Le Bistro 1911

10/02/2026

Samedi c'est la Saint Valentin, encore quelques places pour profiter de notre menu pour un dîner en amoureux

04/02/2025

J-10 pour la St Valentin

23/01/2025

12/12/2024

C'est aujourd'hui aussi ...

10/12/2024

Y parait qu'il n'y a pas de cantine dans les primaire aujourd'hui et jeudi, alors pourquoi n'allez vous pas déjeuner avec votre enfant au restaurant.
En plus nous on invite vos enfants pour un repas avec vous.
(Mardi et jeudi au déjeuner les enfants de moins de 12 ans se voit offrir leur formule plat-dessert pour tout achat d'un menu entrée-plat-dessert du parents accompagnant).

On vous propose donc cette semaine le Bistro 1911 :

En entrée :
- Le réconfortant potage de légumes taillés au bouillon de volaille, trempé puis gratiné à l'emmental
- Le carpaccio de betterave rouge et sa rillette d'oie confites au chaudron
- La salade de chou fleur au fromage blanc et ses harengs marinées
- La rémoulade de céleri rave, miette de King crabe et crevettes roses

Plats :
- Joue de porc confites a la tomate comme une bolognaise, et son riz pillaf au oignons rouges
- Le poisson du jour au beurre blanc et son chou rouge braisé
- Le pavé de veau et sa purée de butternut rôti, sauce crème de moutarde de douce
- La tête de veau snackée croustillantes et ses légumes, pomme vapeur

Desserts :
- Les fromages de la crémerie Marty
- Tarte a la vanille coulis caramel beurre salé et chantilly
- Riz au lait grand mère a la vanille
- Poire poché et mousse chocolait

25/04/2024

Vous prendrez bien un petit verre, notre bar est ouvert 7/7 de 11h à 23h. Pas besoin d'être résident de l'hôtel ou de venir manger (nous avons depuis toujours une licence 4 de débit de boisson). Alors pourquoi ne pas essayer nos confortable canapé à l'heure de l'apéritif.

16/04/2024

Notre chef Alexandre Marre s'active en pâtisserie aussi car toutes nos production son fait maison.
Ouvert du Mardi au Samedi (12h/13h & 19h30/21h) réservation : 0565533200

12/04/2024

Une belle sélection de vin au verre pour accompagner vos repas, mais aussi quelques pépites au fond de la cave, c'est aussi ça le Bistro 1911.
Ouvert du Mardi au Samedi (12h/13h & 19h30/21h) réservation : 0565533200

12/04/2024

[Don du sang gastronome]

Le chef Alexandre Marre du Bistro 1911 et l’Etablissement français du sang de Cahors s’associent une nouvelle fois pour allier solidarité et gourmandise. Du mardi 16 au vendredi 19 avril, à la Maison du don 34 rue Charles-Bourseul à Cahors, venez donner votre sang avant de vous régaler grâce au savoir-faire du chef.
Prise de rendez-vous souhaitable ici : https://bit.ly/3xvb0P

Le Bistro 1911 Etablissement Français du Sang

11/04/2024

Finalisation du nouveau cocktail maison...
"Le verre de jade"
3 cl de Tequila Sauza
1 cl de crème de framboise Briottet
1 cl de Curaçao
12 cl de thé glacé
une touche citron jaune

07/04/2024

Les beaux jours arrivent et avec eux les légumes de La Rosée Primeur & La Passade Maraichage AB, du bon, du frais et du goût.
Ouvert du Mardi au Samedi (12h/13h & 19h30/21h) réservation : 0565533200