25/08/2026
At lunchtime, freshness takes centre stage with a tuna ceviche, paired with smooth corn cream, bell pepper vinaigrette and a subtle touch of Espelette pepper.
À l’heure du déjeuner, la fraîcheur s’invite à table avec un ceviche de thon, relevé d’une crème de maïs, d’une vinaigrette de poivron et d’une délicate touche de piment d’Espelette.