Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 13:15 Jeudi 12:00 - 13:30 Vendredi 12:00 - 13:15 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 13:15 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 13:30

Restaurant Bistrot l’Instan T

Name: Restaurant Bistrot l’Instan T
Address: 7 Rue de la chaussée, Bresles, 60510, FR
Telephone: +33344451899
Price range: ££

Accueil
France
Bresles
Restaurant Bistrot l’Instan T

Restaurant bistrot situé à Bresles 60, doté d'une belle terrasse de 50m². Cuisine locale et de saison

02/10/2026

Ardoise de la Semaine
Foie gras mi cuit maison aux épices douces, chutney de figues, brioche toastée 18,00 € (+ 6,00 € au menu)
Terrine de canard aux échalotes confites maison et nos condiments 12,00 €
Betterave rôtie à l’aneth, crème d’avocat, chips de courgette, feta et pistaches 11,00 €
Salade de lentilles et lieu fumé, œuf mollet frit 12,00 €
Saumon Bömlo laqué au miso, crémeux de petits pois, riz croustillant, asperge verte rôtie 22,00 €
Gambas, rouget barbet, couteau, lotte à la plancha, bouillon épicé et ses légumes 21,00 €
Filet de canette cuisson basse température, déclinaison de céleri, jus court au vinaigre de cidre 21,00 €
Paleron de Bœuf braisé cuisson d’une nuit, gratin de pomme de terre crémeux, roquette et raifort 22,00 €
Noix d’entrecôte « Angus » environ 350 gr, beurre Maitre d’hôtel, frites maison et salade 28,00€
(+ 6,00 € au menu)
Assiette de 3 fromages sélection régionale 11,50 €
Tartelette cookie crème brulée, poire rôtie, espuma chocolat épicé 10,00 €
Figues rôties de « Solliès du Var » AOP au miel, crème siphon de tiramisu, sauce sangria 9,50 €
Entremet feuillantine aux 2 ganaches, blanche verveine, noire fève de tonka 10,50 €
Farandole de gourmandises 11,50 €

01/10/2026

La bonne surprise ne se voit pas de loin, elle se joue dans le détail. Un œuf pané qui croustille sur des lentilles fondantes, quelques myrtilles pour réveiller l’ensemble. Une base familière que notre cuisine maison emmène ailleurs, chez L'Instan T.

29/09/2026

Menu midi semaine 2 plats 28.00 € .3 plats 34.00 €
Foie gras mi cuit maison aux épices douces 18,00 € (+ 6,00 € au menu)
Terrine de canard maison aux échalotes confites et nos condiments 12,00 €
Betterave rôtie à l’aneth, crème d’avocat, chips de courgette, feta et pistaches 11,00 €
Salade de lentilles et lieu fumé, œuf mollet frit 12,00 €
Saumon Bomlo laqué miso, crémeux de petits pois, riz croustillant, asperge verte rôtie 22,00 €
Gambas, rouget barbet, couteau, grondin à la plancha, bouillon épicé et ses légumes 21,00 €
Filet de canette cuisson basse température, déclinaison de céleri, jus court vinaigre de cidre 21,00 €
Paleron de Bœuf braisé cuisson d’une nuit, gratin de pomme de terre crémeux, roquette et raifort 22,00 €
Noix d’entrecôte « Angus » environ 350 gr, beurre Maitre d’hôtel, frites et salade 28,00€
(+ 6,00 € au menu)
Assiette de 3 fromages sélection régionale 11,50 €
Tartelette cookie crème brulée, poire rôtie, espuma chocolat épicé 10,00 €
Figues rôties de « Solliès du Var » AOP au miel, crème siphon de tiramisu, sauce sangria 9,50 €
Entremet feuillantine aux 2 ganaches, blanche verveine, noire fève de tonka 10,50 €
Farandole de gourmandises 11,50 €

28/09/2026

Votre déjeuner de semaine mérite mieux qu'un sandwich devant l'écran. Ici, on s'installe au calme, bien assis, pour un vrai repas qui coupe la matinée. Vous repartez rassasié, l'esprit plus léger. Un déjeuner comme celui-là, ça change la journée. 🍽

📍 L'Instan T

24/09/2026

Une viande fondante ne se cache pas : elle s'affiche, avec une fibre tendre et un jus qui nappe les céréales. C'est ça, la générosité maison, dans un restaurant chaleureux où la carte change sans jamais perdre son caractère.

🍽 L'Instan T Bresles

22/09/2026

Bonjour,

ARDOISE DE LA SEMAINE
・Les Entrées
Foie gras mi cuit maison aux épices douces, chutney de mangues, mangue rôtie, brioche toastée 18,00 € (+ 6,00 € au menu)

Terrine de canard aux échalotes confites maison et nos condiments 12,00 €

Betterave rôtie à l’aneth, crème d’avocat, chips de courgette, feta et pistaches 11,00 €

Salade de lentilles et lieu fumé, œuf frit 12,00 €

・Les Plats
Saumon Bomlo laqué au miso, crémeux de petits pois, riz croustillant, asperge verte rôtie 22,00 €

Gambas, rouget barbet, tentacule d’encornet à la plancha, bouillon épicé et ses légumes 22,00 €

Poitrine de porc d’Antan confite miel et bière brune, haricots verts et croquant de légumes
21,00 € (Porc d’Antan est élevé sur Paille HDF)

Ballotine de poulet jaune HDF, mousseline de patate douce, jus cajun, cacahuètes torréfiées 21,00 €

Noix d’entrecôte « Angus » environ 350 gr, beurre Maitre d’hôtel, frites et salade 28,00€
(+ 6,00 € au menu)

・Les Desserts
Assiette de 3 fromages sélection régionale 11,50 €
Maroilles, tomme au cidre, Bleu de Picardie

Tartelette cookie crème brulée, poire rôtie, espuma chocolat épicé 10,00 €

Fontainebleau aux fraises 9,50 €

Figues rôties de « Solliès du Var » AOP au miel, crème siphon de tiramisu, sauce sangria 9,50

Bon appétit

👉 Réservez votre table, consultez notre carte ou ajoutez nous en favoris ici : https://mdj.to/s/v/2yj2j/venue/25286

21/09/2026

Les tables sont dressées, la lumière est douce, tout est prêt pour vous recevoir. À quelques minutes de Beauvais, on aime les déjeuners de semaine où l'on s'installe sans regarder l'heure. Poussez la porte de L'Instan T, un lieu qui a gardé son caractère. On vous garde une place. 🌿

☎ 03 44 45 18 99 · Bresles

17/09/2026

Commencez le repas par une entrée qui a du relief. Les légumes verts restent croquants, le fromage frais apporte du moelleux et les croûtons craquent sous la fourchette, le tout relevé d'une sauce aux herbes. Une entrée de saison, maison et pleine de caractère.

📍 7 rue de la chaussée 60510 Bresles

15/09/2026

Bonjour,

ARDOISE DE LA SEMAINE semaine du 16 septembre
・Les Entrées
Foie gras mi cuit maison aux épices douces, chutney de mangues, mangue rôtie, brioche toastée 18,00 € (+ 6,00 € au menu)

Terrine de canard aux échalotes confites maison et nos condiments 12,00 €

Salade de tagliatelles de courgette, roquette, noisettes torréfiées, féta vinaigrette à l’huile de noisettes 11,00 €

Crème d’avocat, carpaccio de Maigre « Label Rouge » mariné au soja yuzu et dips de pain pita 12,00 €

・Les Plats
Saumon Bomlo laqué au miso, crémeux de petits pois, riz croustillant, asperge verte rôtie 22,00 €

Gambas, filet de rouget barbet, tentacule d’encornet à la plancha, bouillon épicé, pommes rattes 22,00 €

Poitrine de porc d’Antan confite miel et bière brune, haricots verts et croquant de légumes
21,00 € (Porc d’Antan est élevé sur Paille HDF)

Ballotine de poulet jaune HDF, mousseline de patate douce, chips et jus cajun, cacahuètes torréfiées 21,00 €

Noix d’entrecôte « Angus » environ 350 gr, poêlée de shiitakés, crème de champignons 30,00€
(+ 6,00 € au menu)

・Les Desserts
Assiette de 3 fromages sélection régionale 11,50 €
Maroilles, tomme au cidre, Bleu de Picardie

Tartelette cookie crème brulée, poire rôtie, espuma chocolat épicé 10,00 €

Fontainebleau aux fraises 9,50 €

Figues rôties de « Solliès du Var » AOP au miel, crème siphon de tiramisu, sauce sangria 9,50 €

Bon appétit

👉 Réservez votre table, consultez notre carte ou ajoutez nous en favoris ici : https://mdj.to/s/v/2yj2j/venue/25286

14/09/2026

Le repas touche à sa fin, mais on n'a pas envie de partir tout de suite. Une brioche dorée, de la chantilly zébrée de chocolat et quelques cerises confites. Gourmand, sans lourdeur, juste ce qu'il faut pour rester encore un peu à table. 🍒

🍽 L'Instan T Bresles

Adresse

7 Rue De La Chaussée
Bresles
60510

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 13:15
Jeudi	12:00 - 13:30
Vendredi	12:00 - 13:15
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:15
	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 13:30

Téléphone

+33344451899

Site Web

https://linstantbresles.fr/

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