Ferme Auberge du Moulin Migné

11/03/2023

L Ukraine de retour au Moulin Migne
Bienvenue à Yrina stagiaire Ukrainienne a l école de Cheffois.
Belle rencontre en perspective.

05/02/2023

Voilà bien longtemps qu au Moulin Migne on n avait pas fait des beignets tourtisseaux..
Mais qu elle mouche aurait pique Isabelle pour s activer autant.
Bien sûr son inquantifiable goût delà cuisine mais aussi
Des retrouvailles entre nos amis prestataires de Melusine Accueil .
Dans tous les cas le voyage se fait aussi autour des recettes.
Trois plats trois recettes.

26/10/2022

Quand les vaches du Moulin Migne quittent leurs près pour aller brouter dans les prés du Moulin des Etrebieres.
Elles sont la continuité d une vie d amitié entre deux lieux et leur famille qui se poursuivra .

02/09/2022

Une histoire de famille
Vive la charcuterie et le bon temps de la cuisine au cochon

06/05/2022

Bonjour a tous

Depuis le Covid nous n avons pas rouvert l' auberge.
Par contre pour trouver nos produits via notre atelier de charcuteries
la roche
de Fontenay le comte
de Chantonnay
et producteurs la Châtaigneraie.

A bientôt
Isabelle et Roland

07/04/2022

Les cloches de Pâques nous amènent les oeufs a ne savoir qu en faire .. Brioches fion ...nous permettent de les utiliser.
Pour nous en charcuterie c est le moment du fameux Pâte de Pâques.
Nos équipes sont au travail.
Feuilletage..farce pour nous ce sera porc et veau un peu plus fin en bouche..
Ou retrouver nos produits
et producteurs la Châtaigneraie
de Fontenay le comte
# marché de Chantonnay
product Yon locale la roche.

01/01/2022

A tous nos amis

24/12/2021

Joyeux Noël
A tous nos amis
Quoi de mieux en photo souvenir que ces belles côtes de boeuf grillées par le chef
Ce soir c est VIP pour la famille au Moulin Migne

13/12/2021

Que des bon produits direct producteurs.
Alors n hésitez pas passer commande
la roche
# 2b
# marché de Chantonnay
# marché de fontenay

16/11/2021

Nourrir bien
Nourrir bon
Autour de notre table mais aussi grâce à notre réseau partenaire de producteurs et a Harmonie mutuelle.partenaire financier.
La santé grâce à l alimentation et l équilibre .
Une nutritionniste nous a rejoint.
C était l action Forme en Ferme de cette fin d année
direct producteurs
harmonie mutuelle
# diététicienne

11/11/2021

producteurs
20 ans entre restauration à la ferme atelier de transformation magasin de producteurs drive..

Tous à Table c'est l'émission de radio qui parle de votre alimentation à La Roche sur Yon et en Vendée, proposée par Frédéric sur Graffiti Urban Radio.

17/01/2021

Toute une philosophie a laquelle j adhere quand un élève ne peut pas suivre dans un macro lycée
Une grande réflexion pour moi en moment sur ma fin de parcours professionnel le chef d entreprise et le jeune.
Comment riche de réseaux et d expérience on contribue accompagner les jeunes qui restent sur le bord de la route.
Un exercice largement pratique au quotidien dans mes entreprises que je souhaite multiplier encore après .

Expérience micro lycée de Poitiers.
A regarder

Vidéo réalisée par l'ICF pour la commission européenne pour un transfert de pratique avec Chypre.