CLM Traiteur

28/04/2026

La grenaille du capitaine ⚓️

Saumon, crème, ciboulette, baies roses et patience !

02/04/2026

Retour en images sur un événement d’entreprise pour les fêtes de fin d’année 📸🎄

Au cœur de la Salle du Merveilleux au Musée des Arts Forains, entre deux attractions d’époque, les invités ont profité d’un véritable parcours gastronomique !

Au menu : du petit déjeuner au bar à bonbons, entre escales au Portugal et aux Antilles, poste nordique, écailler, côte de bœuf, fromages affinés et pièces cocktails sucrées !

Une parenthèse féerique où gastronomie et divertissement se sont rencontrés pour célébrer l’année en beauté. ✨

Besoin d’un traiteur pour sublimer vos événements ? Contactez-nous !

05/02/2026

Spécialité portugaise 🇵🇹

L’assado chouriço, flambé devant vos convives !

Chez CLM traiteur nous créons des prestations sur-mesure ! Une envie particulière ? écrivez-vous et on s’occupe du reste !

29/01/2026

Janvier au Folies Bergère ✨

Cocktail déjeunatoire, bar à huîtres, pâtes minute sur mesure, douceurs sucrées et galette pour toutes et tous !

Retour en images sur cette belle prestation.

19/01/2026

Les huîtres c’est une histoire de goût, mais aussi de calibre. De 0 à 5, chaque taille offre une expérience différente. À chacun et chacune sa préférence ! 🦪

09/01/2026

L’art de recevoir commence par un plateau de fromages bien garni !

Pour vos mariages, séminaires ou soirées privées, nous sélectionnons le meilleur de nos terroirs. Des pâtes pressées aux bleus de caractère, chaque pièce est choisie pour créer un équilibre parfait entre douceur et intensité.

Et vous, quel est le fromage indispensable pour un plateau réussi ? Dites-le nous en commentaire !

06/01/2026

Une nouvelle année commence, avec son lot de défis, de rêves et d’espoir !

Avancer, apprendre, célébrer chaque petite victoire
et surtout savourer les moments simples, ceux qui comptent vraiment.

Belle année à toutes et à tous !

24/12/2025

Belles Fêtes de fin d’année et bon réveillon à toutes et à tous !

Des moments à vivre ensemble, des tables qui rassemblent, du plaisir dans chaque bouchée.
L’équipe CLM Traiteur vous souhaitent de très bonnes fêtes, pleines de partages et de bons moments.

16/12/2025

La Minute Sommelier spécial Fêtes !

Le Chably, un Chardonnay d’une franchise absolue, marqué par une minéralité de silex et une tension cristalline. Le compagnon idéal des huîtres et des mets iodés.

Un Lalande-de-Pomerol velouté, où le Merlot révèle des notes de cerise noire et de mûre. Sa structure fondue, rehaussée par un boisé subtil, s’accordera aux viandes rouges et aux volailles.

Le Chablis Émile Buran 2024, avec sa verticalité cristalline et sa pureté iodée, prépare idéalement le palais. Il est relayé avec brio par le Château La Croix de Perron 2023, dont les tanins soyeux et le fruit généreux honorent les plats les plus robustes.

Le mariage de ces deux expressions régionales est la garantie d’une table sans fausse note.

Idéal à offrir ou à servir.

15 à 25€ la bouteille.

13/12/2025