petite fleur odorante et précieuse originaire de Chine. Elle a un parfum unique qui rappelle la pêche et l’abricot. C’est un ingrédient historique utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle chinoise pour ses vertus apaisantes et digestives 😉

18/09/2026

Vous n’avez pas pu déguster votre melon pan le jour même ou le lendemain ? Rien n’est perdu 😉

Melon pan façon pain perdu, 1 oeuf, du lait, du sucre, du beurre et c’est parti ! Pas de gâchis 😊

13/08/2026

🍀 Avant notre chill day, un petit effort 😅
Melon pan full Pandan 🍀

Disponible jusqu’à épuisement du stock 😉

13/08/2026

‼️Notre POPCAFE est fermé pour le samedi 15 août 2026‼️

21/06/2026

On profite de notre 1er jour de Summer Break avec une fête des pères autour d’un Saint Honoré Pandan signé .b.k 🤤

On adore c’est juste magnifique cette création de .b.k 😍 Une expérience gustative à vivre au moins une fois au risque de ne plus pouvoir s’en passer 😅

Un grand merci à .b.k et bonne fête à tous les papas 🥳

17/06/2026

🏝️ Summer Break 🏖️

Notre POPCAFE ferme ses portes du 21 juin au 6 juillet 2026 inclus 😎

11/06/2026

⚽️ FIFA WORLD CUP 2026 ⚽️

Nos écrans peuvent être réservés pour les matchs, désolés pour ceux qui ne seraient pas foot 😜

16/04/2026

Gaia revient de balade avec des idées de flan parisien 🍮😜

En attendant de recevoir des moules adéquats pour satisfaire toutes ses inspirations, nous avons ce soir quelques parts de flan sésame noir 😋

À venir dès qu’on aura les bons outils, flans Pandan, Matcha, Yuzu etc. en dessert du moment, stay tuned ! 😉

29/03/2026

Ce soir après un service rythmé, on s’est fait un plat réconfortant 🤗

On a mixé l’Oeuf à la vapeur 蒸蛋羹 zhēng dàngēng et notre viande de Tantanmen retravaillée au plus près de ses origines Sichuanaises 🌶️

Ça donne une alternative au célèbre Ma Po Tofu 麻婆豆腐 mápó dòufu pour ceux qui ne sont pas fan du Tofu 😉

Avec du bon riz cuit avec une touche d’huile de coco, c’est effectivement très très réconfortant 😇

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