Cote Cuisine Resto Chabeuil

04/12/2023

Le restaurant Cote Cuisine Resto Chabeuil a changé de gérants et de nom, il s'agit désormais du Resto Cantine Ribamboule et ce depuis Janvier 2023 😊

Clement, Mélanie et Noralie vous y retrouve avec une carte mêlant produits de saison, bio & locaux, fournis par les producteurs de Court Circuit .
Végétarien ou viande, vous trouverez toujours 2 plats du jour, ainsi que l'assiette Ribamboule (assiette composée).

A très vite 😘

31/01/2023

17/01/2023

Salut a vous, client et ami de feu Côté cuisine! Clement et Melanie vous invite a découvrir leur nouveau projet, le resto cantine Ribamboule qui prendra place dans le bâtiment court-circuit en lieu et place de côté cuisine!
Ouverture le 24/01!
Venez nous suivre sur notre nouvelle page ci dessous pour découvrir nos menus !
A très vite!

13/12/2022

// Coucou les minous \\

ÇA Y EST !!! C'EST LA DER DES DER !
La toute dernière semaine pour votre équipe de cuistotes aux fourneaux de Côté Cuisine !

Et voici le menu réconfortant qu'on vous a concocté pour terminer en beauté :

❄ Velouté de patates douces au gingembre
❄️ Salade de chou rouge à l'orange, sauce moutarde à l'ancienne

~~~
[CARNÉ] Truite du Vercors rôtie, purée de carottes au beurre noisette, légumes glacés & riz

[VG] Vercorette : tartiflette revisitée au tofu fumé et fromage du Vercors, belle salade composée
~~~

🍊 Gâteau de semoule à la clémentine
🍊 Crème dessert à la châtaigne

Et devinez quoi...
SURPRISE !!! On vous servira ce menu jusqu'à jeudi seulement.

Après ce sera la fête ! 🤩🥂🥳
Nous vous invitons à venir vous joindre à nous VENDREDI 16 À PARTIR DE 12H pour déguster un grand buffet à prix libre.
Une dernière occasion de passer du temps ensemble autour d'un bon repas, et de trinquer à cette fin d'année et aux nouvelles aventures à venir !

♥️BISOUS♥️
À tout bientôt

Chloé, Sarah & Anouk

06/12/2022

Hello hello!!!

Avant dernière semaine avant la fermeture pour les vacances de Noël et le changement d'équipe de Côté Cuisine ! C'est le moment d'en profiter !!! Pensez à réserver.

Voilà de quoi vous régaler :
🥣Toast au pesto et tomme de Léoncel
🥣Velouté 4C: Courge, Coco, Corail, Curry
🥣Panisse maison et pesto, salade verte

Carné : Couscous berbère à l'agneau, pois chiches rôtis et semoule
VG: Arancinis aux blettes et cœur au bleu du Vercors, sauce carottes tomatée.

🥧Gâteau de polenta à l'orange
🥧Île flottante à la fève tonka
🥧Sponge cake et coulis de fraise

Bisous ! 💋

29/11/2022

// Hé coucou les chou bidous \\

On saliiiive en cuisine cette semaine encore ! 🤤
Les premiers agrumes sont arrivés pour notre plus grand plaisir, et on ne se lasse pas de concocter des petits plats réconfortants comme des nids douillés 🤗
Qui a dit morosité ? Certainement pas nous !!
Venez vous réchauffer l'estomac et le moral avec :

🥦 ENTRÉES
~ Velouté brocolis / noisettes
~ Carpaccio de betteraves marinées, sauce yaourt façon cervelle de canut
~ salade fenouils / oranges

🥩🥬 PLATS
~ [VG] Crème de pois chiches acidulée, galettes grillées de polenta au basilic, légumes vapeur sauce vierge, chips de kale
~[CARNÉ] Mijoté de veau à la Tex Mex & quinoa

🍊 DESSERTS
~ panna cotta au lait d'amande à la fleur d'oranger & coulis de clémentines
~ Tarte au flan à la fève tonka
~ Pomme au four à la frangipane

À tout bientôt au restau 😘

22/11/2022

// Youpli Youpla \\

Que voici que voilà, le menu des durs choix ! Que de recettes gourmandes et colorées, ça va être difficile de trancher, entre :

🦋 ENTRÉES
~ soupe de céleri rave & pommes
~ scone anglais, beurre de céleri, petite salade verte
~ salade d'endives braisées / mâche / betteraves

🦋 PLATS
~ Poulet satay, légumes vapeurs marinés à l'asiatique, riz parfumé
~ Crumble gourmand de légumes rôtis aux herbes, sauce provençale, œuf mollet

🦋 DESSERTS
~ crème café & biscuit sarrasin
~ pain d'épices & poires pochées au sirop
~ gâteau de semoule à la clémentine

Venez vous réchauffer chez nous, on est bien bien bien 😊
Bisous !

20/11/2022

// Coucou les gourmands \\

Zut de flûte !!! Nous sommes contraintes de fermer ce lundi 21 novembre exceptionnellement BOOOUUUUH

Mais point de crainte ! Car rien de grave, et surtout, on se retrouve dès mardi avec un délicieux nouveau menu pour la semaine 😋🥰
À tout vite, bisous !

15/11/2022

// Coucou les loulous \\

Cette semaine au restau, un beau menu coloré et automnal pour transitionner tranquillement vers le froid qui s'installe :

🍁 Entrées :
~ salade de choux rouges / pommes / Bleu du Vercors / noisettes torréfiées
~ soupe à l'oignon & croûtons
~ frittata de légumes au curry et petite salade verte

🍁 Plats :
Tajine de légumes d'automne aux raisins secs et miel, et, au choix :
--> boulettes bœuf/brebis aux herbes
OU
--> boulettes de lentilles vertes aux carottes & oignons rouges

🍁 Desserts :
~ verrine compote de poire & kakis, yaourt, granola au sirop d'érable
~ brownie ruby
~ "pet de sœur" : brioche roulée à la cannelle cuite au sirop d'épices

MIAM MIAAAAM
à tout bientôt au restau ❤️

09/11/2022

// Une semaine courte, oui, mais tout de même gourmande !

Entrées :
~ Salade de pois chiches, echalote, tomates et citron
~ Cake aux blettes, raisins, korma et petite salade

🔸Curry thaï de bœuf aux légumes d'automne & riz parfumé
🔹Petit épeautre sauce verte, légumes rôtis aux herbes, gr***de & chips de fromage

Douceurs :
~ Mousse au chocolat & tuile noisettes
~ Gâteau renversé aux kakis

Vendredi, c'est férié, le restaurant sera fermé !
Plus qu'aujourd'hui et demain midi pour déguster ce menu.

Belle journée pluvieuse à tous

Les filles de Côte Cuisine


La Ferme du Grand Laval (kakis)