02/08/2025
🇦🇷✨ El Chivito, c’est fini… ✨🇺🇾
Après presque 13 ans d’aventure, El Chivito ferme définitivement ses portes.
Ouvert en décembre 2012, El Chivito a été créé par Leo, avec une passion immense pour la cuisine latino-américaine. C’est mon frère Mauricio qui m’a fait venir dans cette aventure, et grâce à lui, j’ai eu la chance de rejoindre ce projet fou et magnifique.
Pendant toutes ces années, El Chivito a été bien plus qu’un restaurant : c’était ma maison.
Un lieu de vie, de travail, de rires, de rencontres, de défis et de grandes émotions.
Chaque jour là-bas m’a marqué.
Gracias de corazón à tous ceux qui ont fait partie de cette histoire :
à nos clients fidèles, à nos amis, à nos équipes.
Merci Leo, pour avoir donné naissance à ce lieu unique.
Merci Mauricio, pour m’avoir ouvert cette porte.
Et merci à mes parents, pour leur soutien et leur amour constants.
Aujourd’hui, cette page se ferme, avec beaucoup d’émotion, mais aussi de gratitude.
Et pour ceux qui veulent encore partager un verre, une parole, une présence…
On se retrouve au bar 😉
¡Hasta pronto, y mil gracias a todos!
