Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 01:00 Mercredi 12:00 - 01:00 Jeudi 12:00 - 01:00 Vendredi 12:00 - 02:00 Samedi 12:00 - 02:00

COBALT

L’esprit Riviera au 💙 de Chartres

WINE, FOOD & COCKTAIL BAR
(2)

16/06/2026

Burrata des Pouilles, petits pois, fèves & citron 💚🍋

Une entrée fraîche et de saison, inspirée des belles tables italiennes : burrata crémeuse des Pouilles, légumes printaniers et une touche de citron pour apporter juste ce qu’il faut de fraîcheur.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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09/06/2026

Au Cobalt place à la créativité de notre mixologue Vincent !
🌶️🍋 Cap d’Antibes : Rhum ambré, Sirop spicy, Jus de citron, tabasco & Tajin
Le cocktail qui réveille les soirées.🔥
📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio

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09/06/2026

🤎 Au Cobalt les enfants aussi se régalent :

�Poulet croustillant & frites ou cabillaud rôti & semoule...puis crêpe au sucre ou glace vanille pour finir sur une note sucrée.🍦
Un menu enfant simple, généreux et gourmand, pensé pour les petits appétits des grands repas en famille.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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04/06/2026

💛 🥬 La salade Caesar comme on l’aime : fraîche, généreuse et bien gourmande.

Sucrine, poulet croustillant, oeuf parfait, croûtons, sauce caesar & parmesan.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours- Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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02/06/2026

L’assiette d’antipasti parfaite à partager à l’heure de l’apéro…ou en entrée. ✨

Mortadelle de Bologne IGP aux pistaches, spianata piccante, lomo iberico, burrata des Pouilles, caprons, olives taggiasche & compotée d’aubergines.

☀️ Une planche généreuse et ensoleillée, pleine de saveurs méditerranéennes, à savourer autour d’un verre entre amis.
📍 Cobalt, au pied de la cathédrale.
🕐Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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29/05/2026

Nos thés glacés maison, les indispensables des beaux jours. ☀️🧊

Framboise & pamplemousse rose, citron & basilic, pêche blanche…
Des recettes fraîches, parfumées et ultra désaltérantes, pour accompagner les après-midis en terrasse.🍑🍋🍓

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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26/05/2026

Des viandes d’exception à partager…et une sélection que le Chef choisit avec soin. 🥩🔥
Sur la planche, Romain vous présente de belles pièces maturées et savoureuses, sélectionnées auprès de Thierry Houvet de Label Villaine, notre partenaire à Chartres, à qui nous faisons confiance depuis des années.

Une boucherie artisanale que l’on aime particulièrement pour la qualité irréprochable de ses produits, son sérieux et sa passion du métier.
📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio

🔪.villaines &

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23/05/2026

Cobalt vous accueille tout au long de ce nouveau week-end de 3 jours, et sous le soleil cette fois!

On vous attend nombreux pour en profiter 💚💛

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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22/05/2026

Le café gourmand, le dessert préféré des indécis. 😆

Existe aussi en version « thé gourmand » avec notre sélection Mariage Frères.

L’après-midi, le Cobalt se transforme en salon de thé : l’occasion parfaite pour découvrir notre sélection de desserts maison autour d’un bon café… ou d’un grand thé.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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16/05/2026

🌿 Monte Carlo : Crème de coco, purée de framboise, fraise, sirop fruits rouges
Sans alcool, mais tout en gourmandise

Onctueux, fruité, presque comme un dessert à siroter.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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Adresse

1 Rue Fulbert
Chartres
28000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 01:00
Mercredi	12:00 - 01:00
Jeudi	12:00 - 01:00
Vendredi	12:00 - 02:00
Samedi	12:00 - 02:00

Site Web

https://www.cobalt-chartres.com/

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