Domaine la Colomine

Domaine la Colomine Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Domaine la Colomine, Restaurant, Rue de Saint-Nazaire, Canet-Plage.

Vignoble - Vente de vins
De mai à Septembre : Guinguette
Tapas - Grillades au feu de bois - cuisine maison
Évènements - musique live
Jeux pour enfants - Parking gratuit
Reservations sms 06 32 03 30 41

30/03/2026

Kumquats confits, de la terre à l’assiette.

La nature est bien faite ? On en doutait pas 😉Les matins de taille, le silence, l’air frais, la vigne et nous, face à ce...
10/02/2026

La nature est bien faite ? On en doutait pas 😉
Les matins de taille, le silence, l’air frais, la vigne et nous, face à ce spectacle, wahou.

29 Novembre : Immersion de notre cuvée Doso 2024 pour 6 mois d’élevage dans l’étang de Leucate avec  À déguster lors de ...
08/12/2025

29 Novembre : Immersion de notre cuvée Doso 2024 pour 6 mois d’élevage dans l’étang de Leucate avec

À déguster lors de l’événement Bouteilles à la mer à le 13 juin 2026.

Atouts techniques de l’élevage sous l’eau :

🔹 Température stable = évolution régulière
🔹 Obscurité totale = protection oxydative
🔹 Micro-mouvements = maturation homogène
🔹 Humidité saturée = stabilité aromatique

Une méthode précise pour un profil plus net, plus complexe et parfaitement équilibré.

📷 .ig

🎄SAVE THE DATE - SAMEDI 13 DÉCEMBRE 🎄 La guinguette passe en mode winter vibes.Dès 17h30, on ouvre les portes pour une s...
29/11/2025

🎄SAVE THE DATE - SAMEDI 13 DÉCEMBRE 🎄

La guinguette passe en mode winter vibes.
Dès 17h30, on ouvre les portes pour une soirée qui sent bon les braises et les vins du Domaine.

Au menu ? Des surprises, du goût, de la bonne musique.
Tu viens juste pour profiter. Nous, on s'occupe du reste.

✨Rendez-vous au Domaine La Colomine ✨

🎶Let's vibe. Let's glow. Let's Christmas 🎶

🍂La Fête de l'Automne arrive à la Guinguette !Rendez-vous samedi 25 octobre de 11h à 17h pour une journée festive, gourm...
19/10/2025

🍂La Fête de l'Automne arrive à la Guinguette !
Rendez-vous samedi 25 octobre de 11h à 17h pour une journée festive, gourmande et musicale au cœur des vignes 🥳

• Au menu : un plat unique aux saveurs de saison, généreux et fait maison, tartes maison et marrons chauds 🌰🔥

• Nos meilleures cuvées du domaine à déguster tout au long de la journée, entre amis ou famille. 🍷

• A écouter : DJ SEB PAGEL en plein air pour faire danser l'automne ! 🎶

• Réservations par SMS (places limitées !) :
07 88 98 90 06

Viens trinquer, savourer et profiter avec nous !


Un grand merci à  pour cette jolie vidéo qui présente le Domaine et la Guinguette de La Colomine 🍇🍷🍽️
02/09/2025

Un grand merci à pour cette jolie vidéo qui présente le Domaine et la Guinguette de La Colomine 🍇🍷🍽️

Août & septembre c’est la période des vendanges, c’est ce moment où l’on attend l’équilibre parfait du raisin. On goûte ...
23/08/2025

Août & septembre c’est la période des vendanges, c’est ce moment où l’on attend l’équilibre parfait du raisin.
On goûte les millésimes précédents, on réfléchit à nos choix de vinification, au style que l’on souhaite donner.
Mais c’est la nature qui garde toujours le dernier mot, et c’est en lui laissant cette place que chaque millésime est magique.

📸 souvenir d’une soirée d’été

Nos grenaches 2025 suspendues entre ombre et lumière gorgent lentement leurs chairs de sucres et d’arômes.Bientôt, viend...
12/08/2025

Nos grenaches 2025 suspendues entre ombre et lumière gorgent lentement leurs chairs de sucres et d’arômes.
Bientôt, viendra le temps des vendanges, mais pour l’instant, c’est celui de la patience et de la maturation.

MANIFESTE 2024 ✨Voici notre cuvée de vin orange sur le millésime 2024, issue de grenache blanc et gris. Les raisins égra...
30/07/2025

MANIFESTE 2024 ✨
Voici notre cuvée de vin orange sur le millésime 2024, issue de grenache blanc et gris.
Les raisins égrappés,foulés sont macérés une dizaine de jours avec quelques pigeages en début de fermentation pour extraire juste ce qu’il faut de matière et de caractère.
La fermentation est spontanée et l’élevage sur lies fines se fait en vieille barrique.
Un vin sec, structuré, aux notes salines et légèrement tanniques. De l’énergie, de l’équilibre, et beaucoup de buvabilité.
L’étiquette est une peinture originale de à chaque millésime un visage pour incarner cette cuvée libre et expressive.
Modèle :

Une soirée à la  c’est : 👉 Des petits plats faits maison et de saison 👉 Et biensur les vins du domaine, à découvrir au v...
22/07/2025

Une soirée à la c’est :

👉 Des petits plats faits maison et de saison
👉 Et biensur les vins du domaine, à découvrir au verre à la bouteille, mais aussi en vente à emporter.
📍 Le tout au milieu des vignes dans une ambiance douce et solaire.

Installez-vous, respirez, trinquez. Ici, on prend le temps d’aimer les bonnes choses. 💛

🍇Du mardi au dimanche, le soir 07 88 98 90 06

❤️

Adresse

Rue De Saint-Nazaire
Canet-Plage
66140

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Jeudi 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Vendredi 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Samedi 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Dimanche 12:00 - 15:00

Téléphone

+33788989006

Site Web

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