Le Capri

26/04/2026

25/04/2026

Vous nous avez manqué… et on vous a lu

Depuis notre annonce, vos messages nous ont submergés d’émotion. Merci pour chaque mot, chaque souvenir partagé. Ça nous aide à traverser cette fermeture qui n’a pas été simple.

On sait que certains d’entre vous sont passés nous voir et ont trouvé porte close. On vous doit des explications, en toute transparence et avec beaucoup de reconnaissance pour votre soutien :

Pourquoi c’est allé si vite
Le week-end du 11-12 avril a été extrêmement calme, et la semaine de vacances qui a suivi n’a rien arrangé. Les travaux de voirie des 20, 21 et 22 avril ont bloqué la rue et rendu l’accès impossible.
Ajoutés aux problèmes de stationnement récurrents, aux voitures ventouses, à la vague de PV à 135€, et aux lourds travaux de conformité que nous ne pouvions plus assumer, nous avons dû cesser l’activité dès le 17 avril.

Ce n’était pas le “au revoir” que nous voulions vous faire. Croyez-nous, on aurait rêvé de vous servir une dernière fois.

Et maintenant
Le Capri a fermé ses portes, mais pas son cœur. Vous avez fait du Capri une deuxième maison. Pour ça, on ne vous remerciera jamais assez.

Avec toute notre affection,
L’équipe du Capri 💚🤍❤️

22/04/2026

Le Capri ferme ses portes…

Chère famille du Capri,

C’est le cœur lourd que nous vous écrivons aujourd’hui. Après tant de repas partagés, de rires, de fêtes et de confidences autour de nos tables, Le Capri 2025/2026 va devoir fermer ses portes.

Ce n’est pas un choix de cœur, mais une décision professionnelle que nous n’avons pu repousser.

Ces dernières semaines ont été très difficiles :
Les problèmes de stationnement dans la rue vous ont compliqué chaque venue. Beaucoup de véhicules de chantier, de voitures ventouses, une vague de PV à 135€ et des travaux de voirie.

À cela s’ajoutent des travaux de conformité que nous ne pouvons assumer.

Le Capri bien plus qu’un restaurant. C’était votre deuxième maison, notre fierté, et des souvenirs qu’on n’oubliera jamais.

Merci du fond du cœur pour votre fidélité, vos sourires, et tout l’amour que vous nous avez donné. Vous allez nous manquer terriblement.

Avec toute notre affection et notre gratitude,

Toute l’équipe du Capri

08/04/2026

Cheesecake :
crémeux 🍫 Chocolat « Gianduja » noisette
glace vanille de Madagascar 🇲🇬

08/04/2026

Déjeuner du 3 Avril 2026 suite 🍽️
Le plat: Suprême de volaille jaune
sauce champagne et asperges de champagne 🍾 gratin dauphinois, purée de patate douce à la cardamome

08/04/2026

Déjeuner Anniversaire du 3 Avril 2026
Carpaccio de Bresaola de bœuf ! 🐂
Copeaux de parmesan 🧀, salade roquette 🥗et pesto ail des ours🐻

17/03/2026

CAMPLAZENS
AOP Languedoc 2024
Convivialité en Magnum 1,5L
Vin Rouge 🍷

17/03/2026

Réservations au 03 25 03 55 57
du Mardi au Samedi
31, rue Félix Bablon à Chaumont

05/03/2026

05/03/2026

Retour en image sur nos plats 👨🏻‍🍳🍴🇫🇷🇮🇹