Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Vendredi 09:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00

La Demeure du Cassoulet Carcassonne

Name: La Demeure du Cassoulet Carcassonne
Address: 7 Place du Grand Puits, Carcassonne, 11000, FR
Telephone: +33468771533

Page d'Accueil
France
Carcassonne
La Demeure du Cassoulet Carcassonne

Restaurant Traditionnel,
Le Cassoulet : notre spécialité

26/09/2026

Avec ce soleil, l’été n’a pas encore dit son dernier mot. ☀️🍅

Alors forcément, une bonne tomate mozza est toujours d’actualité ! Des tomates pleines de fraîcheur, une mozzarella bien crémeuse et quelques touches de gourmandise… à savourer tranquillement sur notre terrasse.

Profitons-en tant que le soleil est encore là. 🌿

18/09/2026

🤎 On ne s’en lassera JAMAIS.

Bien gratiné, bien généreux, bien gourmand… 🔥
Le cassoulet comme on l’aime à La Demeure !

Et vous, traditionnel ou gourmand au foie gras poêlé ? 😏

16/09/2026

💜 Travailler avec des produits locaux, c’est aussi avoir envie de vous les faire découvrir !

Et dans la boutique de La Demeure du Cassoulet, ça passe notamment par La Maison de la Violette et tout un étal dédié à ses spécialités. 🌸

Thés, infusions, douceurs, miel à la violette, sirops, moutardes, confits… il y en a pour tous les curieux et tous les gourmands !

À découvrir directement dans notre boutique à la Cité de Carcassonne. 💜

15/09/2026

🦆 Bon… il va falloir choisir votre camp ! 😏

D’un côté, le magret de canard, bien grillé, généreux et gourmand.
De l’autre, la cuisse de canard, fondante à souhait.

Mais dans tous les cas, une chose ne change pas : du canard IGP Sud-Ouest ! 👌

Alors maintenant, à vous de trancher :
plutôt MAGRET ❤️ ou CUISSE DE CANARD ?

11/09/2026

🐟 Et si aujourd’hui, on changeait du cassoulet ? 👀

Notre pavé de thon, juste saisi comme il faut, accompagné de son riz et de ses petits légumes… une assiette colorée, généreuse et pleine de fraîcheur. ☀️

Parce qu’à La Demeure du Cassoulet, il n’y a pas que le cassoulet qui mérite le détour. 😉

08/09/2026

🔥 Montez le son… vous l’entendez crépiter ? 🤤

Notre cassoulet gourmand, c’est déjà une belle histoire… mais quand on vient y déposer une escalope de foie gras poêlée IGP Sud Ouest, là, on ne joue plus dans la même catégorie. 😍

Le cassoulet comme on l’aime à La Demeure du Cassoulet : généreux, gourmand et bien de chez nous. ❤️

Alors… traditionnel ou gourmand ? 👀

#

05/09/2026

On reste sur une semaine de rentrée placée sous le signe de la gourmandise… 😋

Après le cassoulet, place à notre bœuf Rossini ! 🥩

Parce qu’il faut bien quelques bonnes assiettes pour se remettre dans le rythme. 🤌

03/09/2026

🥳 1000 mercis pour 1000 abonnés ! 🥂

Vous êtes désormais 1000 à suivre les aventures gourmandes de La Demeure du Cassoulet ! ❤️

Merci pour vos likes, vos partages, vos commentaires… et surtout merci à tous ceux qui viennent nous rendre visite au cœur de la Cité de Carcassonne.

On continue de vous régaler, et toujours avec autant de plaisir ! ✨

01/09/2026

Le cassoulet de la rentrée 🤌

Le petit must des gourmands pour bien attaquer cette nouvelle année scolaire ! 😋

Direction La Demeure du Cassoulet, au cœur de la Cité de Carcassonne, pour reprendre des forces comme il se doit. 🥘

28/08/2026

Le foie gras, on l’aime tellement qu’on n’a pas voulu choisir une seule façon de vous le faire découvrir. 🤍

Toujours IGP Sud-Ouest, travaillé sous plusieurs formes, avec différentes textures et associations… mais toujours la même gourmandise et le plaisir du fait maison.
Une assiette à savourer tranquillement au cœur de la Cité de Carcassonne.

Adresse

7 Place Du Grand Puits
Carcassonne
11000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Vendredi	09:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00

Téléphone

+33468771533

Site Web

https://www.lademeureducassoulet.com/

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