22/10/2026
Aujourd’hui, c’est la journée de Santi! Tout droit venu d’Argentine, Santiago a quitté son petit village de la province de Santa Fe pour se lancer dans une nouvelle aventure au cœur des Alpes françaises, à Chamonix ! 🏔️
Ingénieur industriel de formation, il a d’abord évolué dans le monde de la mécanique et de l’industrie avant de suivre son envie de découvrir le monde, de vivre de nouvelles expériences et de sortir de sa zone de confort. Après ses débuts dans l’hôtellerie, il découvre peu à peu l’univers de la gastronomie, qui devient une véritable source de curiosité et de motivation. 👨🍳
Ce qui le passionne en cuisine ? La créativité, la précision technique, l’apprentissage continu et la découverte de nouvelles saveurs et d’associations inattendues. Calme, concentré et organisé, il accorde aussi beaucoup d’importance à la propreté et à l’organisation : pour lui, une cuisine bien rangée est essentielle pour réaliser un travail de qualité !
En dehors du restaurant, Santiago est un amoureux de la montagne et de la nature. Randonnées, paysages alpins, ski en hiver et séances de sport rythment son quotidien. Il apprécie aussi les moments plus tranquilles à la maison. Et lorsqu’il retrouve l’Argentine, rien ne vaut un bon asado partagé avec sa famille et ses amis, une tradition qui lui rappelle ses racines et l’importance des moments simples. ❤️
Toujours curieux de découvrir de nouveaux horizons, il aime également voyager avec sa copine et partager de nouvelles expériences.
🎯 Son ambition ? Continuer à apprendre, enrichir ses connaissances gastronomiques et devenir, avec du travail et de la persévérance, un cuisinier accompli.
Entre curiosité, rigueur et envie de progresser, Santiago n’a pas fini d’explorer tout ce que la cuisine peut lui offrir ! ✨
![L'Étranger… pas tant que ça. ❤️⛰️[ vidéo complète sur notre compte instragram dont la petite souris]📍 À Argentière, au c...](https://img3.restaurants10.com/937/209/1428074609372092.jpg)
