25/10/2025
🐷 Mise au point importante 🐷
Ce soir, plusieurs clients nous ont demandé pourquoi il n’y avait pas eu de cochon à la broche lors de la foire de la Saint-Louis cette année, et certains ont évoqué une rumeur selon laquelle nous n’aurions pas réglé nos prestataires en 2024.
Nous tenons à rétablir la vérité une bonne fois pour toutes.
Non, cette rumeur est totalement fausse.
Nous avons intégralement réglé les factures de la Ferme Riveraut (pour la fourniture des cochons) ainsi que celles d’Éric Leclere, qui s’occupait de la préparation et de la cuisson lors des éditions précédentes.
(Les justificatifs — factures et débits des chèques — sont joints à cette publication.)
Cette fausse information qui circule nuit aujourd’hui à l’image de notre commerce, ce que nous regrettons profondément.
Nous souhaitons également préciser qu’un malentendu personnel semble être à l’origine de ces propos.
Nous avons toujours honoré nos engagements et réglé nos prestataires en temps et en heure, même lorsqu’une hausse importante de tarif nous a été présentée à la dernière minute, sans information préalable.
Par souci de professionnalisme, nous avons malgré tout accepté et payé la prestation, sans jamais chercher à nuire à quiconque ni à créer de tension.
Si il n’y a pas eu de cochons à la broche cette année c’est tout simplement pour une raison d’organisation :
• Lors des deux premières années, la Saint-Louis tombait un week-end (samedi et dimanche), ce qui nous permettait d’être plus d’une dizaine à participer, avec l’aide précieuse de nos proches.
• En 2025, la Saint-Louis est tombée un lundi 25 août, et nous n’étions que quatre disponibles ce jour-là.
Or, ce type de repas demande une très grosse préparation en amont et le jour J. Dans ces conditions, il nous était impossible de proposer le cochon à la broche comme les années précédentes.
Et croyez-nous, nous étions les premiers déçus, car c’était un moment très convivial que nous aimions partager avec vous.
Nous traversons déjà une période difficile avec le redressement judiciaire de notre entreprise.
Nous faisons de notre mieux pour rebondir et continuer à faire vivre ce commerce avec passion et sincérité.
Nous n’avons vraiment pas besoin que des rumeurs infondées viennent s’ajouter à nos difficultés.
Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent.
Votre confiance et votre bienveillance sont essentielles pour nous.
Ga***rd et Morgane
