Restaurant La Forge

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Restaurant La Forge Une nouvelle cuisine à découvrir La Forge est une table gourmande réputée, nichée en plein cœur du village médiéval de Carros, dans l’arrière pays niçois.

Claude, le chef propriétaire, a transformé une ancienne auberge communale en un restaurant de charme.

🍽️ 𝐀̀ 𝐋𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐠𝐞, 𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐞𝐮𝐬𝐞 𝐞𝐭 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞.Une cuisine française raffinée, préparée à la minute à par...
07/10/2026

🍽️ 𝐀̀ 𝐋𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐠𝐞, 𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐞𝐮𝐬𝐞 𝐞𝐭 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞.

Une cuisine française raffinée, préparée à la minute à partir de produits frais, où tradition et créativité se rencontrent.

Parmi les incontournables de la maison :
🦑 Seiche à la plancha
🥩 Pluma de porc ibérique Bellota
🧀 Fondant de brie à la truffe
🌱 Des propositions végétariennes et végétaliennes
✨ Et le menu à la truffe, proposé toute l’année.

Une carte complétée ponctuellement par quelques suggestions, pour varier les plaisirs et vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi

06/10/2026
🍂 𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝’𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐠𝐞.L’automne s’installe doucement, mais les belles journées sont encore là.L’occas...
06/10/2026

🍂 𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝’𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐠𝐞.

L’automne s’installe doucement, mais les belles journées sont encore là.

L’occasion de prolonger les plaisirs de la rentrée autour d’une cuisine généreuse, de bons produits et d’assiettes préparées avec soin.

À deux, en famille ou entre amis, septembre se termine autour d’une bonne table. 🍽️

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi

23/09/2026
🌿 𝐅𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞𝐮𝐫, 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐭 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞.Une assiette tout en contraste, entre textures fondantes et fraîcheur végétale.U...
16/09/2026

🌿 𝐅𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞𝐮𝐫, 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐭 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞.

Une assiette tout en contraste, entre textures fondantes et fraîcheur végétale.

Une présentation soignée, des saveurs généreuses et ce petit jeu de textures qui fait toute la différence.

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi

12/09/2026
07/09/2026

🔥 𝐋𝐞 𝐦𝐢𝐝𝐢, 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐋𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐠𝐞 !

En semaine, venez découvrir 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐮 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐚̀ 𝟐𝟏 €, sans oublier les différents choix proposés à la carte.

Une cuisine généreuse et gourmande pour donner une autre saveur à votre pause déjeuner !

📍 La Forge – Carros
1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
📞 Réservations : 04 93 29 31 50
https://restolaforge.com/

21/08/2026

✨ 𝐄𝐭 𝐬𝐢 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐚𝐢𝐭 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐠𝐞 ?

Au cœur du village de Carros, poussez la porte d’une adresse où le charme de la pierre rencontre une cuisine généreuse et soignée. ❤️

🍽️ Des assiettes préparées avec passion
🌿 Une terrasse pour profiter des beaux jours
🍷 Une salle chaleureuse au caractère authentique
👨‍🍳 Et en cuisine, le plaisir de vous faire découvrir de belles saveurs.

Pour un déjeuner, un dîner ou simplement l’envie de s’accorder un bon moment… La Forge vous attend.

Pensez à réserver votre table. ✨

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50

Adresse

Carriero Fernand Barbary 1
Carros
06510

Heures d'ouverture

Lundi 19:00 - 22:00
Mardi 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Téléphone

+33 4 93 29 31 50

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