Restaurant Alteria

01/09/2026

💜 Le Tilleul & la Myrtille 🌿

Un dessert imaginé pour un dossier concours, mais surtout une création qui raconte notre terroir et celles et ceux qui le font vivre.

La myrtille de Damien Lafragette, le pressé de chèvre de Mélanie à Fons, les noix de Chloé, et les aubergines de Valentin Vernières : des produits choisis avec soin, travaillés avec précision et respect pour révéler toute leur personnalité.

Derrière chaque assiette, il y a des producteurs, des savoir-faire et une histoire.
Merci à eux de nous permettre de faire vivre notre cuisine à travers leurs produits. 🤍

📍 ALTERIA – Cardaillac
🍽️ Ouvert du jeudi soir au dimanche soir
☀️ Dimanche midi, uniquement sur réservation
📞 06 25 89 88 25



guide

20/08/2026

✨ Le geste, la précision, l’émotion.

Chez ALTERIA, chaque assiette est pensée dans le moindre détail.
La pince devient le prolongement de la main, chaque élément trouve sa place avec une précision presque millimétrée. 🎯

Un dressage minutieux pour une cuisine où le geste révèle le produit et où chaque détail compte dans l’expérience.

🍽️ ALTERIA — Cardaillac
📞 06 25 89 88 25
📅 Du jeudi soir au dimanche soir, uniquement sur réservation
☀️ Dimanche : déjeuner et dîner

@

25/07/2026

✨ Le mouvement révèle ce que l'œil ne perçoit pas toujours...
Chaque détail compte, chaque geste a son importance. 🎥✨

Sur cette mise en bouche, une tartelette de céleri, cacao et safran, chaque élément est pensé, pesé et dressé avec précision pour offrir un équilibre de saveurs et d'émotions dès la première bouchée. 🌿🍫🌼

Chez ALTERIA, la gastronomie se vit dans les moindres détails, avec la même exigence du premier amuse-bouche jusqu'au dernier dessert.

📍 ALTERIA – Cardaillac
📞 06 25 89 88 25

🕰️ Ouvert du jeudi soir au dimanche soir, ainsi que le dimanche midi.

☀️ Profitez de notre terrasse ou installez-vous dans le confort de notre salle climatisée. 🍃❄️

23/07/2026

🐟 Tout commence par le produit.

Chez ALTERIA, chaque création naît d'un profond respect de son origine. Cette vidéo vous emmène à la découverte de notre maigre de ligne, un poisson d'exception que nous travaillons avec précision sous différentes formes.

Chaque préparation révèle une facette différente : une texture, une intensité, une fraîcheur, une émotion... Ensemble, elles construisent une dégustation où chaque bouchée complète la précédente pour raconter une véritable histoire gastronomique. ✨

Parce que pour nous, la cuisine est un dialogue entre le produit, le savoir-faire et le plaisir de partager.

📍 ALTERIA – Cardaillac
📞 06 25 89 88 25

🕰️ Ouvert du jeudi soir au dimanche soir, ainsi que le dimanche midi, sur réservation.


🐟🍽️✨

18/07/2026

Un excellent moment passé. Merci à tous les producteurs, fournisseurs avec lesquels nous travaillons pour le grand bien de nos clients.

16/07/2026

02/07/2026

🎹✨ Un piano qui ne joue plus de musique… mais qui fait désormais partie de l'expérience à table.

Imaginé et réalisé avec talent par Joël, cet ancien piano a été transformé en une table unique, offrant un moment hors du commun. Installez-vous et profitez d'une vue privilégiée sur notre espace cuisine, où prennent vie les mises en bouche et les desserts. 🍽️👨‍🍳🍰

Parce que chez ALTERIA, la qualité de la table ne se résume pas à l'assiette : elle passe aussi par un accueil attentionné, un service soigné et une ambiance chaleureuse. ❤️

❄️ Salle climatisée pour votre confort tout au long de l'été.

🕒 Nous vous accueillons :
✨ Tous les soirs, du jeudi au dimanche.
✨ Le dimanche et les jours fériés, midi et soir.

📞 Réservations : 06 25 89 88 25

📸 Un grand merci à Vincent Coudre – Gprod pour cette magnifique photo. 🙏

Figeac, Vallées du Lot et du Célé Lot Tourisme Les Bonnes Tables du Lot Dire LOT

26/06/2026

Entrer chez Alteria, c'est d'abord ressentir une douce fraîcheur dans notre salle climatisée, sublimée par une décoration florale élégante qui invite à la détente. 🌸❄️

Puis vient le plaisir des yeux… Un dressage d'une précision minutieuse où chaque détail compte. Aujourd'hui, notre maigre Label Rouge, tout en fraîcheur, est délicatement accompagné d'une infusion qui révèle toute la finesse de ce produit d'exception. ✨🐟

Enfin, le spectacle continue en salle : Pascal dresse les mises en bouche face à nos clients. Un instant suspendu où la passion, la précision et l'émotion se rencontrent, juste avant la dégustation. ❤️🍽️

Nous vous accueillons :
📍 Jeudi soir
📍 Vendredi soir
📍 Samedi soir
📍 Dimanche midi & soir

📞 Réservations : 06 25 89 88 25

Nous avons hâte de vous faire vivre cette expérience.