Restaurant de la mer Ba-Qua-Na

12/04/2016

aperçue de la salle, ambiance chaleureuse

12/04/2016

Menu Commercial (21€50)

Terrine de foie gras de volailles maison
ou
Flamiche picarde
ou
Petit marmiton de moules

Panaché de poissons aux moules de bouchots
ou
Moules frites
ou
Travers de porc français aux lentilles

Tarte aux pommes
ou
Ile flottante maison
ou
Coupe 2 boules de glace

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi sauf week end et jours fériés

12/04/2016

Menu spécial Tcho Mousse (11€15)
Pizza

Glace
ou
Suggestion

Diabolo
ou
Sirop à l'eau
Servi jusque 10 ans

12/04/2016

Menu du T'cho Mousse ( 11€15)
Petite assiette de charcuterie
ou
Salade de tomates
ou
assiette de crevettes roses


Steack haché frites
ou
Emincé de poulet au beurre
ou
Poissonnette Panée meunière
ou
Moules Frites

Glace
ou
Suggestion

Diabolo
ou
Sirop à l'eau
( servi jusque 10 ans)

12/04/2016

Suite au succés et à votre enthousiasme grandissant pour Le menu dU Marché nous avons décidé de vous proposer ce Menu et ses formules tous les jours et y compris Weeks Ends et jours fériés.
La découverte d'une nouvelle cuisine inventive, gustative et haute en couleur pour égayer votre saison du moment

Dominique et toute son épique espèrent vous satisfaire par cette cuisine influencée par les produits de Terre et Mer, principalement fournis par nos Marins Pêcheurs, Mareyeurs, Fournisseurs de légumes et autres.
N'hésitez pas à nous faire part de vos appréciations.

Menu du marché 26€90
Formules
Entrée + plat 24€30
Plats + Dessert 23€35
Entrée + Dessert 22€80

12/04/2016

Menu de la Baie de Somme, Automne Hiver ( 39€90)

8 Huitres Normandes d'Isigny N°3
ou
Découverte de la St Jacques de nos côtes (en 4 préparations)
ou
Déclinaison de l'esgargot sous une influence de sous bois
ou
Terrine de foie gras français, compotée de pomme caramel et sa crème glacée au foie gras
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Pomme de ris e veau rôtis dans son caramel de pomme servie comme un pot au feu
ou
Filet de daurade royale juste rôti, crème de fenouil et citronnelle
ou
Blanc de turbot ou barbue poché sur son coulis de Cresson et pomme verte
ou
Pièce de boeuf français snackée, emulsion de fond de veau au foie gras
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Rencontre du maraicher et du fromager sur les planches de Cayeux
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Pour les desserts voir cartes desserts menus

Tous nos plats peuvent être accompagnés d'un rapé de truffe française pour un supplément de 4€

12/04/2016

Le Restaurant de la mer Ba-Qua-Na vous propose le Plateau de Fruits de mer à 34€ par personne, à commander 24h à l'avance

12/04/2016