Ty Brizec

Ty Brizec Dans ce lieu atypique, Franck vous accueille au coeur de Carantec avec jardin et terrasse vue sur mer

Venez savourez la Bretagne authentique avec cette institution qui fête son centenaire en 2019. Dans ce lieu typique, rajeuni du passé avec son étonnant lit clos, Franck vous accueille dans un cadre privilégié, au centre de ce village préservé, avec sa très belle terrasse pour rêver d’évasion, la mer à vos pieds. Mais Ty Brizec, c’est surtout une belle carte proposant ses différentes crêpes au blé

noir et au froment, salées, sucrée. Sans oublier un vaste choix de fruits de mer, huîtres locales, moules, coquilles à la bretonne. Et pour les gourmets de viande, Ty Brizec suggère ses saucisses des Monts d’Arrée ou son Tartare racé. Tous frais et locaux, ces produits feront le bonheur de vos papilles. Après cette parenthèse gastronomique, amateurs de balades ou de partie de pêche, n’hésitez pas à solliciter un conseil de Franck pour découvrir cette région d’exception.

Changement de propriétaire à Ty Brizec pendant l’été et deviendra la Ty Crêp’itante à la rentrée. Franck, biligwoman et ...
15/07/2025

Changement de propriétaire à Ty Brizec pendant l’été et deviendra la Ty Crêp’itante à la rentrée.

Franck, biligwoman et biligman vous remercie pour cette belle aventure, Kenavo emberr !!! ❤️🥞⛵️

27/05/2025

Un Vin, des Vins sera ouvert aux horaires habituels jeudi 29 mai, 10h-12h30 et 15h30-19h30.
A bientôt

[ JEU CONCOURS BELLE DE MAI ] 😋🎁 Les moules de LocquemeauTente de gagner 2 moules + frites et salade + 2 verres de vin ...
23/05/2025

[ JEU CONCOURS BELLE DE MAI ] 😋🎁 Les moules de Locquemeau

Tente de gagner 2 moules + frites et salade + 2 verres de vin blanc à partager avec la personnes de ton choix. ⛵

Pour cela : Partage sur ton mur facebook et Notifie la où les personnes avec qui tu aimerais partager ce moment en commentaire 🥰

Bonne chance 🍀

En ce moment à Ty Brizec découvrez la moule de Locquemeau à la bretonne ou marinière.😋La moule de Locquemeau, également ...
21/05/2025

En ce moment à Ty Brizec découvrez la moule de Locquemeau à la bretonne ou marinière.😋

La moule de Locquemeau, également connue sous le nom scientifique Mytilus edulis, est une espèce de moule présente dans les eaux côtières de la région de Locquemeau en Bretagne, en France. C’est une variété particulièrement réputée pour sa qualité et son goût délicieux.
La moule de Locquemeau se distingue par sa coquille en forme de triangle allongé et par sa couleur bleu-noir intense. Elle se développe naturellement dans les estuaires, les baies et les zones rocheuses où elle peut s’ancrer solidement grâce à des fils de byssus, ce qui lui permet de résister aux courants marins.
L’environnement unique de Locquemeau, caractérisé par des eaux riches en nutriments et une salinité optimale, contribue à la qualité supérieure de ces moules. Elles se nourrissent du plancton abondant dans la région, ce qui confère à leur chair une saveur riche et savoureuse.
La récolte des moules de Locquemeau est une activité traditionnelle pratiquée par les pêcheurs locaux depuis des générations. Les moules sont généralement récoltées à marée basse à l’aide de bateaux spéciaux appelés bouchots. Les bouchots sont des pieux en bois plantés dans le sol marin, sur lesquels les moules se fixent naturellement et se développent.
Les moules de Locquemeau sont appréciées pour leur polyvalence culinaire. Elles peuvent être dégustées de différentes manières, que ce soit crues, cuites à la vapeur, frites, gratinées ou utilisées dans des soupes et des plats de fruits de mer. Leur texture tendre et leur goût subtil en font un mets de choix pour les amateurs de fruits de mer.
La moule de Locquemeau est donc bien plus qu’un simple mollusque. Elle est le symbole d’une tradition séculaire, d’un savoir-faire artisanal et d’un patrimoine culinaire précieux qui valorise la richesse naturelle de la Bretagne.

Le jeudi c'est le marché à Carantec, une pause s'impose pour découvrir les bons producteurs locaux. 🍅🥔🧅🍾🍀🌿💐Découvrez Ker...
08/05/2025

Le jeudi c'est le marché à Carantec, une pause s'impose pour découvrir les bons producteurs locaux. 🍅🥔🧅🍾🍀🌿💐

Découvrez Kermen Ferme Bio Carantec / Cidrerie l'Ephémère / Au pré fleuri / La Brasserie Graphique

photos : W&B Studio 📸😁

Notre crêpier préféré est de retour à Ty Brizec… mais seulement le midi !Quelques petites réparations (plus ou moins hig...
05/05/2025

Notre crêpier préféré est de retour à Ty Brizec… mais seulement le midi !
Quelques petites réparations (plus ou moins high-tech) ont été nécessaires pour relancer la machine 🤖🥞
Venez tester si ça tient la marée cette fois !

La Fête de l’Huître débarque à Carantec dès aujourd’hui !Plongez dans l’univers iodé de ce trésor breton : animations, e...
29/04/2025

La Fête de l’Huître débarque à Carantec dès aujourd’hui !
Plongez dans l’univers iodé de ce trésor breton : animations, expositions extérieurs, projections, et dégustation de la fameuse numéro 3 de Ker Ostrea, à savourer à Ty Brizec. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer !”

Fête de l'huître de la baie de Morlaix Du 29 avril au 5 mai à Carantec

Demain c’est Fête de l'huître de la baie de Morlaix chez Ty brizec aussi 🦪😋
28/04/2025

Demain c’est Fête de l'huître de la baie de Morlaix chez Ty brizec aussi 🦪😋

Adresse

5 Place De La Libération
Carantec
29660

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30

Téléphone

+33298670493

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