L'exquis

L'exquis L’exquis est un restaurant à la cuisine et aux vins Bordelais, re-visitée par le chef Tetsuroh Miyamoto.

A proximité de la Grosse Cloche, L’exquis est l’accord parfait entre notre cuisine Française et la culture Japonaise. Le chef, Tetsuroh Miyamoto, met un point d’honneur à vous faire découvrir de nouvelles saveurs. En effet sa cuisine met en avant les produits régionaux aquitains, mais il ne s’arrête pas seulement aux saveurs françaises. Le chef vous propose, grâce à son savoir-faire, la découverte

des saveurs asiatiques. Pour accompagner votre repas, le sommelier vous propose une sélection de vins exclusivement Bordelais, ainsi qu’un accord mets et vins.

- Asperge en trois façons, œuf parfait & chèvre chaud - 12€ Réservations : thefork.fr ou site en bio
21/04/2022

- Asperge en trois façons, œuf parfait & chèvre chaud - 12€

Réservations : thefork.fr ou site en bio

notre cuisine ouverte vous attends dès 18h demain avec nos places en terrasse pour profiter du 🌞 réservations : thefork....
11/04/2022

notre cuisine ouverte vous attends dès 18h demain avec nos places en terrasse pour profiter du 🌞

réservations : thefork.fr ou site en bio

- filet-mignon de porc, sauce aigre-douce au pomelos
06/04/2022

- filet-mignon de porc, sauce aigre-douce au pomelos

poireaux, foie gras, anguille fumé - 12€ réservations : site en bio ou thefork.fr
02/04/2022

poireaux, foie gras, anguille fumé - 12€

réservations : site en bio ou thefork.fr

nos bouteilles sont également prévus  pour la vente à emporter, pour que vous profitiez de notre belle sélection directe...
31/03/2022

nos bouteilles sont également prévus pour la vente à emporter, pour que vous profitiez de notre belle sélection directement chez vous 🫶🏻 (carte à la demande)

tartare de magret de canard au combava, riz, chou rouge 🍳Réservations : thefork.fr
29/03/2022

tartare de magret de canard au combava, riz, chou rouge 🍳

Réservations : thefork.fr

filet de maquereau mariné, crème d’avocat 🥑 - 12€ Réservations : thefork.fr
22/03/2022

filet de maquereau mariné, crème d’avocat 🥑 - 12€

Réservations : thefork.fr

- tête de veau pané au panko, sauce gribiche - 12€Réservations : thefork.fr
16/03/2022

- tête de veau pané au panko, sauce gribiche - 12€

Réservations : thefork.fr

- à partager 🦆 - 11€tartare de magret de canard, riz, combavaRéservations : thefork.fr
15/03/2022

- à partager 🦆 - 11€

tartare de magret de canard, riz, combava

Réservations : thefork.fr

notre sélection de vins bordelais vous attend sur place ou à emporter, ici un de nos préférés, notre Côte de Blaye de 20...
14/03/2022

notre sélection de vins bordelais vous attend sur place ou à emporter, ici un de nos préférés, notre Côte de Blaye de 2018, Tradition du Château .la.garde ❤️🍷

nous favorisons l’essor de nos producteurs locaux en privilégiant les circuits courts 🌍🌳

- dessert 🍧 - 8€citron yuzu, kumquat, pomelos & meringue Réservations : thefork.fr
11/03/2022

- dessert 🍧 - 8€

citron yuzu, kumquat, pomelos & meringue

Réservations : thefork.fr

Adresse

3 Rue De Guienne
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi 18:00 - 22:00
Mercredi 18:00 - 22:00
Jeudi 18:00 - 22:00
Vendredi 18:00 - 22:00
Samedi 18:00 - 22:00

Téléphone

+33966828449

Site Web

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