La Bonne Auberge

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Breil-sur-Roya
La Bonne Auberge

Hôtel ☆☆ Restaurant de village.

15/09/2026

Nouveautés à la carte 👀🔥

🥪 Croque-Monsieur : pain de campagne, béchamel maison & Comté fondant.
🍔 Burger Bulgogi : bavette marinée, slaw coréen & mayo gochujang maison.

Deux ambiances. Même niveau de gourmandise. 🤤

03/09/2026

Salade de gésiers 🍁
Gésiers fondants, magret de canard fumé, pommes de terre et haricots, le tout relevé d’une vinaigrette au miel 🍯

21/07/2026

Tataki de bœuf 🥩
Tomate, ail, olives noires, tomates séchées & parmesan.
Le soleil dans l’assiette. 🍅

16/06/2026

Burrata crémeuse, tomates cœur de bœuf, pêches rôties et amandes effilées 🍑✨
Une salade pleine de fraîcheur, de douceur et de gourmandise.
L’été dans l’assiette 🤍

10/06/2026

Entrecôte grillée à la perfection 🥩
Accompagnée de sa sauce chimichurri aux herbes fraîches, relevée juste ce qu’il faut.
Une assiette généreuse qui sent bon le partage et la gourmandise ✨

29/05/2026

La finesse d’un carpaccio de saumon 🐟,
le croquant du chou blanc et de la granny smith,
relevés par une vinaigrette passion délicatement acidulée ✨

28/05/2026

Un classique comme on l’aime :
Tartare de bœuf coupé au couteau 🥩
Frais et gourmand ✨

12/05/2026

Rôti de veau au thym ✨
Servi avec un risotto crémeux aux asperges.
Une assiette délicate, pleine de douceur et de parfum 🤍

18/04/2026

Pâtes fraîches aux blettes, faites maison 🍝
Les « Quique », spécialité de la vallée
Avec sauce noix & gorgonzola, bolognaise ou daube…
Difficile de choisir 🤤

17/04/2026

Salade de chèvre chaud 🧀
Pommes • Noix • Speck • Moutarde & miel
Fraîche et gourmande.

Adresse

52 Rue Pasteur
Breil-sur-Roya
06540

Site Web

https://www.labonneaubergebreil.fr/

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