15/09/2026
🍂 La carte de la semaine est arrivée au Ginkgo ! 🌿
Les fruits d’automne commencent doucement à s’installer dans nos assiettes… et cette semaine, c’est le raisin, la pomme et la poire qui font leur entrée avec aussi la fin ou presque de la figue 🍇
🥪 Tartine Poire & Jambon de pays
Pain toasté, poires, jambon de pays, brebis au piment d’Espelette ou Fourme d’Ambert…
Une tartine généreuse où la douceur de la poire rencontre le caractère du fromage 🍐
🍔 Le Burger « Raisin & Canard »
Effiloché de canard, raisin frais, tomate, roquette, cornichons, brebis au piment d’Espelette ou Comté, le tout accompagné de notre sauce chèvre & moutarde douce.
Un burger différent, gourmand, surprenant et résolument de saison ! 🍇🦆
🥗 La Salade Automnale
Boulgour, pommes, noix, jambon blanc, Comté, oignon rouge, raisins frais, tomates & concombres.
Du croquant, du frais et du gourmand dans une assiette pleine de couleurs 🍎🍇
Et bien sûr, on garde une belle place pour les gourmandises maison et locales 💚
🍮 Le flan maison, toujours au rendez-vous…
🍰 Et nos desserts changent au gré des envies et des inspirations de notre pâtissier Romain.
☕🫖 Petite nouveauté à venir…
Le café ou thé gourmand va bientôt s’installer au Ginkgo !
Une formule qui se composera au gré de l’humeur de notre pâtissier… alors autant vous dire qu’on risque d’avoir de jolies surprises dans les petites douceurs qui l’accompagneront 😉
🌿 Le Ginkgo Chez Morgan
Un havre de gourmandises au cœur de la ville.
📍 Brive-la-Gaillarde