Ô 2 Loups

14/10/2026

Une soirée avec vous 🩶 #81

10/10/2026

Des demandes vraiment particulière😅 #81

06/10/2026

Être au service de vos papilles, c’est notre raison d’être🩶 #81

15/09/2026

28/08/2026

La suggestion de notre chef Fabrice :
· · · · · · · · · · ENTRÉES · · · · · · · · · ·
• Salade fromagère :
Croustillant de chèvre au thym et miel, chantilly de roquefort, camembert pané et tuile de parmesan
(également disponible en plat)
• Gambas à l'exotique « comme un tartare » :
Gambas, ail, gingembre, kiwis et basilic
· · · · · · · · · · PLATS · · · · · · · · · ·
• Côte de veau IGP Aveyron Ségala (±350g), sauce au choix
• Flétan noir à la plancha, sauce au choix
· · · · · · · · · · DESSERT · · · · · · · · · ·
• Profiteroles by Ô 2 Loups :
Crème glacée à la vanille, sauce choco ruby, framboises et chantilly
📍 Menu disponible – Pensez à réserver !
📞 05 63 51 64 07
🌐 restaurantcastreso2loups.fr
RESTAURANT Ô 2 LOUPS
Quai Miredames – 81100 Castres

21/08/2026

La suggestion de notre chef Fabrice :
· · · · · · · · · · ENTRÉES · · · · · · · · · ·
• Crumble de magret au parmesan :
Magret basse température, parmesan, champignons, huile d'olive et crumble au thym
• Burrata à la truffe :
Tomates et crème de vinaigre balsamique
· · · · · · · · · · PLATS · · · · · · · · · ·
• Flétan noir à la plancha, beurre maître d'hôtel « Y'a d'la Joie » (framboise, ail et basilic séché)
• Entrecôte « Rouge des Prés » maturée 6 semaines, environ 300g
· · · · · · · · · · DESSERT · · · · · · · · · ·
• Brioche façon pain perdu, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et chantilly
📍 Menu disponible – Pensez à réserver !
📞 05 63 51 64 07
🌐 restaurantcastreso2loups.fr
RESTAURANT Ô 2 LOUPS
Quai Miredames – 81100 Castres

17/08/2026

🔪 ON RECRUTE — Apprenti(e) cuisine 🔪
Chez Ô 2 Loups, on ne cherche pas des mains en plus, on cherche quelqu'un à qui transmettre le métier. Un Chef à vos côtés, qui vous forme, vous corrige, vous fait progresser — pas juste un poste à combler.
✅ Bistronomie viande & poisson, produits locaux
✅ Encadrement direct par le Chef
✅ Contrat d'apprentissage (CFA)
✅ Exigence, oui. Bienveillance, toujours.
Envie d'apprendre le métier, pas juste de le faire ? Envoyez-nous un message ou passez avec votre CV.
📍 Quai Miredames, Castres

30/07/2026

La suggestion de notre chef Fabrice :
· · · · · · · · · · ENTRÉES · · · · · · · · · ·
• Pavlova des 2 Loups :
Meringue au basilic, mascarpone au parmesan, chips de jambon, chantilly à la tomate et tomates séchées
• Tartare de thon aux agrumes :
Huile d'olive, soja, graines de sésame, agrumes et piment d'Espelette
· · · · · · · · · · PLATS · · · · · · · · · ·
• Bar entier grillé à la plancha, sauce au choix
• Parillade de viande : agneau, bœuf, poulet, sauce au choix
· · · · · · · · · · DESSERT · · · · · · · · · ·
• Carpaccio d'ananas, sorbet ananas et mangues fraîches
📍 Menu disponible – Pensez à réserver !
📞 05 63 51 64 07
🌐 restaurantcastreso2loups.fr
RESTAURANT Ô 2 LOUPS
Quai Miredames – 81100 Castres