Pâtisserie Valantin

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Pâtisserie Valantin MAÎTRE ARTISAN Pâtissier - Chocolatier - Glacier. Confections exclusivement artisanales. La pâtisserie a été fondée en 1953 par la famille Valantin.

En 2010, je me suis lancé comme défi de poursuivre l’histoire de cette entreprise familiale et artisanale. Avec mon équipe, nous oeuvrons au quotidien pour vous proposer des gourmandises issues de matières premières nobles. Nous vous accueillons à la PÂTISSERIE VALANTIN à BORDEAUX

Un incontournable 100 % bordelais 🤎Avec sa croûte caramélisée et son cœur tendre, le canelé bordelais fait partie des in...
09/10/2026

Un incontournable 100 % bordelais 🤎

Avec sa croûte caramélisée et son cœur tendre, le canelé bordelais fait partie des incontournables que l’on reconnaît dès la première bouchée.

À la Pâtisserie Valantin, cette spécialité emblématique occupe une place toute particulière, préparée avec le même soin que chacune de nos créations.

À savourer avec un café, à offrir, à partager… ou à garder pour soi. 😉

Et vous, vous le préférez bien croustillant ou plutôt fondant ?

Bordeaux • pâtisserie • canelé bordelais • gourmandise

Tout commence par le choix des ingrédients. 🌰À la Pâtisserie Valantin, nous sélectionnons chaque matière première avec e...
06/10/2026

Tout commence par le choix des ingrédients. 🌰

À la Pâtisserie Valantin, nous sélectionnons chaque matière première avec exigence.

Parmi elles, la noisette du Piémont occupe une place toute particulière pour son goût intense, sa finesse et ses notes naturellement gourmandes.

Pralinés, chocolats, pâtisseries… elle apporte cette saveur ronde et délicate qui donne du caractère à nos créations.

Quelle gourmandise à la noisette vous fait toujours craquer ? 🤭

Bordeaux • pâtisserie • noisette du Piémont

Et si nous cassions enfin le mythe ? Le kouglof n’est pas réservé à l’Alsace… 😉Là où le kouglof alsacien traditionnel sé...
29/09/2026

Et si nous cassions enfin le mythe ? Le kouglof n’est pas réservé à l’Alsace… 😉

Là où le kouglof alsacien traditionnel séduit par sa pâte briochée aérienne, ses raisins et ses amandes, la Maison Valantin apporte sa propre signature : une recette bordelaise artisanale, particulièrement moelleuse, généreuse et riche en gourmandise.

Ici, il ne s’agit pas simplement de reproduire un grand classique, mais de le revisiter avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et tout le savoir-faire de nos pâtissiers.

Le Kouglof Bordelais est devenu, au fil du temps, l’une des spécialités emblématiques de la Maison Valantin.

Nous ne vous dévoilerons pas la recette… mais nous vous invitons à le goûter pour vous faire votre propre avis !

24/09/2026

Avant que vous ne goûtiez nos créations, nous les testons pour vous… 😉

Parce qu’à la Maison Valantin, chaque détail compte : la texture, l’équilibre des saveurs, la gourmandise et, bien sûr, le plaisir à la dégustation.

Un travail très sérieux… que notre équipe accepte de réaliser avec beaucoup de dévouement !

Vous ne l’avez peut-être pas encore goûté… pourtant, notre chocolat de Dubaï maison a déjà trouvé sa place dans notre bo...
22/09/2026

Vous ne l’avez peut-être pas encore goûté… pourtant, notre chocolat de Dubaï maison a déjà trouvé sa place dans notre boutique depuis quelque temps. 🍫

Généreux, gourmand et délicieusement croustillant, il est entièrement réalisé dans notre atelier avec le savoir-faire de la Maison Valantin.

Retrouvez-le dès maintenant dans notre boutique, au rayon chocolaterie.

Une petite douceur, ça ne se refuse pas… 🍰Fruité, chocolaté : parmi nos petits gâteaux, il y en a forcément un fait pour...
18/09/2026

Une petite douceur, ça ne se refuse pas… 🍰

Fruité, chocolaté : parmi nos petits gâteaux, il y en a forcément un fait pour vous.

Alors, dites-nous en commentaire : vous êtes quel petit gâteau ? 👀

Pour faire votre choix, rendez-vous directement dans notre pâtisserie et laissez-vous tenter par notre vitrine.

Difficile de résister lorsque le chocolat se dévoile ainsi… 🍫Chez Valantin, la chocolaterie occupe une place essentielle...
16/09/2026

Difficile de résister lorsque le chocolat se dévoile ainsi… 🍫

Chez Valantin, la chocolaterie occupe une place essentielle dans notre savoir-faire.

Retrouvez toute notre sélection de chocolats directement dans notre boutique, ou commandez les sur notre site internet :

https://www.patisserie-valantin.com/

Et vous, quelle création chocolatée vous ferait craquer ?

14/09/2026

Difficile de résister lorsque le chocolat se dévoile ainsi… 🍫

Chez Valantin, la chocolaterie occupe une place essentielle dans notre savoir-faire.

Retrouvez toute notre sélection de chocolats directement dans notre boutique, ou commandez les sur notre site internet :

https://www.patisserie-valantin.com/

Et vous, quelle création chocolatée vous ferait craquer ?

Pour le goûter, vous êtes plutôt chocolatine ou croissant ? 🥐🍫Chez Valantin, nous aimons aussi les plaisirs simples : un...
09/09/2026

Pour le goûter, vous êtes plutôt chocolatine ou croissant ? 🥐🍫

Chez Valantin, nous aimons aussi les plaisirs simples : une viennoiserie à grignoter, à partager ou à savourer tranquillement avec un café.

Au petit matin, avant que la journée ne commence, ou dans l’après-midi pour une pause bien méritée, il n’y a rien de mieux qu’une viennoiserie pour accompagner votre boisson chaude. ☕

Retrouvez-nous dans notre pâtisserie-chocolaterie :

Du lundi au samedi, de 8 h à 20 h
Le dimanche, de 8 h à 19 h

Alors, plutôt croissant ou chocolatine ?

Adresse

268 Cours De La Somme
Bordeaux
33800

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 20:00
Mercredi 08:00 - 20:00
Jeudi 08:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 20:00
Dimanche 08:00 - 19:00

Téléphone

+33556917263

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