(English text below)
Deborah et Andy, « truckers civraisiens », sont des passionnés de nourriture mais surtout de produits frais, locaux et végétariens/végan. Ils privilégient les produits qui sont cultivés ou élevés à proximité de leur domicile situé dans un tout petit hameau de la Chapelle-Bâton au sud de la Vienne. Pois Chic veut faire découvrir aux gens de nouvelles saveurs, surtout celles
de la Méditerranée et du Moyen Orient qui sont ses spécialités. Le concept est né en 2014 et durant les années d’activités depuis la roulotte jaune a participé à plus de 550 événements, y compris 82 festivals et 27 mariages. Elle a servi plus de 150,000 boulettes de falafels et a travaillé aussi loin que Paris et même au Pays-Bas ! L’entreprise utilise les éco-emballages recyclables, réutilisables et les couverts biodégradables. De plus, tous ses déchets alimentaires sont mangés par nos poules pondeuses.
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Pois Chic is the little yellow Food Truck and catering service visiting festivals, markets, major towns and private events in the Poitou-Charentes region. Our offer is simple: tasty snacks that use the wonderful ingredients produced by local farmers. Our main offer is a delicious home-made falafel offering up to six different combinations of toppings and sauces. Our motivation is simple: We wish to promote the wonderful produce grown by farmers across our region. All the main ingredients - flour, chickpeas, oil, salt, vegetables and salads, and all our drinks come from local producers.
