Resto des Halles

Resto des Halles Brasserie parisienne. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine gastronomique Française dans une salle climatisée ou sur la terrasse.

« Authentique brasserie traditionnelle des années 50 recrée pour vous au premier étage (escalier ou ascenseur) des Halles de l’Albinque à Castres. Pour vos repas d’affaire, un salon particulier sera mis à votre disposition. Que vous veniez en voiture ou en charrette, n’ayez crainte ! Un parking est là pour vous. Notre carte vous propose différents menus et viandes exceptionnelles qui réveillerons vos papilles.


À très vite »

15/07/2026

Chaque jour, nous vous proposons une nouvelle suggestion faite maison, préparée avec des produits frais et de saison 🔥

Une cuisine simple, gourmande et renouvelée au fil de la semaine pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs à chaque passage.

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

Trois caractères. Trois recettes. Une seule mission : vous faire fondre 😍• Tartare Bleu• Tartare Basilix• Tartare Astéri...
29/05/2026

Trois caractères. Trois recettes. Une seule mission : vous faire fondre 😍

• Tartare Bleu
• Tartare Basilix
• Tartare Astérix

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

💖 Fête des Mères 💖Nous sommes ouverts pour célébrer toutes les mamans ce dimanche ! Pensée à réserver votre table au 05....
27/05/2026

💖 Fête des Mères 💖
Nous sommes ouverts pour célébrer toutes les mamans ce dimanche ! Pensée à réserver votre table au 05.63.62.70.70

𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

21/05/2026

🥩✨ Le tournedos Rossini, c’est l’élégance dans une assiette.

Filet de bœuf tendre, foie gras fondant, sauce intense… un classique de la gastronomie française qui ne laisse personne indifférent.

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟗 𝐦𝐚𝐫𝐬 aux Halles 🍽️On remet à l’honneur un grand classique de la cuisine française 🇫🇷 : 𝐭𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭𝐞, ...
18/03/2026

𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟗 𝐦𝐚𝐫𝐬 aux Halles 🍽️

On remet à l’honneur un grand classique de la cuisine française 🇫🇷 : 𝐭𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭𝐞, 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞́𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐚 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐠𝐫𝐢𝐛𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧, relevée juste comme il faut.

Un plat de 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧, 𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐞𝐭 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞 — pour les amateurs de saveurs authentiques.

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

Nouveaux polos, nouvelle énergie ! 🔥Stylés, confortables et prêts pour le service… notre équipe est au top pour vous acc...
16/03/2026

Nouveaux polos, nouvelle énergie ! 🔥
Stylés, confortables et prêts pour le service… notre équipe est au top pour vous accueillir avec le sourire ! 😄

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

On continue sur notre belle lancée au Resto des Halles ! ✨Hier soir, c’était l’équipe de La Rochelle qui partageait notr...
28/02/2026

On continue sur notre belle lancée au Resto des Halles ! ✨

Hier soir, c’était l’équipe de La Rochelle qui partageait notre table… et aujourd’hui, nous avons eu le plaisir d’accueillir l’équipe de Canal+ et plus particulièrement Marie-Alice

Quel bonheur de voir se succéder de si belles équipes chez nous !
Merci pour votre confiance, votre bonne humeur et ces beaux moments partagés 🫶🏻

N’oublions pas, allez le 💙🤍

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

😍 Quelle fierté aujourd’hui au Resto des Halles !Les joueurs du sont venus partager un moment convivial et manger chez ...
27/02/2026

😍 Quelle fierté aujourd’hui au Resto des Halles !

Les joueurs du sont venus partager un moment convivial et manger chez nous avant le grand choc de demain 💪🏼

Un vrai plaisir d’accueillir cette équipe dans notre établissement, dans une ambiance détendue et chaleureuse.

Place au match !
On se retrouve tous au Stade Pierre-Fabre pour soutenir nos couleurs 💙🤍 Allez le !

Que le spectacle soit grand et que la fête soit belle ! 😍

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

25/02/2026

Une table soignée, conviviale et accueillante… le cadre parfait pour savourer un repas en famille ou entre amis

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

23/02/2026

🍝🦐 Linguini aux crevettes, fraîcheur et gourmandise !

Des pâtes parfaitement al dente, des crevettes juteuses, une sauce délicatement parfumée… chaque bouchée est un vrai régal. ✨

🥩 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬
𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐅𝐚𝐛𝐫𝐞, 𝟖𝟏𝟏𝟎𝟎 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
Réservations : 𝟎𝟓 𝟔𝟑 𝟔𝟐 𝟕𝟎 𝟕𝟎
𝐰𝐰𝐰.𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬.𝐟𝐫

Adresse

Marché Couvert De L'albinque Place Pierre Fabre
Castres
81100

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00

Téléphone

+33563627070

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