Team Braise Moi Fort

27/03/2024

Depuis 2013, le Championnat de France de Barbecue réunit à travers ses épreuves les fans de Barbecue.

29/09/2023

Saintes-Maries-de-la-Mer, en Camargue, accueillait il y a quelques jours le championnat de France de barbecue. Cette année, une centaine de participants venus des quatre coins de la France et de l’étranger s’étaient donné rendez-vous pour cette compétition, dans une ambiance unique autour d...

20/09/2023

VIDÉO - Les championnats de France du barbecue se sont déroulés ce week-end dans les Bouches-du-Rhône.

19/09/2023

Interview en live sur radio Mont Blanc à partir de 9h 🏆🔥

https://radiomontblanc.fr/

17/09/2023

Pour la biche, une viande fraîche et bien reposée est la clef d’un plat unique 🤤

16/09/2023

https://www.facebook.com/profile.php?id=100094396103402

Depuis 2013, le Championnat de France de Barbecue réunit à travers ses épreuves les fans de Barbecue.

15/09/2023

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=808346444627750&id=100063572054335

Félicitations à nos Chamoniards Champions
qui ont gagné le titre de Grill Master 2023 avec une première place de champion de France catégorie taureau et une première place catégorie burger 😁🍾🤩 à la grande finale du Championnat de France de Barbecue après avoir brillamment gagné l'étape de Chamonix
Félicitations et BigUp pour eux!!!!

15/09/2023

A table …

14/09/2023

🏆Le Taureau Champion de France🏆

Notre assiette « Combat de Taureau »

- Duo de taureau
Pavé Camarguais AOP
Filet d’Herens de la vallée de Chamonix

- Trio de Légumes fumés en basse température
Au Bois de Feuillus et Arbres Fruitiers
Sur lit de Roquette

- Marinade maison à l ail des ours du Mont-Blanc

Merci à la maison Alazard & Roux
pour ce magnifique combat

⚠️Cette recette est à réaliser avec amour et passion en ayant une parfaite maitrise du fumage et de la cuisson au barbecue⚠️

Bon Appétit 😉

13/09/2023

🏆Le Burger Champion de France 🏆

- Galettes de pomme de terre
Ail / Ciboulette / Beaufort d été
- Haché de filet de chevreuil façon Gary
- Roquette et crème de Reblochon fermier
- Sauce morille maison

Coleslaw maison en accompagnement

⚠️Cette recette est à réaliser avec Amour et Passion en ayant une parfaite maitrise de la cuisson sur barbecue⚠️

Bon appétit 😉

12/09/2023