Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 19:00 - 21:00 Vendredi 19:00 - 21:00 Samedi 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Restaurant Alteria

Name: Restaurant Alteria
Address: 2, Rue 11 Mai 1944, Cardaillac, 46100, FR
Telephone: +33625898825

Accueil
France
Cardaillac
Restaurant Alteria

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✨ Cuisine intuitive
✨ Cuisine créative
✨ Cuisine locale

14/10/2026

✨ Chez ALTERIA, le plaisir commence avant même de passer la porte…

Il y a des lieux où l’on se sent bien avant même d’y être installé. Une bâtisse de caractère, la pierre du Lot, une lumière chaleureuse, une atmosphère accueillante… et cette sensation que l’on s’apprête à vivre un beau moment.

Puis vient le plaisir de la table, avec la cuisine de Pascal : une cuisine créative, intuitive et engagée, où chaque produit trouve sa place et chaque assiette raconte une histoire.

Chez ALTERIA, nous aimons penser que l’expérience du goût commence dès votre arrivée. Le reste se découvre au fil des assiettes, des saveurs et des émotions.

Bienvenue chez nous. Bienvenue chez ALTERIA. ❤️

📍 Cardaillac – Lot (46)

🕰️ Nos horaires : Du jeudi soir au dimanche soir, ainsi que le dimanche midi.

📞 Réservations : 06 25 89 88 25

@ Cardaillac @

29/09/2026

Un moment suspendu…

Le temps d’un geste, d’un jus de volaille versé à l’assiette, le service devient lui aussi une partie de l’expérience.

Chez ALTERIA, nous souhaitons que chaque table vive son propre moment : un instant à part, personnalisé, où l’on prend le temps de découvrir, de ressentir et de savourer.

Parce qu’au-delà de l’assiette, il y a ces gestes, ces attentions et ces échanges qui donnent tout son sens à l’expérience.

Un jus de volaille servi à l’instant…
et quelques secondes pour suspendre le temps.

📍 ALTERIA — Cardaillac
📞 06 25 89 88 25
🕰️ Du jeudi soir au dimanche soir, ainsi que le dimanche midi.

25/09/2026

Chez ALTERIA, chaque assiette est une invitation à découvrir, à s’étonner, à ressentir.

Un plat autour du bœuf , une entrée servie en deux temps, des mises en bouche où créativité et précision se rencontrent…
Ici, rien n’est laissé au hasard : les textures, les associations, les cuissons et les dressages sont pensés pour construire une véritable expérience.

Une cuisine inventive, créative et pointue, guidée par le produit, la saison et l’envie de vous surprendre.

✨ L’expérience du goût commence dès les premières bouchées…

📍 ALTERIA – Cardaillac
🗓️ Du jeudi soir au dimanche soir, ainsi que le dimanche midi
📞 Réservations : 06 25 89 88 25

19/09/2026

🌅 Quand Cardaillac s’éveille…

Il y a quelque chose de particulier à commencer sa journée aux aurores, lorsque la vallée se dévoile doucement sous les premières lumières du jour.

Se lever tôt, ouvrir les portes d’ALTERIA, rejoindre les cuisines et commencer à préparer, avec patience et passion, tout ce qui sera servi quelques heures plus tard…
Chaque produit, chaque préparation, chaque détail est pensé aux petits soins pour vous offrir bien plus qu’un repas : un véritable moment de partage et d’émotion.

Et quel bonheur d’avoir choisi Cardaillac pour écrire cette histoire. Ici, la beauté du paysage accompagne nos journées et nous rappelle chaque matin pourquoi nous aimons tant ce lieu. ❤️

✨ ALTERIA vous accueille :
Du jeudi soir au dimanche soir,
ainsi que le dimanche midi,
uniquement sur réservation.

📞 06 25 89 88 25

Occitanie CuisineCréative CuisineEngagée Gastronomie Restaurant ValleeDuLotEtDuCélé SortirFigeac

17/09/2026

Quel plus beau moment que de partager un repas avec les gens que l’on apprécie ? 🤍
Chez ALTERIA, nous aimons ces instants où le temps semble ralentir… Une table dressée avec soin, une atmosphère chaleureuse et conviviale, des échanges, des rires, des discussions qui s’éternisent… et bien sûr, la découverte de ce que nous avons imaginé et préparé pour vous.
Parce que chaque détail compte, tout est pensé pour que vous vous sentiez bien, que vous profitiez pleinement de l’instant et que votre repas devienne un véritable moment de partage.
La cuisine rassemble. La table crée les souvenirs. ✨
📍 ALTERIA — Cardaillac
🗓️ Du jeudi soir au dimanche soir
☀️ Dimanche midi
📞 Uniquement sur réservation au 06 25 89 88 25

11/09/2026

🫐 La myrtille rencontre les agrumes…

À ALTERIA, le goût commence aussi par celles et ceux qui font naître nos produits. 🌿

Aujourd’hui, la myrtille de Prendeignes, tout près du restaurant, signée Damien Lafragette, apporte sa fraîcheur, sa profondeur et cette belle intensité fruitée. 🫐

Elle se mêle à une mousse aux agrumes, dans laquelle nous intégrons le pressé de chèvre de Mélanie – Les Caprines de Fons. 🍊🐐

Deux univers qui se répondent : l’acidité des agrumes, la puissance aromatique de la myrtille et la rondeur du chèvre… pour une création pensée autour de l’équilibre et, toujours, du goût. ✨

Parce qu’une assiette ne raconte pas seulement notre cuisine.
Elle raconte aussi le travail, la passion et le savoir-faire de nos producteurs. 🤝🌱

📍 ALTERIA – Cardaillac
🍽️ Ouvert du jeudi soir au dimanche soir, ainsi que le dimanche midi.
📞 Réservation : 06 25 89 88 25

Figeac, Vallées du Lot et du Célé Les Bonnes Tables du Lot
Fou de Pâtisserie

04/09/2026

La fin des vacances… et les premiers devoirs de rentrée.
À ALTERIA, nos « devoirs » prennent parfois la forme de bocaux… mais surtout d’idées. 🫙✨
Continuer à chercher, créer, expérimenter, pour aller toujours un peu plus loin.
Construire une cuisine réfléchie, sensée et engagée, autour des produits du moment, en essayant de les optimiser au maximum, sans jamais perdre leur identité.
La rentrée est là, les vacances s’éloignent doucement… alors profitons encore un peu de la terrasse, des belles soirées et des derniers parfums de l’été. 🌿☀️
📍 ALTERIA — Cardaillac
🕰️ Ouvert du jeudi soir au dimanche soir, ainsi que le dimanche midi.
📞 Réservations : 06 25 89 88 25

01/09/2026

💜 Le Tilleul & la Myrtille 🌿

Un dessert imaginé pour un dossier concours, mais surtout une création qui raconte notre terroir et celles et ceux qui le font vivre.

La myrtille de Damien Lafragette, le pressé de chèvre de Mélanie à Fons, les noix de Chloé, et les aubergines de Valentin Vernières : des produits choisis avec soin, travaillés avec précision et respect pour révéler toute leur personnalité.

Derrière chaque assiette, il y a des producteurs, des savoir-faire et une histoire.
Merci à eux de nous permettre de faire vivre notre cuisine à travers leurs produits. 🤍

📍 ALTERIA – Cardaillac
🍽️ Ouvert du jeudi soir au dimanche soir
☀️ Dimanche midi, uniquement sur réservation
📞 06 25 89 88 25

guide

20/08/2026

✨ Le geste, la précision, l’émotion.

Chez ALTERIA, chaque assiette est pensée dans le moindre détail.
La pince devient le prolongement de la main, chaque élément trouve sa place avec une précision presque millimétrée. 🎯

Un dressage minutieux pour une cuisine où le geste révèle le produit et où chaque détail compte dans l’expérience.

🍽️ ALTERIA — Cardaillac
📞 06 25 89 88 25
📅 Du jeudi soir au dimanche soir, uniquement sur réservation
☀️ Dimanche : déjeuner et dîner

@

Adresse

2, Rue 11 Mai 1944
Cardaillac
46100

Heures d'ouverture

Jeudi	19:00 - 21:00
Vendredi	19:00 - 21:00
Samedi	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Téléphone

+33625898825

Site Web

http://www.restaurantalteria.fr/

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