Cocottes Gourmandes

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Castelnau-le-Lez
Cocottes Gourmandes

Retrouvez tous nos ateliers de cuisine (adultes, enfants, entreprises) mais aussi nos prestations de Traiteur (vente à emporter, commandes, événementiel)

Marion, Cocottes Gourmandes depuis Décembre 2014, vous propose sa délicieuse cuisine pour toutes les occasions (mariage, anniversaire, repas en famille, entre collègues,...) et des cours (pour les particuliers comme les entreprises). Si vous aimez le sur-mesure, vous serez servi!

11/08/2026

Nouveau menu en commande (jusqu'à jeudi midi et à retirer Vendredi) parce-que je tiens à ce que vous mangiez bien!
Plat: paella "à ma façon" (afin d'éviter les "gnagnagna ya pas ça dans la paella, gnagnagna ya ci ya mi" je mets ce que je veux!!!!🤣) 12.50€
Dessert: macaron choco/framboise (oui je sais c'est des fraises sur la photo!) 4.50€
Le tout fait maison et avec amour, comme d'hab!
Succulente journée à tous et au plaisir de vous régaler,
M

06/08/2026

Plat: Couscous 3 viandes ( poulet merguez kefta) 12.50€
Dessert: Pavlova, Pêches du coin & crème infusée à la verveine (du coin aussi! ).
Succulente journée à tous,
M

04/08/2026

Salut les Gourmand(e)s!
Je vous espère en forme. Aimez-vous le couscous? J'adooooore ça.
Je vous propose de passer commande avant jeudi midi et venir à l'atelier vendredi fin de journée. Qu'en dites-vous? Et en dessert... une pavlova, pêche & crème infusée à la verveine. 4.50€ et 12.50€ le plat (3 viandes; poulet, kefta, merguez).
Succulente journée à tous!
M

27/07/2026

URGENT. Vends 2 places pour le concert de FRanz Ferdinand à Carcassonne ce soir.

26/07/2026

Salut les Gourmand(e)s!
J'espère que vous passez un délicieux été. 2 exquises nouvelles aujourd'hui: le programme du prochain stage ET... qqs suggestions gourmandes en commande jusqu'à Mardi midi et à retirer Vendredi fin de journée.
Pensez à vos contenants afin d'éviter le jetable!
Pièces cocktail: 1.85€ chacune
Gaspacho petit-pois et menthe/ Macaron tapenade x2/ Mini cupcake carotte et cumin/ Mini cuillères cevichex2/ Seiche en persillade
Plat:
- Veau en croûte d'herbe, Boulgour et courgettes rôties aux herbes 20.50€
- Curry de légumes 9.50€
Assortiment de 3 fromages ( de chez Jean-Noël, affineur à Lunelviel) 50g environ: Comté, Pélardon, Tomme de brebis à l'ail des ours 4.25€
Dessert : 4€
Assortiment de 3 mignardises: macaron vanillex2, verrine: mousse chocolat noir & fleur de sel de Camargue, mini cupcake Citron & pavot

Ici tout est fait maison et avec…. amouuuuuur !!!
And now, le planning:
STAGE de Pâtisserie Août 2026
Ouvert à tous : Pour les enfants, les adolescents et les plus grands!

Le cours est dû pour toute annulation moins de 48h avant. Merci de votre compréhension.

Petits délices anglo-saxons

Lundi 24 Août de 10h30 à 12h
Carrot cake & Shortbread (délicieux sablés écossais)

Mardi 25 Août de 10h30 à 12h
Banoffee pie (tartelette caramel beurre salé) & Cookies

Mercredi 26 Août de 10h30 à 12h
Cheesecake & Scones

Jeudi 27 Août de 10h30 à 12h
Duo de Cupcakes : Bounty & Snickers (cacahuètes à part)

Vendredi 28 Août de 10h30 à 12h
Triffle citron (lemon curd)

TARIF : 30€ le cours

Il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours. Merci de me contacter.
Succulent Dimanche à tous et au plaisir de vous retrouver à l'atelier,
M

25/07/2026

Ouiiiiiii. Du 24 au 28 Août prochains, on se retrouve à l'atelier pour un programme gourmand so British! Inscrivez-vous vite. Hâte de vous retrouver.
STAGE de Pâtisserie Août 2026
Ouvert à tous : Pour les enfants, les adolescents et les plus grands!

Le cours est dû pour toute annulation moins de 48h avant. Merci de votre compréhension.

Petits délices anglo-saxons

Lundi 24 Août de 10h30 à 12h
Carrot cake & Shortbread (délicieux sablés écossais)

Mardi 25 Août de 10h30 à 12h
Banoffee pie (tartelette caramel beurre salé) & Cookies

Mercredi 26 Août de 10h30 à 12h
Cheesecake & Scones

Jeudi 27 Août de 10h30 à 12h
Duo de Cupcakes : Bounty & Snickers (cacahuètes à part)

Vendredi 28 Août de 10h30 à 12h
Triffle citron (lemon curd)

TARIF : 30€ le cours

Il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours. Merci de me contacter.
Succulente journée à tous,
M

13/07/2026

Urgent! Cherche serveur/serveuse pour repas à domicile 14p ce soir à Castelnau 13 juillet en service. Merci!

05/07/2026

Alors la mauvaise, c'est que la vente à emporter s'arrête pour les vacances scolaires. Trop de travail pour le service traiteur (mariages notamment). La BONNE.... c'est que je vais vous faire profiter de ces prestations. ET donc je vous proposerai tout l'été en commande les délices en préparation.
Ca vous tente?
Donc, dites-moi avant Mardi ce que vous voulez manger (à retirer vendredi):
Entrée:
- Tatin d'oignons caramélisés, chèvre, miel & thym 6€
- Dôme saumon, coeur mange, biscuit croustillant épicé 6€
- Dôme courgette en 2 façons, biscuit parmesan 6€

Plat:
- Veau en croûte d’herbes, Boulgour & courgettes sautées aux herbes 20.50€/p
- Médaillons de magret de Canard en sucré/ salé, cuisson basse température, réduction de vin rouge & Mousseline de patates douces épicée légèrement 18.50€/p

Dessert: 4€
- Royal
- Entremet mousse citron vert, coeur mangue, biscuit coco

ET pour ceux et celles qui ne le savent pas, ici, tout est fait maison et avec amour.

Succulente journée à vous et au plaisir de vous régaler,
M

01/07/2026

Salut les Gourmand(e)s! Dernière vente à emporter de l'année (scolaire). Trop de boulot cet été (mariages notamment). Commandes possibles toutefois pour tous vos événements délicieux.
Aujourd'hui il y a:
Le salé :
- Gaspacho 3.50€
- Buddha Bowl : lentilles vertes, quinoa, féta, concombre, pousses d’épinard, pistache, vinaigrette au citron vert (un monochrome quoi!) 8.50€
- Tajine Veau & fruits secs + semoule (pour bien pomper le bouillon parfumé) 12.50€
Le sucré :
- Mousse Chocolat noir & zestes de citron vert 3.50€
Les p'tits kiffs:
- Limoncello (aux citrons bio de Menton) 18.50€/ 50cl + consigne

On va se régaler !
Ici tout est fait maison et avec…. amouuuuuur !!!
Succulente journée à tous,
Marion
Traiteur passionnée.

24/06/2026

Hello les Gourmand(e)s!
Menu court cette semaine (Car bcp bcp de boulot!) mais non moins délicieux! A emporter et à dévorer dès maintenant!

Le salé :
- Pasta Terre & Mer : moules, chorizo doux, poivrons, bonheur 12.50€

Le sucré :
- Crumble Fraise & Rhubarbe, graines 4€

Limoncello (aux citrons bio de Menton) 18.50€/ 50cl + consigne

On va se régaler !
Ici tout est fait maison et avec…. amouuuuuur !!!
Succulente journée à tous,
M

Adresse

13 Rue Jules Ferry
Castelnau-le-Lez
34170

Site Web

http://www.cocottesgourmandes.fr/

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