Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:30 19:30 - 22:00

Restaurant Hestia Bormes

Name: Restaurant Hestia Bormes
Address: Restaurant Hestia, Bormes-les-Mimosas, 83230, FR
Telephone: +33673359250
Price range: $$

Accueil
France
Bormes-les-Mimosas
Restaurant Hestia Bormes

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Déjeuner : 12h30 - 14h00
Dîner : 19h30 - 22h
Fermé les mardi et mercredi + dimanche soir

05/10/2026

🦴 Os à moëlle 🦴

Incontournable de la carte, sa recette se décline au fil des saisons et des envies...

En ce moment : tartare de crevettes au combawa & salicorne fraîche

Venez redécouvrir ce classique

Réservation : 06.73.35.92.50

Le Fooding elle est belle notre photo non 📸 ?

02/10/2026

🍴 Midis Canailles 🍴

De bons produits, bien sourcés + un menu complet + une cuisine inventive = 27€ !

✨️ Tous les midis, même le week-end et les jours fériés.

On demande à tous de faire des efforts pour se serrer la ceinture.
Nous aussi mais on oublie pas de vous donner du plaisir ! 🔥

Petit panel de ce que vous aurez dans l'assiette cette semaine
- Tarte chocolat Valrhona & glace au lait fermenté
- Merlu de petits bateaux/ aubergine miso & sabayon épicé
- Râble de lapin/ ragoût de poivrons au paprika
- Tartare de bœuf à l'arménienne/ eau de tomate & glace aux coques

Réservations : 06.73.35.92.50

30/09/2026

🍴 Derrière chaque restaurant, il y a un univers et une philosophie ✨️

On a démêlé le mythe de la réalité sur questions qui nous reviennent souvent.

14/09/2026

✨️ Notre philosphie, pour mieux vous recevoir ✨️

I. Le feu comme essence : revenir à la base du métier de cuisinier = la maîtrise de la cuisson et donc la maîtrise du feu.

II. Une cuisine animée : chaque plat est pensé, réfléchit. Cyril met ses tripes dans chacune de vos assiettes

III. Des produits choisis : locaux et de saison bien évidemment. Mais c'est aussi plus de 30 producteurs différents que pour les fruits et légumes. Exigence vous dites ?

IV. Une ambiance particulière : un endroit cosy, chaleureux où ON PREND LE TEMPS. De discuter, de prendre des nouvelles, de partager.

V. Plus qu'une passion

VI. Une expérience à part entière : venir dîner, rencontrer un voisin de table sympathique, refaire le monde, échanger et être surpris.

01/09/2026

- Saison 2026 -

Quelques photos de notre été 2026.
Merci encore pour votre fidélité, vos sourires, votre soutien et vos encouragements.

Place à l'automne !

25/06/2026

☀️ C’EST L’ÉTÉ !! Nos horaires s’adaptent… 🍷

Quand la chaleur retombe sur le port, les verres se remplissent, les assiettes arrivent et la soirée commence.

Dans nos cuisines : des produits locaux choisis avec attention, des producteurs que nous connaissons, une cuisine précise sans être compliquée.

Dans les verres : une sélection de vins bio, libres, vivants et toujours en mouvement.

Le reste, c’est la mer, la lumière du soir et le plaisir d’être à table…

📍 Hestia - Quai d’honneur, Port de Bormes-les-Mimosas 83230
🕦 Du lundi au samedi (soirs uniquement)
📞 Réservation conseillée au 06 73 35 92 50

21/06/2026

Le temps d’une recette avec France 3 Côte d'Azur ..

https://www.instagram.com/reel/DZzbadnAdxX/?igsh=Z3Y1bGNncGVyNXY2

Adresse

Restaurant Hestia
Bormes-les-Mimosas
83230

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:00

Téléphone

+33673359250

Site Web

https://www.instagram.com/hestia.bormes/

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