15/06/2026
🌟 𝐔𝐍𝐄 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄́𝐄 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐓𝐈𝐆𝐈𝐄𝐔𝐒𝐄 𝐃𝐀𝐍𝐒 𝐋𝐄 𝐆𝐀𝐔𝐋𝐓 & 𝐌𝐈𝐋𝐋𝐀𝐔 𝟐𝟎𝟐𝟔 !
👨🍳 C’est la consécration pour notre partenaire Benito Bugallo ! L’enfant du pays, installé depuis 10 ans au cœur de Cavaillon, voit son talent et sa rigueur récompensés : son restaurant, Le Relais des Saveurs, fait officiellement son entrée dans le célèbre guide jaune !
De ses débuts à l'Hôtel Toppin dès l’âge de 14 ans jusqu’à son retour sur ses terres natales, le Chef a su créer un lieu à taille humaine où l’exigence de la haute cuisine rencontre la générosité provençale.
Pourquoi les enquêteurs ont-ils craqué ?
🦐 Une maîtrise exceptionnelle des produits de la mer.
🍲 Une bouillabaisse légendaire, préparée dans les règles de l'art.
🤝 Une collaboration étroite avec les producteurs locaux.
✨ Une cuisine d’intuition, entre créativité et respect du terroir (mention spéciale pour la caillette de Provence et le rouget grondin rôti !).
Que ce soit pour le menu « Marché » ou le menu « Plaisir », laissez-vous séduire par une gastronomie accessible dans un cadre chaleureux et élégant 🍽️
Félicitations à Benito Bugallo pour cet amour indéfectible du produit brut qui fait aujourd'hui rayonner le Vaucluse !
📍 Le Relais des Saveurs
🏠 156 avenue de Verdun, 84300 Cavaillon
📞 04 90 71 91 61
