Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:00 - 23:00 Mercredi 19:00 - 23:00 Jeudi 19:00 - 23:00 Vendredi 19:00 - 23:00 Samedi 19:00 - 23:00 Dimanche 19:00 - 23:00

SENS_Cannes

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Address: 9 Rue d'Oran, Cannes, 06400, FR
Telephone: +33493682301

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08/10/2026

H O R S S E R I E #2

Patrick Nguyen chez Sens jusqu’au 18 octobre.
Découvrez sa cuisine dès ce soir.

Patrick Nguyen

Sens - 9 rue d’Oran, 06400 Cannes

27/09/2026

H o r s s e r i e # 2

Patrick Nguyen en résidence chez Sens du 6 octobre au 18 octobre.

Il définit sa cuisine comme une « cuisine diasporique imaginaire » : une cuisine inspirée des déplacements, des migrations et des rencontres entre traditions culinaires éloignées. Il imagine les cuisines qui pourraient naître lorsque des cultures, des techniques et des ingrédients se rencontrent ailleurs que sur leur territoire d’origine. Une cuisine libre, sans frontières, mais toujours à la recherche de cohérence.
En parallèle de ses résidences, Patrick développe aujourd’hui au Vietnam un projet autour du vin de fruits : utiliser les connaissances de la vinification contemporaine pour fermenter naturellement des assemblages de fruits locaux.

Photos : z🌞é

27/09/2026

H o r s s e r i e # 2

Patrick Nguyen chez Sens du 6 octobre au 18 octobre

Patrick est un chef voyageur dont la cuisine naît à la croisée des cultures, des techniques et des odeurs.
Après des études de chimie, avec l’idée de devenir parfumeur, il se tourne vers la cuisine classique. Il développe ensuite une approche où l’odorat occupe une place centrale : ses plats sont construits comme des parfums, autour d’une pyramide d’herbes, d’épices, de fleurs et d’aromates.
Il définit sa cuisine comme une « cuisine diasporique imaginaire » : une cuisine inspirée des déplacements, des migrations et des rencontres entre traditions culinaires éloignées. Il imagine les cuisines qui pourraient naître lorsque des cultures, des techniques et des ingrédients se rencontrent ailleurs que sur leur territoire d’origine. Une cuisine libre, sans frontières, mais toujours à la recherche de cohérence.
En parallèle de ses résidences, Patrick développe aujourd’hui au Vietnam un projet autour du vin de fruits : utiliser les connaissances de la vinification contemporaine pour fermenter naturellement des assemblages de fruits locaux.

Photos : z🌞é

24/09/2026

C u i s i n e f r a n c a i s e

Moelle de bœuf, savoir-faire & revisite avec la smash saucisse.

En ce moment et jusqu’au 3 octobre avec Alexandre Aziza.

Sens - 9 rue d’Oran, 06400 Cannes.

13/09/2026

T e a m

Nous sommes à la recherche d’un chef de partie & d’un commis.
Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV par mail sur [email protected]

10/09/2026

H O R S S É R I E #1

Du 22 septembre au 3 octobre, nouveau format avec le hors série de Alexandre Aziza spécial classiques de la gastronomie française.

À découvrir chez Sens, 9 rue d’Oran, Cannes.

Les réservations sont déjà ouvertes, lien en bio.

05/09/2026

M a q u e r e a u

Gel de pamplemousse, concombres compressés
Chez Sens par Michał Ćwiakowski.

Sens est ouvert du mardi au dimanche en septembre.
Réservations via Zenchef (lien en bio)

03/09/2026

O i g n o n

L’amuse bouche qu’on aime en ce moment… la tartelette : crème de basilic, crevette laquée et oignon brûlé.

A decouvrir dès ce soir chez Sens

9 rue d’Oran, 06400 Cannes

28/08/2026

E n t e r r a s s e

On profite encore un peu de la terrasse, de l’été.
L’ambiance est tamisée & les verres trinquent encore et toujours.

Chez Sens, 9 rue d’Oran, 06400 Cannes.

Adresse

9 Rue D'Oran
Cannes
06400

Heures d'ouverture

Mardi	19:00 - 23:00
Mercredi	19:00 - 23:00
Jeudi	19:00 - 23:00
Vendredi	19:00 - 23:00
Samedi	19:00 - 23:00
Dimanche	19:00 - 23:00

Téléphone

+33493682301

Site Web

http://www.sens-restaurant.fr/

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