Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Mardi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Mercredi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Jeudi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Vendredi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30

La Belle Aude

Amour, Glace et Beauté - la page officielle de la Belle Aude, la vache qui aimait la glace. Une entreprise qui nous ressemble : une scop* de glaces ! ».
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Il était une fois, à quelques cuillerées de la Cité de Carcassonne, une fabrique de crèmes glacées… Catastrophe, sa fermeture est annoncée ! Les ouvriers n’acceptent pas cette injuste décision. « Voir disparaître un si bel outil, un savoir-faire épatant ! » Ils résistent, luttent et réfléchissent, réfléchissent… Soudain, un éclair zèbre l’assemblée : « Il faut créer notre propre travail. Piètre jeu de mot en vérité mais idée grandiose. Ainsi naquit autour d’une bande d’amis : La Fabrique du Sud.

17/06/2026

Si la pop avait un parfum, elle aurait sûrement le goût de notre Yaourt Bulgare.🎶

Fraîche, légère et entraînante, une saveur qui reste en tête dès la première cuillère, comme ce refrain qu’on fredonne toute la journée sans s’en rendre compte.

15/06/2026

La Belle Aude partenaire officiel du Festival de Carcassonne 2026 ✨🎭

C’est avec une immense fierté que La Belle Aude rejoint à nouveau l’aventure en tant que partenaire officiel du Festival de Carcassonne 2026.

Deux institutions du territoire qui partagent les mêmes valeurs : la passion, le savoir-faire et l’envie de faire rayonner Carcassonne bien au-delà de ses remparts.

Tout au long du festival, nous aurons le plaisir d’accompagner cet événement incontournable qui fait vibrer la ville au rythme de la musique, du spectacle et de la convivialité.

Rendez-vous cet été pour célébrer ensemble la culture, les rencontres… et les saveurs de notre région. 🎶

11/06/2026

Certaines saveurs sont comme les plus grands tubes pop : elles traversent les générations sans prendre une ride.

La Pistache fait partie de celles qui restent en tête dès la première cuillère. Gourmande et terriblement addictive, elle a ce petit quelque chose qui donne envie d’y revenir encore et encore.

09/06/2026

C’est le mois de la musique !

Le jazz, quelques notes, beaucoup de nuances et une élégance naturelle qui traverse les époques.

Notre glace Spéculoos joue la même partition : généreuse, subtile et pleine de caractère.

Spéculoos & jazz, un accord parfaitement maîtrisé. 🎷

08/06/2026

JEU CONCOURS INSTAGRAM !

Rendez-vous sur Instagram pour participer et tenter de remporter :
- Lot n°1 : 2 places pour le Festival de Carcassonne
- Lot n°2 à 11 : 10 bons de remise de 5€ à valoir dans notre boutique de Carcassonne

https://www.instagram.com/p/DZU6J7rEYar/

04/06/2026

Dégustation à l’aveugle, pas de couleur, pas d’indice.
Juste une cuillère et des surprises !!! 👀

02/06/2026

La douceur qui cache bien son jeu 😏

Une crème onctueuse, toute en finesse jusqu’au moment où le chocolat vient croquer sous la dent. Et là, tout change.

Un classique ? Oui. Mais clairement pas ennuyant. 👌

31/05/2026

Elle mérite tout. Vraiment tout. Même une glace artisanale La Belle Aude ! 🍦💛

Cette année, on accompagne les fleurs d’une douceur glacée.
Bonne fête à toutes les mamans ! 🥰

28/05/2026

Du soleil dans chaque cuillère ☀️

Notre sorbet abricot, c’est avant tout une histoire de terroir : des abricots du Roussillon, gorgés de soleil, récoltés à parfaite maturité et transformés avec soin pour en garder toute l’intensité.

Un goût franc, naturellement sucré, avec juste ce qu’il faut d’acidité pour réveiller les papilles.
Le Sud de la France dans sa version la plus fraîche. Made in aquí, évidemment !

26/05/2026

3, 2, 1… C’est la pomme tatin ! 🍏
On parie que vous allez replonger direct en enfance ?

Adresse

Rue Edouard Branly
Carcassonne
11000

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Mardi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Mercredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Jeudi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Vendredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30

Téléphone

+33468101894

Site Web

http://www.labelleaude.fr/

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