Maison Frion

27/05/2026

💐 [CARTE DU WEEK-END - FETE DES MAMANS] 💐

Nous allons vous concocter pour cette semaine…
disponible à partir de VENDREDI, sous-réserve des quantités disponibles !

EN ENTRÉES :
🔹 Pâté en croûte « St-Antoine »
🔹 Délice de saumon
🔹 Saumon fumé
🔹 Gâteau de crêpes
🔹 Terrine de saumon et queues d’écrevisses
🔹 Coquille de saumon ou crevettes et écrevisses
🔹 Darne de saumon
🔹 Pamplemousse cocktail
🔹 Ananas

🔹 Crêpe au jambon
🔹 Bouchée à la reine
🔹 Feuilleté de jambon
🔹 Pizza feuilletée
🔹 Tarte italienne

EN PLATS :
🔹Paupiette de saumon sauce normande

🔹Suprême de volaille sauce morilles
🔹Pintade farcie à la mandarine
🔹Couscous classique ou royale

🔹 Jarret d’agneau et son jus au thym
🔹 Langue de bœuf sauce piquante
🔹 Boulette de viande sauce tomates

EN ACCOMPAGNEMENTS :
🔹 Gratin dauphinois individuels
🔹 Pommes de terre grenailles rôties au thym
🔹 Pommes dauphines
🔹 Flan de petits légumes

DESSERTS :
🔹 Flan pâtissier
🔹 Panna cotta fruits rouges ou mangue
🔹 Tartelettes aux fruits rouges
🔹 Moelleux au chocolat

⚠️ Carte valable jusqu'au Samedi 30 Mai sous réserve des quantités disponibles.

👉 RÉSERVATION
par téléphone 📞 au 02 32 49 01 67
ou directement en boutique 🐷

🐷

26/05/2026

🌸 Menu spécial Fête des Mères 🌸

Offrez à votre maman un moment gourmand 💖

🍽️ Réservations ouvertes jusqu'à Jeudi 28 mai 12h
📞 02 32 49 01 67
📍 LA MAISON FRION
58, grande rue 27380 CHARLEVAL

19/05/2026

[CARTE DU WEEK-END]

Nous allons vous concocter pour cette semaine…
disponible à partir de VENDREDI, sous-réserve des quantités disponibles !

EN ENTRÉES :
🔹 Pâté en croûte « St-Antoine »
🔹 Eclair au saumon fumé, citron confit et aneth
🔹 Saumon fumé
🔹 Foie gras de canard
🔹 Gâteau de crêpes
🔹 Terrine de saumon et queues d’écrevisses
🔹 Coquille de saumon ou crevettes et écrevisses
🔹 Darne de saumon
🔹 Pamplemousse cocktail

🔹Coquille St-Jacques à la normande
ou Cassolette de St-Jacques
🔹 Crêpe au jambon ou aux fruits de mer
🔹 Bouchée à la reine ou fruits de mer
🔹 Feuilleté de jambon
🔹 Pizza feuilletée

EN PLATS :
🔹Filet de st Pierre sauce normande
🔹Dos de sandre au beurre blanc

🔹Ris de veau sauce morilles
🔹Fondant de pintade aux morilles
🔹Magret de canard sauce framboise
🔹Couscous classique ou royale
🔹Blanquette de veau

🔹 Jarret d’agneau et son jus au thym
🔹 Langue de bœuf sauce piquante
🔹 Boulette de viande sauce tomates
🔹Choucroute garnie avec ou sans jarret

EN ACCOMPAGNEMENTS :
🔹 Gratin dauphinois individuels
🔹 Gratin dauphinois en plat
🔹 Pommes de terre grenailles rôties au thym
🔹 Pommes dauphines
🔹Millefeuille de légumes

⚠️ Carte valable jusqu'au Samedi 23 Mai sous réserve des quantités disponibles.

👉 RÉSERVATION
par téléphone 📞 au 02 32 49 01 67
ou directement en boutique 🐷

🐷

16/05/2026

✨ QUAND NOS CLIENTS SONT DES POETES ✨

Un de nos clients nous a fait l’honneur d’écrire un poème sur notre charcuterie 🐖❤️
Et aujourd’hui, on avait envie de le partager avec vous…

👇 Découvrez son poème juste ici :

"C'est au tour de ma charcuterie de profiter de ma plume".

Les douceurs d’antan

Le jour se lève, il fait beau.
C’est le moment d’ouvrir le rideau.
Devant la porte, les clients patientent.
L’eau en bouche, ils entrent.

Salades, saucissons et plats préparés.
Les jambons et les petits fours sont prêts.
La star, le fromage de tête au grand succès.
Sur les murs, les médailles et les trophées.

Les serveuses travaillent et s’appliquent.
Devant une queue qui ne désemplie pas.
Sous la fraîcheur délicate de la boutique.
Le sourire sur les lèvres, elles font défiler les plats.

Puis un beau matin.
Arrive un client qui ne veut rien.
Une tarte au maroilles entre les mains.
Elsa et Coco le savent bien.

Un petit cadeau, juste comme ça.
Pour les remercier d’être là.
De partager ce plaisir quotidien.
D’une charcuterie douce et sans fin.

C’est au cœur d’un village de campagne.
Que coule une rivière de champagne.
Près d’une maison qui sent l’amour.
Celle de la cochonnaille des beaux jours.

Le parfum d’une petite charcuterie.
Implanté dans une vallée de Normandie.
Où se mélange des tas d’odeurs.
Qui se transforment en fine saveur.

C’est à la maison Frion.
Que tournent les douceurs d’antan.
Dans nos cœurs, des frissons.
Qui fait chavirer l’amour du temps.

Emporté par les douceurs d’antan.
Elsa et Coco dégustent lentement.
Une part de tarte au maroilles au coin du feu.
Et un peu de charcuterie, avant de fermer les yeux.

Demain est un nouveau jour.
Les clients seront devant la porte.
Profitant des odeurs qui les entourent.
Et du bonheur qui les transporte.

~ El Pepos

13/05/2026

[CARTE DU WEEK-END]

Nous allons vous concocter pour cette semaine…
disponible à partir de VENDREDI, sous-réserve des quantités disponibles !

EN ENTRÉES :
🔹 Pâté en croûte « St-Antoine »
🔹 Saumon fumé
🔹 Foie gras de canard
🔹 Gâteau de crêpes
🔹 Terrine de saumon et queues d’écrevisses
🔹 Coquille de saumon ou crevettes et écrevisses
🔹 Darne de saumon
🔹 Pamplemousse cocktail
🔹 Ananas garni

🔹 Cassolette de St-Jacques
🔹 Crêpe au jambon ou aux fruits de mer
🔹 Bouchée à la reine ou fruits de mer
🔹 Feuilleté de jambon
🔹Tarte italienne
🔹 Pizza feuilletée
🔹 Ficelle picarde

EN PLATS :
🔹Filet de st Pierre sauce normande
🔹Dos de cabillaud sauce crustacés

🔹Filet mignon de porc sauce forestière
🔹Suprême de pintade sauce pommeau
🔹Couscous classique ou royale (sur commande uniquement)

🔹 Jarret d’agneau et son jus au thym
🔹 Langue de bœuf sauce piquante
🔹 Boulette de viande sauce tomates

EN ACCOMPAGNEMENTS :
🔹 Gratin dauphinois individuels
🔹 Gratin dauphinois en plat
🔹 Pommes de terre grenailles rôties au thym
🔹 Pommes dauphines
🔹Millefeuille de légumes
🔹Tomate provençale

⚠️ Carte valable jusqu'au Samedi 16 Mai sous réserve des quantités disponibles.

👉 RÉSERVATION
par téléphone 📞 au 02 32 49 01 67
ou directement en boutique 🐷

🐷

28/04/2026

🌿 [1ER MAI] 🌿

Nous serons ouverts ce vendredi 1er mai de 08h30 à 13h00 🕣

Venez profiter de nos spécialités et de nos produits faits maison 🐷✨

À très bientôt à la Maison Frion !

27/04/2026

[CARTE DU WEEK-END]

Nous allons vous concocter pour cette semaine…
disponible à partir de VENDREDI, sous-réserve des quantités disponibles !

EN ENTRÉES :
🔹 Pâté en croûte le rustique
🔹 Œuf norvégien
🔹 Saumon fumé
🔹 Foie gras de canard
🔹 Gâteau de crêpes
🔹 Terrine de saumon et queues d’écrevisses
🔹 Coquille de saumon, crabe ou crevettes et écrevisses
🔹 Darne de saumon
🔹 Pamplemousse cocktail
🔹 Ananas garni

🔹 Crêpe au jambon ou aux fruits de mer
🔹 Bouchée à la reine ou fruits de mer
🔹 Feuilleté de jambon
🔹 Pizza feuilletée
🔹 Ficelle picarde

EN PLATS :
🔹Filet de St Pierre sauce normande

🔹Pintade farcie à la mandarine
🔹Jambon à l’os sauce madère
🔹Cochon de lait grillé et ses pommes de terre grenailles
🔹Couscous classique ou royale

🔹 Choucroute garnie avec ou sans jarret
🔹 Jarret d’agneau et son jus au thym
🔹 Langue de bœuf sauce piquante
🔹 Boulette de viande sauce tomates

EN ACCOMPAGNEMENTS :
🔹 Gratin dauphinois individuels
🔹 Gratin dauphinois en plat
🔹 Pommes de terre grenailles rôties au thym
🔹 Pommes dauphines
🔹 Purée de céleri
🔹Tomates provençale

⚠️ Carte valable jusqu'au Samedi 2 Mai sous réserve des quantités disponibles.

👉 RÉSERVATION
par téléphone 📞 au 02 32 49 01 67
ou directement en boutique 🐷

🐷

22/04/2026

[CARTE DU WEEK-END]

Nous allons vous concocter pour cette semaine…
disponible à partir de VENDREDI, sous-réserve des quantités disponibles !

EN ENTRÉES :
🔹 Pâté en croute figues et foie gras
🔹 Délice de saumon
🔹 Saumon fumé
🔹 Foie gras de canard
🔹 Gâteau de crêpes
🔹 Terrine de saumon et queues d’écrevisses
🔹 Coquille de saumon, crabe ou crevettes et écrevisses
🔹 Darne de saumon
🔹 Pamplemousse cocktail

🔹 Crêpe au jambon ou aux fruits de mer
🔹 Bouchée à la reine ou fruits de mer
🔹 Feuilleté de jambon
🔹 Pizza feuilletée
🔹 Ficelle picarde

EN PLATS :
🔹Filet de St Pierre sauce normande
🔹Paella

🔹Blanquette de veau
🔹Fondant de pintade aux morilles

🔹 Choucroute garnie avec ou sans jarret
🔹 Jarret d’agneau et son jus au thym
🔹 Langue de bœuf sauce piquante
🔹 Boulette de viande sauce tomates

EN ACCOMPAGNEMENTS :
🔹 Gratin dauphinois individuels
🔹 Gratin dauphinois en plat
🔹 Pommes de terre grenailles rôties au thym
🔹 Pommes dauphines
🔹 Riz aux petits légumes

⚠️ Carte valable jusqu'au Samedi 25 avril sous réserve des quantités disponibles.

👉 RÉSERVATION
par téléphone 📞 au 02 32 49 01 67
ou directement en boutique 🐷

🐷

14/04/2026

[CARTE DU WEEK-END]

Nous allons vous concocter pour cette semaine…
disponible à partir de VENDREDI, sous-réserve des quantités disponibles !

EN ENTRÉES :
🔹 Pâté en croute figues et foie gras
🔹 Terrine aux noix de St Jacques
🔹 Œuf norvégien
🔹 Saumon fumé
🔹 Gâteau de crêpes
🔹 Terrine de saumon et queues d’écrevisses
🔹 Coquille de saumon, crabe ou crevettes et écrevisses
🔹 Darne de saumon
🔹 Pamplemousse cocktail

🔹 Crêpe au jambon ou aux fruits de mer
🔹 Bouchée à la reine ou fruits de mer
🔹 Feuilleté de jambon
🔹 Pizza feuilletée
🔹 Ficelle picarde

EN PLATS :
🔹Dorade royale aux écrevisses
🔹Pavé de saumon sauce normande

🔹Poulet à la vallée d’Auge
🔹Joue de porc à la vigneronne
🔹Cochon de lait grillé
🔹Jambon à l’os sauce madère

🔹 Choucroute garnie avec ou sans jarret
🔹 Jarret d’agneau et son jus au thym
🔹 Langue de bœuf sauce piquante
🔹 Boulette de viande sauce tomates

EN ACCOMPAGNEMENTS :
🔹 Gratin dauphinois individuels
🔹 Gratin dauphinois en plat
🔹 Pommes de terre grenailles rôties au thym
🔹 Pommes dauphines
🔹Flan de petits légumes ou champignons

⚠️ Carte valable jusqu'au Samedi 18 avril sous réserve des quantités disponibles.

👉 RÉSERVATION
par téléphone 📞 au 02 32 49 01 67
ou directement en boutique 🐷
🐷

11/04/2026